குறிப்புகள் மற்றும் சேவை பரிந்துரைப்புகள்
ஒரு பொருட்டல்ல குக்கீ என வகைப்படுத்தி, பழுப்பு நிறங்கள் இரண்டு இழைகளில் வந்துள்ளன: fudgy அல்லது கேக் போன்றவை. சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் அளவுகளை பம்ப் பியூரி சமையல் உணவுகள் பழுப்பு மற்றும் வெட்டு விளைவாக எந்த leavening பொருட்கள் வெளியேறும் போது. Airier கேக் brownies creamed வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை தங்கியிருக்க, மாவு அதிக அளவு மற்றும் கலவை ஒரு ஒளி கை. ஆனால் நீங்கள் ஃபட்ஜ் ஒரு ரசிகர் அல்லது உங்கள் கேக் வேண்டும் விரும்பினால், இந்த குறிப்புகள் மற்றும் சேவை பரிந்துரைகள் நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ள உதவும், ஒரு நல்ல பழுப்பு சேவை மற்றும் பாதுகாக்க உதவும்.
பேக்கிங் மற்றும் சேமிப்பதில் பிரவுனிக்கு உதவிக்குறிப்புகள்
- உங்கள் செய்முறையின் அறிவுரைகளை பின்பற்ற வேண்டும் என்றாலும், அலுமினியம், வழக்கமாக 8x8 அங்குல அளவு போன்ற uncoated உலோக பைகளில் பிரவுன்களை சுட்டுக்கொள்ளலாம். இருண்ட மற்றும் nonstick உலோக பயன்படுத்தி, பீங்கான் அல்லது கண்ணாடி பைன்கள் பொதுவாக நீங்கள் பேக்கிங் நேரம் குறைக்க வேண்டும்.
- பழுப்பு நிறங்களைத் தடுக்கும் வண்ணம் காகிதத்தை அல்லது அலுமினியப் படலத்துடன் பான்னை ஒட்டவும்.
- பழுப்பு நிறத்தில் உள்ள காகிதத்தோடும் அல்லது படலத்திற்குமான மருந்தை மட்டும் உண்ணும் போது, பழுப்புநிறப் பாண்டின் பக்கங்களை ஏறலாம்.
- சுவை அதிகப்படுத்த மற்றும் அவர்களை crunchy வைக்க batter அவற்றை சேர்த்து முன் சிற்றுண்டி கொட்டைகள் .
- நீங்கள் வெட்டப்படுவதற்கு முன்பே பானைகளில் முழுமையாக குவளையில் வைக்கவும். மென்மையான பக்க பார்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் அல்லது அட்டவணை கத்தி கொண்டு குளிர்ந்த brownies வெட்டி.
- கோட்பாட்டளவில், brownies ஒரு வாரம் வரை அறை வெப்பநிலையில் ஒரு airtight கொள்கலன் நன்றாக வைத்து. (ஆனால் நீண்ட ஒரு நீண்ட எப்போதும் என்று தொகுதி செய்கிறது?) குளிர்ச்சி brownies அவர்களை வெளியேற, ஆனால் நீங்கள் உறைவிப்பான் அவற்றை வைத்திருக்க முடியும், இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும், 3 மாதங்கள் வரை.
பிரவுனிக்கு சேவை செய்வதற்கான ஆலோசனைகள்
பிரவுனி ஹார்ட்
இந்த சுவாரஸ்யமான காதலோடு காதல் நாள் கொண்டாட காதலர் தினம் செய்யுங்கள். ஒரு இனிப்பு தட்டில் துளசி சாக்லேட் பாகில் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி சாஸ். ஒரு இதய வடிவ குக்கீ கட்டர் கொண்டு brownies வெட்டி மற்றும் தட்டில் மையத்தில் ஒரு இடத்தில். குழாய் தட்டி கிரீம் மூலம் இதயத்தை அலங்கரிக்கவும்.
பிரவுனி சாண்ட்விச்
வீட்டில் பழுப்புநிறங்களுடன் ஒரு காடி வெட்டு வரை ஐஸ்கிரீம் சாண்ட்விச் எடுத்து. பிரவுனி ஆழத்தை பொறுத்து, இரண்டு அல்லது ஒரு பிரவுனி கிடைமட்டமாக வெட்டவும் பயன்படுத்தவும். ஐஸ் கிரீம் உங்களுக்கு பிடித்த சுவையை மென்மையாக்குங்கள். உங்கள் வேலை மேற்பரப்பில் பழுப்பு நிறத்தில் அரைத்து வைக்கவும். ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு காலாண்டில் ஐஸ் க்ரீம் பற்றி பரவியது. மற்ற பழுப்பு நிறங்களைக் கொண்டு அவற்றைப் பதியவைத்து, பக்கத்தையே வெட்டி, மெதுவாக அழுத்தவும். நீங்கள் இதைப் போன்றவற்றை விட்டுவிடலாம் அல்லது விருப்பப்பட்டால் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், ஸ்பிரிங்க்ஸ் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட மிட்டாய்களில் விளிம்புகளை உருட்டலாம். பிளாஸ்டிக் மடக்குகளில் சாண்ட்விச்களை மடக்கு மற்றும் ஒரு குக்கீ தாளில் வைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் வரை, உறைவிப்பான் வரை அவற்றை வைத்து விடுங்கள்.
சூப்பர் பிரவுனி சண்டே
விளையாட்டு நாளில் அல்லது எந்த நாளிலும், இந்த சண்டே கூட்டத்தை தங்கள் காலடியில் வைக்கிறது. ஒரு பிரவுனி சதுரத்தை ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஐஸ் கிரீம் உங்களுக்கு பிடித்த சுவையை ஒரு ஸ்கூப் கொண்டது; வெண்ணிலா, சாக்லேட், புதினா சாக்லேட் சிப் மற்றும் காபி எல்லாம் நல்ல தேர்வுகளைத் தயாரிக்கின்றன, ஆனால் டூல்ஸ் டி லீச், பச்சை தேநீர் அல்லது இலவங்கப்பட்டை போன்ற மிகவும் தைரியமான கலவையுடன் முயற்சி செய்யலாம். ஹாட் ஃபுட்ஜ் சாஸ் கொண்டு தூறல் மற்றும் ஸ்பானிஷ் வேர்கடலை கொண்டு தெளிக்கவும்.
பிரவுனி மிதிவண்டி
தயாரிக்கப்பட்ட புட்டு, பழுப்பு கிரீம் மற்றும் ஒரு அற்புதம் கிண்ணத்தில் பெர்ரி கொண்ட அடுக்கு பழுப்பு க்யூப்ஸ். ஒரு அமைச்சரவையின் பின்புறத்தில் ஒரு பொய்யான அற்புதம் கிழித்திருந்தால், எந்த ஆழ்ந்த கண்ணாடி கிண்ணத்தையும் மாற்றலாம் அல்லது குடிக்கும் கண்ணாடிகளில் தனிப்பட்ட பர்பிட்டினை உருவாக்கலாம்.
நேராக பிரவுனி
ஒரு நல்ல சதுரத்தை வெட்டி ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த பால் அல்லது சூடான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் காபி அதை பரிமாறவும்.
பிரவுனீஸ் பற்றி மேலும்
நீங்கள் இப்போது சாக்லேட் ஏங்கி இருக்க வேண்டும். Brownies இந்த சமையல் பாருங்கள் மற்றும் fudge பழுப்பு பை ஒரு:
என் முழுமையான பிரவுனி ரெசிபி
என் சிறந்த நண்பர் பிடித்த பிரவுனி
கையில் இந்த பிரவுனி மிக் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்
பிரஞ்சு பை ஃபட்ஜ்