பசிபிக் சர்பெச்சரைப் பற்றி
பசிபிக் சர்ப்ரெக் ஒரு கரையோர-ஏறுபவரின் பிரதான அம்சமாகும். பசிபிக் surfperch ஒரு சுவையாக சிறிய மீன், ஒரு உண்ணும் கண்ணோட்டத்தில் இருந்து, அதன் தொலைதூர உறவினர்கள் ராக்ஃபிஷ், ஸ்னாப்பர், கடல் பாஸ், porgy மற்றும் bream உடன் பொருந்துகிறது. இந்த மீன் வேலைக்கு நீங்கள் எடுக்கும் எந்தவொரு உணவையும் surfperch உடன் காணலாம். பெர்ச் 4 பவுண்டுகள் போல பெரியதாக இருக்கலாம், ஆனால் அவை பிடிபட்டால் பெரும்பாலும் மிகக் குறைவாக இருக்கும்.
பலவிதமான surfperch உள்ளன, இதில் ரப்பர்பிலிப்புகள், redtail, calico மற்றும் barred surfperch.
ஆனால் இதில் ஒன்றும் ஒரு உண்மைக் கிடையாது. பசிபிக் surfperch அலாஸ்கா இருந்து பாஜா கலிபோர்னியா காணலாம் மற்றும் எளிதாக பியர்ஸ், jetties மற்றும் கடற்கரைகள் இருந்து பிடித்து.
ஆசிய கடைகளில், முக்கியமாக, மேற்கு கடற்கரை சந்தைகளில் இந்த மீன் கண்டுபிடிப்பீர்கள். பசிபிக் surfperch கிட்டத்தட்ட எப்போதும் முழு அல்லது அளவிடப்பட்டது மற்றும் gutted விற்பனை.
உங்களுக்கு விருப்பம் இருந்தால், redtail surfperch ஐ தேர்ந்தெடுக்கவும்; அது கவனமாக ருஸ்டியாக இருக்கிறது. ரப்பர்லிப்ஸைப் பற்றி எச்சரிக்கை: இந்த மீன் ஒரு வடிகட்டி ஊட்டி, தூய்மையான நீரில் இருந்து பெறும் என்று கவனமாக இருங்கள்.
மீன் 2 பவுண்டுகள் அதிகமாக இருந்தால், நீங்கள் அதிகப்படியான இறைச்சியை உண்ணலாம். சர்பெர்ச் சிறந்த வறுக்கப்பட்ட முழு (ஸ்கேட் மற்றும் கெட்டட்), அல்லது சர்க்கரை-வறுத்த ஆசிய-பாணியிலானது.
நீங்கள் தலைவலி மற்றும் எலும்புகளை உறிஞ்சக்கூடிய பங்கைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த மீன் ஒரு உண்மையான சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒரு சிறிய எண்ணெய் இருக்கும்.
பசிபிக் சர்பெச் சமைக்க மற்றும் பரிமாற எப்படி
வறுக்கப்பட்ட, நறுமணமிக்க, வறுத்த அல்லது ஆசிய-ஆசிய பாணியைக் குறைத்து, அதை வெட்டவும்.
பசிபிக் ஆடையை நடத்துங்கள், அதனுடன் இணைந்த துறையின் வேறு எந்த மீன்களையும் நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். மயோ மற்றும் கீரைகள் கொண்ட மிருதுவான ரொட்டி மீது வறுத்த சர்ப்ச் ஒரு சாண்ட்விச் செய்ய; சீஸ், கீரை, தக்காளி மற்றும் டேகோ சாஸ் ஆகியவற்றை ஒரு கடினமான அல்லது மென்மையான டார்ட்டிலாவுடன் சேர்த்து; அல்லது அரிசி பிலாஃப், பிரஞ்சு ரொட்டி மற்றும் கலப்பு பச்சை சாலட் ஒரு பக்க ஒரு முக்கிய டிஷ்.
வெங்காய மிளகு, பூண்டு, வெங்காயம் தூள் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றில் வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் ஆகியவற்றில் வறுக்கவும் அல்லது வெட்டவும் செய்யலாம்.
உங்களுக்கு பிடித்த லேசர் அல்லது பைனட் க்ரிகோ, சப்லிஸ், ஆர்விட்டோ அல்லது சாவிக்னன் பிளாங்க் போன்ற ஒரு மிருதுவான வெள்ளை ஒயின் போன்ற ஒளியைப் பரிமாறவும்.