இந்த டிஷ் மிகவும் எளிதானது, இருப்பினும் மிளகுத்தூள், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், சல்சா மற்றும் புரதம் நிறைந்த முட்டைகள் போன்ற சுவை மற்றும் நல்ல விஷயங்கள் நிறைந்திருக்கும். (இது ஒரு பொதுவான தவறான போதிலும், முட்டை பால் இல்லை மற்றும் பால் ஆனால் ஒவ்வாமை மக்கள் செய்தபின் பொருத்தமாக இருக்கும், சரி) இந்த செய்முறையை ஒரு பெரிய முட்டை உள்ளது, ஆனால் அது இரட்டை, மூன்று அல்லது நான்கு மடங்கு எளிது! மேலும் குங்குமப்பூ அல்லது பால்-இலவச புளிப்பு கிரீம் போன்ற - - நீங்கள் மேல்புறங்களில் பல்வேறு அதை பணியாற்ற முடியும் என்று பல்துறை தான் நீங்கள் கைகளில் அல்லது மற்ற உணவு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க தேர்வு அல்லது ஏங்கி இருக்கும்.
செய்முறையை இயக்கியபடி என் omelets தயாரிக்க விரும்புகிறேன் - முட்டை அரை வழி மூலம் மடிப்பு மூலம் மற்றும் முட்டை உள்ளே சமைக்க அனுமதிக்கிறது - பதிலாக முழு முட்டை புரட்டுவதன் மூலம் ஒவ்வொரு பக்க சமையல். இதன் விளைவாக பளபளப்பான மற்றும் சாப்பிட மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளது!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது பால்-இலவச சோயா மார்கரின்)
- 1/2 கப் உருளைக்கிழங்கு (உரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 கப் பச்சை மிளகு (பருப்பு)
- 1/4 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
- 3 பெரிய முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி சோயா பால் (பால்-இலவச, தேங்காய் பால் அல்லது வேறு
- பால்-இலவச பால் மாற்றீடு )
- 2 தேக்கரண்டி சல்சா (சூடான அல்லது மிதமான, இன்னும் கூடுதலாக சேவை)
- 1 சிட்டிகை உப்பு (சுவைக்கு)
- மிளகு 1 பிஞ்ச் (சுவைக்கு)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பாணியில், ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது பால்-இலவச சோயா மார்கரைனை சூடாகவும், உருளைக்கிழங்கு ஒருமுறை சூடாகவும் சேர்த்துக் கொள்ளவும். உருளைக்கிழங்கு மிருதுவான மற்றும் தங்க பழுப்பு இருக்கும் வரை குக், பின்னர் பான் பச்சை மிளகு மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க. வெங்காயம் மென்மையான மற்றும் மணம் வரை 3-4 நிமிடங்கள் அதிகமாக இருக்கும் வரை குக். வெப்பத்திலிருந்து பான்னை அகற்றி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில், 1-2 நிமிடங்கள் அல்லது நன்கு தாக்கப்பட்ட வரை முட்டை மற்றும் சோயா பால் துடைக்க வேண்டும். நடுத்தர வெப்பம் மீது அடுப்புக்கு பான் திரும்ப.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள் மீது முட்டைகளை சேர்த்து, சமைக்க வேண்டும். முட்டைகள் மேல் சல்பர் பல தேக்கரண்டி ஸ்பூன்.
- முட்டை அமைக்கப்பட்டதும், ஒரு கடாயில் இருந்து ஒரு விளிம்புகளை ஒரு ரப்பர் கரடுமுரடான தளையிலிருந்து அகற்றவும், மற்றொன்று முட்டை வடிவின் ஒரு பக்கத்திற்கு மேல் கவனமாக மடித்து வைக்கவும், விளிம்புகள் முத்திரை குத்துவதற்கு அழுத்தம் கொடுக்கவும். ஒரு முட்டை மேல் மடித்து முட்டை மற்றும் ஒரு நிமிடம் இன்னும் மற்ற பக்க சமைக்க. முட்டைகளை பரிமாறக்கூடிய தட்டுக்கு மாற்றவும், உப்பு, மிளகு, மற்றும் சால்ஸாவுடன் உடனடியாக பரிமாறவும்.
* இந்த செய்முறையை பால்-இலவச உணவுக்கு ஏற்றது, ஆனால் உணவு கட்டுப்பாடுகள் அல்லது ஒவ்வாமை கொண்ட நபர்களுக்கான நோக்கம் கொண்ட எந்தவொரு செய்முறையும், மறைக்கப்பட்ட பால்-பெறப்பட்ட பொருட்கள் அல்லது நீங்கள் பொருந்தும் மற்ற ஒவ்வாமை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 590 |
| மொத்த கொழுப்பு | 37 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 904 மிகி |
| சோடியம் | 853 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 34 கிராம் |