ஆழமான வறுத்த பசையம் இல்லாத வெங்காயம் மோதிரங்கள் ஒரு உண்மையான உபசரிப்பு! இந்த செய்முறையை பயன்படுத்தவும் விடாடியா அல்லது வல்லா வாலா வெங்காயம் ஒன்று. அவர்கள் கடுமையான ருசியானவர்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 இனிப்பு மஞ்சள் வெங்காயம் (முன்னுரிமை பருவத்தில் விடாடியா அல்லது வல்லா வாலா)
- 1 கோப்பை
- பசையம் இல்லாத மாவு கலவை (
- அனைத்து நோக்கம் , பாப் ரெட் மில் அனைத்து நோக்கம் பசையம்-இலவச பேக்கிங் மாவு இந்த செய்முறையை பயன்படுத்தப்படுகிறது)
- 1 கப் சோள மாவு
- 1 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 1 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
- 1 கப் கிளாஸ் சோடா
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பு "சூடான" அமைப்பு அல்லது 250 F. காகித துண்டுகள் வரிசையாக ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் ஒரு குளிர்விக்கும் ரேக் வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பசையம்-இலவச மாவு, சோளமாடு, உப்பு மற்றும் பதப்படுத்தி வைக்கவும். துடைப்பம் முழுமையாக இணைக்க.
- கிளப் சோடாவை சேர்த்து, கலவையை வரை ஒரு கிளையுடன் கிளறுங்கள். இடி தடிமனாகவும் மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், ஒரு நேரத்தில் கிளாசிக் சோடா, 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.
- வெங்காயம் பீல் மற்றும் முனைகளை ஒழுங்கமைக்கவும். மோதிரங்கள் மீது துண்டுகள்.
- ஒரு பெரிய கனரக டவுன் அடுப்பு அல்லது மின்சார வெய்யில் எண்ணெய் எண்ணெய் 350 F
- ஒரு கிண்ணத்தில் கிண்ணத்தில் வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட சிறிய துகள்கள் வைக்கவும். ரொட்டி முழுவதும் ரொட்டி துண்டுகளை நன்கு போட்டுக் கொள்ளவும்.
- 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை தங்க பழுப்பு வரை, வெதுவெதுப்பான எண்ணெய், சிறிய பாக்கெட்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும்.
- வெங்காயத்தை அகற்றுவதற்கு ஒரு பெரிய துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் அல்லது இடுப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.
- அடுப்பில் வறுத்த வெங்காயம் வைத்து பேக்கிங் தாள் வைக்கவும்.
நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் பணி மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பான்ட்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இல்லாதவை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 179 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 10,182 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |