நேரம் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்

பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் என்பது கிரில்லை எளிதில் சாப்பிடுவதாகும். ஸ்டீக்ஸ் போல, பன்றி இறைச்சி சாம்பல் சூடான மற்றும் வேகமாக வறுக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் அவர்களை overcooking மற்றும் ஒரு உலர்ந்த அவுட் அறுப்பேன் மூலம் முடிவடைகிறது. இந்த சிக்கலை தீர்க்க, நீங்கள் இரண்டு விஷயங்கள், நல்ல நேரம், மற்றும் ஒரு சிறந்த இறைச்சி வெப்பமானி வேண்டும் போகிறோம். பன்றி சாப்ஸ் 145 டிகிரி F / 65 டிகிரி C இன் சமைக்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு பெரிய பன்றி வெட்டுதல் இரகசிய ஒரு சூடான தீ மற்றும் சரியான நேரம்:

1. நீங்கள் தொடங்குவதற்கு முன்பாக உறைந்த கிரில் அல்லது ப்ரெய்லர் அதிகமான வெப்பநிலையை அதன் வெப்பமான வெப்பநிலையில் வர அனுமதிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு புரோக்கரைப் பயன்படுத்தினால், இறைச்சி வெப்பத்திலிருந்து 4 முதல் 5 அங்குலங்கள் இருக்க வேண்டும். ஒரு கிரில் மீது, நறுமணம் வெப்பமான வெப்பமான வெப்பநிலையில், வெப்பமான வெப்பமான பகுதி மீது செல்ல வேண்டும்.
2. கிரில்லிங் அல்லது களைக்கொல்லுவது என்பது, சமைக்கப்படுவதன் மூலம் சமைக்கப்படுவதன் மூலம் பால்குழாய்கள் சமைக்கப்படுவதன் மூலம் பாதிக்கும். கடிகாரத்தையும் வெப்பநிலையையும் பாருங்கள்.
3. ஒரு இறைச்சி தெர்மோமீட்டரில் ஒரு பன்றி அறுப்பான் சோதிக்கும்போது, ​​இறைச்சியின் நடுவில் வலதுபுறத்தில் வலதுபுறத்தில் வெப்பத்தை செருகவும். இது நறுமணத்தின் குளிரான பகுதி. அந்த வெப்பநிலை 140 F / 60 C ஆனது கிரில்ல் அல்லது ப்ரெய்லரில் இருந்து வெட்டுக்களை அகற்றி ஒரு சூடான தட்டில் வைக்கவும்.
4. அலுமினிய தாளில் மூடி, 5 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்க வேண்டும். இந்த சமயத்தில், சாறுகள் மற்றும் வெப்பம் இறுதியாக விநியோகிக்கப்படும், இறுதி வெப்பநிலையானது 145 F / 65 C, பன்றி இறைச்சி பாதுகாப்பான வெப்பநிலையை கொண்டு வரும்.

சிறந்த அறுவடை செய்ய , சரியான பன்றி வெட்டுவது சமையல் எங்கள் முறை முயற்சி.

கிரில் குறிப்புகள்:

டைம்ஸ் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது தோராயமானது. வெவ்வேறு கிரில்ஸ் வெவ்வேறு விகிதங்களில் சமைக்கப்படும். இந்த முறை ஒரு பொது வழிகாட்டியைக் கருத்தில் கொண்டு உங்கள் அனுபவத்தையும் நம்பகமான தெர்மோமீட்டரையும் உங்கள் கைக்கடிகாரத்தைப் பார்க்கவும்.