ஒரு கேக் கலவை இந்த சாக்லேட் ராஸ்பெர்ரி பண்ட் கேக் செய்முறையை தயார் செய்ய ஒரு நொடிக்கு உதவுகிறது, மேலும் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் மற்றும் விருப்ப மதுபானம் கூடுதல் சிறப்புக்கு உதவுகிறது. ஒரு பணக்கார சாக்லேட் ganache சரியான முடித்த தொடுதல், மற்றும் அதை செய்ய வியக்கத்தக்க எளிது.
சாக்லேட் ganache இந்த பணக்கார சாக்லேட் கேக் சிறந்த முதலிடம், ஆனால் மேல் சில வெண்ணிலா ஐசிங் தூறல் மற்றும் நீங்கள் விரும்பிய என்றால் தெளிப்பு அல்லது நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அலங்கரிக்க இலவச உணர்கிறேன். அவர்கள் பருவத்தில் இருந்தால் புதிய ராஸ்பெர்ரி கொண்ட கேக்கை பரிமாறவும்.
நீங்கள் சாம்பார்ட் இல்லை என்றால், இந்த கேக் ஒரு ராஸ்பெர்ரி வாசனை திராட்சை , நீங்கள் பால் அல்லது சாறு பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெட்டி (18 அவுன்ஸ்) சாக்லேட் (அல்லது டெவில்ஸ் உணவு கேக்) கலவை
- 1 கப் (சுமார் 12 அவுன்ஸ்) ராஸ்பெர்ரி ஜாம் (விதையற்ற அல்லது விதைகள்)
- 1/2 கப் சாம்பார்ட் (ராஸ்பெர்ரி-ருசியான திராட்சை அல்லது பால்)
- 1/2 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 4 பெரிய முட்டை
- சாக்லேட் கணேஷ்:
- 2/3 கப் whipping கிரீம்
- 1 கப் செம்மைவீட் சாக்லேட் சில்லுகள்
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் வெப்பம் அடுப்பு மற்றும் ஒரு 12 கப் பண்ட் கேக் பான் மாவு.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் உள்ள கேக் பொருட்களுடன் ஒன்றிணைத்தல் மற்றும் மிதமான வரை மின்னாற்றல் குறைந்த வேகத்திலேயே அடியுங்கள். கிண்ணத்தின் பக்கங்களும் கீழேயும் கீழே 2 நிமிடங்கள் அதிக வேகத்தில் அடிக்கவும். 50 முதல் 55 நிமிடங்கள் வரை தயாரிக்கப்பட்ட பான் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைக்க வேண்டும்.
- முற்றிலும் frosting முன் குளிர்.
சாக்லேட் கணேஷ்
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள whipping கிரீம் வைத்து. கிரீம் ஒன்றை கொதிக்கவைக்கவும்; வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி சாக்லேட் சில்லுகளில் அசை. சாக்லேட் உருகிய வரை மென்மையாக்க தொடரவும் மற்றும் மென்மையான மென்மையானது.
- சுமார் 5 நிமிடங்கள் கன்னியாகட்டும், சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியாகவும், குளிர்ந்த கேக் மீது அவர்கள் தூறவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்