இது போன்ற அழகான மற்றும் வசதியான குளிர் கால சூப். ரூட் காய்கறிகளின் இனிமையான சிறிய கசப்பு தேன் கூடுதலாக மூலம் மெல்லப்பட்ட. முனிவரின் இடத்தில் மற்ற மூலிகைகளை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம், மேலும் உலர்ந்த முனிவர்களும் நன்றாக வேலை செய்கிறார்கள். பாதி அளவு பயன்படுத்த வேண்டும்.
Rutabagas முட்டைக்கோஸ் மற்றும் டர்னிப் இடையே ஒரு குறுக்கு உருவானது என்று ஒரு மென்மையான இனிப்பு ரூட் காய்கறி உள்ளன. சமைத்த போது அவர்களின் சுவை உண்மையிலேயே ஒளிர்கிறது. Parsnips ஒரு ரூட் காய்கறி, மற்றும் அவர்கள் நெருக்கமாக கேரட் மற்றும் வோக்கோசு தொடர்பான. அவர்கள் கேரட் போன்ற ருசிக்கிறார்கள் ஆனால் ஒரு nuttier, புல்வெளி சுவை வேண்டும். கேரட் போலவே, வறுத்தெடுத்ததும் அவை சுத்தமாக இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய்
- ½ கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
- 2 பெரிய rutabagas (உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் 1 அங்குல துகள்களாக வெட்டப்படுகின்றன)
- 1 parsnip (உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டப்பட்டது)
- 5 கப் குறைவான சோடியம் காய்கறி குழம்பு
- 2 தேக்கரண்டி புதிய முனிவர் இலைகள் (பருப்பு)
- 1 தேக்கரண்டி தேன்
- ½ கப் கனரக கிரீம்
- அழகுபடுத்த: s liced scallions
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய தொட்டியில் நடுத்தர வெப்ப மீது வெண்ணெய் உருக. வெங்காயம் சேர்த்து, சுமார் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். Rutabagas மற்றும் parsnips சேர்த்து அசை, பின்னர் குழம்பு உள்ள ஊற்ற, உயர் வெப்பத்தை உயர்த்தி ஒரு இளங்கொதிவா கொண்டு. காய்கறிகள் மென்மையான வரை சுமார் 25 நிமிடங்கள், நடுத்தர மற்றும் இளஞ்சிவப்பு வெப்பம் குறைக்க.
- பானையில் உள்ள காய்கறிகளைப் பூசுவதற்காக ஒரு மூழ்கும் கலவையைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது மெல்லும் வரை, காய்கறிகளையும் சில திரவங்களையும் உணவுப் பிராசஸர் அல்லது பிளெண்டர் மற்றும் கூழ்மிகுந்த திரவத்துடன் மென்மையாக மாற்றவும். பானைக்கு திரும்பவும், மிதமான உயர் வெப்பத்தில் கிரீம் மற்றும் வெப்பத்தை மற்றொரு நிமிடம் வரை சேர்க்கவும், முழுமையாக்கப்படும் வரை. மேல் தெளிக்கப்பட்ட scallions கொண்டு கிண்ணங்கள் சூடான பரிமாறவும்.
குளிர்ந்த நாளில் உன்னை குளிப்பதற்காக பல பெரிய குளிர்கால சூப்புகள் உள்ளன! சாகு, தக்காளி, ஆர்சோ மற்றும் டில் சூப், வறுத்த காலிஃபிளவர் மற்றும் சன்ச்ோக் சூப், அல்லது பார்ஸ்சிப் மற்றும் கோல்டன் பீட் சூப் ஆகியவற்றை இந்த காய்கறி எடான் நூடுல் சூப், சங்கி சிசர்ச்சி (அல்லது சிக்ஸ்பா) முயற்சிக்கவும்.
ருதபேகால் மிரட்டப்பட்டதா? இருக்காதே! ஒவ்வொரு கட்டுரையுடனும் புகைப்படம் எடுப்பது எப்படி என்பதை இந்த கட்டுரையில் விவரிக்கிறது - ஆனால் இங்கே பொதுவான யோசனை: "எந்த அழுக்கை அகற்றுவதற்காக வெளியில் கழுவ வேண்டும், ஒரு வெட்டுக் குழுவில் ரூதபாக்கை வைக்கவும் கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி, அரைவாசி காய்கறியை வெட்டவும், உங்கள் கத்தி நழுவாததை உறுதி செய்ய கூடுதல் பாதுகாப்பு எடுத்து, அதன் ஒவ்வொரு பக்கத்தையும் அதன் பிளாட் பக்கமாக மாற்றவும், பின்னர் அதை 1/2 அங்குல தடிமன் அரை வட்டம் என்று வெட்டவும். ஒவ்வொரு அரை வட்ட வட்டத்தின் வெளிப்புற தோலை நீக்க ஒரு கத்தி கத்தி பயன்படுத்தவும். அடுத்த, ஒவ்வொரு துண்டு பிளாட் மற்றும் 1 அங்குல க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. "
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 297 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 49 மிகி |
| சோடியம் | 934 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 31 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |