நியூ இங்கிலாந்து'ஸ் ரீஜினல் க்ஷீஸின் வரலாறு

மாசசூசெட்ஸ், ப்ளைமவுத் நகரில் உள்ள பக்தர்கள் வருகை 1620 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்க அடையாளத்திற்கும், மத சுதந்திரத்தின் வரலாற்று முக்கியத்துவத்திற்கும் மையமாக உள்ளது, இது அரசியலமைப்பின் முதல் திருத்தத்தில் அளிக்கப்பட்டுள்ளது. 1607 ஆம் ஆண்டில், ஜெமேஸ்டவுன், வர்ஜீனியாவில் குடியேறிய பிரபலமான கேப்டன் ஜான் ஸ்மித், 1616 ஆம் ஆண்டில், ஒரு சிறிய வரைபடத்திலுள்ள புதிய இங்கிலாந்துப் பகுதி என்று பெயரிட்டார்.

யாத்ரீகர்கள் சகிப்புத்தன்மையும், முதல் நன்றி பெற்ற கதைகளும், ஒவ்வொரு நவம்பர் கொண்டாட்டமும், நாட்டினுடைய தொடக்கங்கள் மற்றும் ஆரம்பத்தில் குடியேறியவர்களின் வலிமை மற்றும் கடினத்தன்மை ஆகியவற்றை அமெரிக்கர்கள் கொண்டாடினர். அந்த சமயத்தில் மாசசூசெட்ஸில் உள்ள பூர்வீக அமெரிக்கர்களின் உதவியின்றி யாத்ரீகர்கள் தப்பித்திருக்க மாட்டார்கள் - அவர்களது பழங்கால உணவைப் பற்றிய அறிவை முக்கியம். சோளம், பீன்ஸ், ஸ்குவாஷ் மற்றும் கடல் உணவைப் போன்ற இந்த ஆரம்ப உணவுப்பொருள்களில் பெரும்பாலானவை, நியூ இங்கிலாந்தின் பிராந்திய உணவு வகைகளில் இன்னும் பெரிய பங்கு வகிக்கின்றன.

கார்ன்

பக்தர்கள் மனிதர்களைக் காட்டிலும் விலங்குகளுக்கு மேலான உணவை உணவாகக் கருதினார்கள், ஆனால் இந்த முக்கிய பயிர் விளைச்சல் மற்றும் அறுவடை செய்வதற்கு பூர்வீக அமெரிக்கர்களிடமிருந்து அவர்கள் உடனடியாக அறிந்து கொண்டனர். இது தங்கள் உயிர்களை காப்பாற்றுவதற்காக நீண்ட தூரம் சென்றது. கடந்த காலத்தில், தற்போது நியூ இங்கிலாந்தில் உள்ள உணவு வகைகளில், சாக்கோட்டாஷ் (லீமா பீன்ஸ் மற்றும் சோள), ஜான்னிஸ்கேக்ஸ் (சோள மாவை பிளாட்ரிட்), சோள மாஃபின்ஸ், கோன்ஃப்ரெட், சோளச் சர்க்கரை - யோசனை.

கடல்

அட்லாண்டிக் ஒவ்வொரு நியூ இங்கிலாந்த் மாநிலத்தையும் வெர்மாண்ட்டையும் தொட்டு கொண்டு, ஒரு உணவு ஆதாரமாக கடல் உணவு மற்றும் ஒரு இயற்கை. இது முதல் குடியேற்றங்களின் நேரம் முதல் புதிய இங்கிலாந்து உணவு வகைகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இது உணவுப் பொருட்களின் ஏராளமான முக்கிய நிகழ்வாகும். மைனே பிரம்மாண்டமாக அறியப்படுகிறது, மேலும் முழு பிராந்தியமும் களிமண் தூள் (புதிய இங்கிலாந்து பாணி க்ரீம்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது; மன்ஹாட்டன் பாணியில் தக்காளி அடிப்படையாகக் கொண்டது.) அது - கேப் காட்.

'நுப் கூறினார்.

பீன்ஸ்

வேகவைத்த பீன்ஸ் நியூ இங்கிலாந்திற்கு ஒத்ததாக இருக்கும், அவை பொதுவாக பாஸ்டன் சுடப்பட்ட பீன்ஸ் என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன. இந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட கடற்படை பீன்ஸ், பெரும்பாலும் வெல்லப்பாகு அல்லது மாப்பிள் சிரப், ஒரு புதிய இங்கிலாந்து சின்னம், மற்றும் பன்றி இறைச்சி (நவீன காலங்களில்) அல்லது உப்பு பன்றி (ஆரம்ப நாட்களில்) ஆகியவற்றைக் கொண்டு இனிப்பூட்டப்படுகின்றன. பூர்வீக அமெரிக்கர்கள் இந்த டிஷ் கூட கடன் பெற - அவர்கள் எப்படி குடியேறிகள் கற்று.

cranberries

சாக்லேட், புத்துணர்ச்சி அல்லது ரொட்டி - நீங்கள் கர்ப்பமாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக நியூ இங்கிலாந்துடன் கடுமையான அடையாளம் காணப்படுகிறது. அவர்கள் மாசசூசெட்ஸ் பழங்குடியினர் ஆனால் மணல் bogs பெரிய பருவகால தேவை சந்திக்க வளர்ந்து.

மேப்பிள் சர்க்கரை

மீண்டும், பூர்வீக அமெரிக்கர்கள் கதை ஒரு பகுதியாகும். அவர்கள் சாப்பாட்டைப் பெற மாப்பிள் மரங்களின் டிரங்குகளை வெட்டி, நியூ இங்கிலாந்தர்கள் அவர்களிடமிருந்து கற்றுக்கொண்டார்கள், ஆனால் அதைத் துளைத்ததன் மூலம் விளையாட்டிற்கு வித்திட்டனர். சாறு மாவு சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை செய்ய கீழே கொதிக்கவைத்து. வெர்மான்ட் குறிப்பாக ஒரு கேக்கை அல்லது வாப்பிள் காலை உணவுக்கு அவசியமாகிறது.