பட்டர் பாலியோ?

வெண்ணெய் ஆண்டுகளாக சுற்றி வருகிறது, நாம் "கி.மு." சகாப்தத்தில் நன்கு பேசுகிறோம். நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்களா? நான் இல்லை! என் அனுபவத்தில் வெண்ணெய் சில உணவுகள் மீது "தயாரிக்க அல்லது உடைக்க" விளைவு உள்ளது. நீங்கள் மிகவும் வேகவைத்த காய்கறிகளையும், பாப்கார்ன், உருளைக்கிழங்குகளையும் (நாங்கள் பலோயில் சாப்பிடக்கூடாத உணவு வகைகள்) உங்களுக்குத் தெரியும். ஆனால் நீ என்ன வெண்ணெய் கூட தெரியுமா?

வெண்ணெய் பற்றி

நம் வாழ்வில் சில இடங்களில் வெண்ணெய் இருந்தது. இல்லை என்றால், வெண்ணெய் மோர் இருந்து கொழுப்பு பிரிப்பு உள்ளது.

புதிய பால் அல்லது சில வகையான கிரீம் மூலம் வெண்ணெய் தயாரிக்கலாம். பசு மாடுகளிலிருந்து பால் மற்றும் கிரீம் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு வெண்ணெய் முன் வந்தது, ஆடுகளின் பால் அல்லது ஆடுகளின் பால் பயன்படுத்தப்பட்டது. இது நீண்ட காலத்திற்கு எளிதில் சேமித்து வைக்கப்பட்டிருந்தது, அது இன்றும் ஒரு சோர்வாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கடையில் வாங்கப்பட்ட வெண்ணரைப் பற்றி ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், சில வர்த்தக விற்பனையாளர்கள் கரோட்டின் வடிவங்களில் தங்கள் வெண்ணெய் வண்ணத்தைச் சேர்க்கிறார்கள் மற்றும் அனடோத் வண்ணத்தில் சிறிது மஞ்சள் தோற்றத்தை பெறுகின்றனர். வெண்ணெய் பாலியோ? வரிசை.

எப்படி பட்டர் பாலியோ மற்றும் பாலியோ இல்லை

வெண்ணெய் நிறைந்த பாலில், இது பாலியோ இல்லை. அது எப்படி பாலியோ?

பெரும்பாலான பாலேயன்கள் (வெண்ணெய் உணர்திறன் இல்லாதவை) கரிம பால் / புல் சாப்பிட்ட பால் தெளிப்பதை பால் திடப்பொருட்களை பிரித்து அவற்றை அகற்றவும். இது சிக்கலானதாக உள்ளது ஆனால் அது மிகவும் எளிமையானது. நீங்கள் "பால் பொருள்" எடுத்துக்கொள்வீர்கள், பால் பாத்திரம் எதுவுமில்லாமல் விட்டு விடுவீர்கள்.

குறிப்பு: பால் பொருள் நீங்கள் விரும்பும் வீக்கம் மற்றும் பிற சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது.

Whole9 மணிக்கு எல்லோரும் இந்த அற்புதமான கட்டுரை வெண்ணெய் பற்றி விரிவான பின்னணி மற்றும் கட்டுரை முடிவில் வெண்ணெய் தெளிவுபடுத்துவது எப்படி ஒரு பயிற்சி வழங்க.

நெய் என்றால் என்ன?

நெய் தெளித்த வெண்ணெய். இது பொதுவாக இந்திய சமையல் முழுவதும் காணப்படுகிறது. பெரும்பாலும் இந்தியாவில் நெய் பாத் , ஒரு வகை ரொட்டி / பாலாடை கொண்டு பரிமாறப்படுகிறது.

ஆனால் ரொட்டி, பாலியோ அல்ல, அடுத்த கட்டத்திற்கு.

ஒரு பாலியோ வகை ஒழுங்கு, நெய் வெண்ணெய் பதிலாக சிறந்த பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, உங்கள் முட்டைகளை சமைக்க முன் ஒரு கடாயில் நெய் சேர்க்கலாம், உங்கள் வேகவைத்த காய்கறிகளில் சிலவற்றைச் சேர்க்கவும், அல்லது உங்கள் வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் சேர்ப்போம்.

இது புல் பேட் அல்லது ஆர்கானிக் ஆக வேண்டுமா?

குறுகிய பதில்.

இந்த வெண்ணெய் இருந்து வந்த விலங்குகள் ஆரோக்கியமான, மாற்றப்படாத பொருட்கள் என்று அர்த்தம். இது அவர்களுக்கு நல்லது.

நான் Premade நெய் வாங்க முடியுமா?

நீங்கள் உங்கள் கீழான டாலரைப் பெறுவீர்கள். உங்களுக்கும் என்னைப் போன்றவர்களுக்கும் நெய் கொடுப்பவர்கள் சிலர் இருக்கிறார்கள். உலகின் மிகப்பெரிய வெகுமதியான ந்யே என்பதே இங்குள்ள மிக பிரபலமான பிராண்ட்களில் ஒன்றாகும். சிறிய தொகுப்புகளில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டது, கரிம, புல் ஊட்டி மற்றும் pasteurized பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தி.