கோஷர் டெகோர்ட்

கோஷர் சின்னம் உங்கள் காலை உணவு தானியத்தின் பொருள் என்ன? நன்றாக, கோஷர் அல்லது கஷ்ருட் யூத உணவுப்பொருள் சட்டங்களின் தொகுப்பாகும், என்ன உணவுகள் இணைக்கப்படலாம், விலங்குகளை உண்ணலாம், மேலும் பல. பொது விலக்குகள் பன்றி மற்றும் மட்டி உள்ளன. நுகர்வோர் மத்தியில், கோஷர் பாதுகாப்பான மற்றும் தூய்மையான மற்றும் அதனால் ஒட்டுமொத்த நன்றாக என்று ஒரு வளர்ந்து வரும் கருத்து உள்ளது. இங்கே அடிப்படைகளை வைத்துக்கொள்வதால் நீங்களே முடிவு செய்யலாம்.

கோஷர் விதிகள்

கோசர் சட்டத்தின் படி, விலங்குகள் சிறப்பாக பயிற்சி பெற்ற காய்கறிகளால் படுகொலை செய்யப்பட்டிருக்க வேண்டும், சில குறிப்பிட்ட விவரங்களை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பால் மற்றும் விலங்கு உணவுகள் ஒன்றாக சாப்பிடுவதில்லை. கோஷர் உணவுகள் உற்பத்தித் துறையின் உயர்ந்த தரங்களைக் கொண்டுள்ளன.

ஆகையால், உணவுகள் எவ்வாறு உண்கின்றன? பிரபலமான தவறான கருத்துக்கு மாறாக, ரபீக்கள் அல்லது மற்ற மத அதிகாரிகள் அதை கோசர் செய்ய உணவு "ஆசிர்வதிக்க" இல்லை. உணவு எப்பொழுதும் ரபீ அல்லது பூசாரி இல்லாமல் ஈடுபடுவதன் மூலம் உணவளிக்க முடியும். உதாரணமாக, உங்கள் தோட்டத்தில் உள்ள காய்கறிகள் கோஷர். மறுபுறம், நிறுவனங்கள் கோஷர் சான்றிதழை பெறுவதற்காக தொடர்ச்சியான நடவடிக்கைகளையும் ஆய்வுகளையும் மேற்கொள்ள வேண்டும்.

கோஷர் விவரங்கள் விரிவானவை என்றாலும், அனைத்து சட்டங்களும் சில எளிய, நேர்மையான விதிகளிலிருந்து பெறப்படுகின்றன:

சில மிருகங்கள், மந்தாரை, பன்றி மற்றும் பிற அல்லாத ரம்மின்களால் சாப்பிடக்கூடாது. இந்த கட்டுப்பாடு கூட விலங்கிடப்பட்ட விலங்குகளின் சதை, உறுப்புகள், முட்டை மற்றும் பால் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியுள்ளது. அனுமதிக்கப்பட்ட மீன் வகைகளில் மட்டுமே ரென்கள் மற்றும் செதில்கள் ஆகியவை உள்ளன. சாப்பிடக்கூடிய விலங்குகளில், பறவைகள் மற்றும் பாலூட்டிகள் யூத சட்டத்தால் கட்டளையிடப்பட்ட மனிதாபிமான வழிமுறைகளால் படுகொலை செய்யப்பட்டு, சிறப்பு பயிற்சி பெற்ற சடங்குக் கும்பல்களால் நடத்தப்பட வேண்டும்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன ஆனால் பிழைகள் (கோசர் இல்லாதவை!) க்கு பரிசோதிக்கப்பட வேண்டும். திராட்சை ஒரு விதிவிலக்கு; அனைத்து இயற்கை திராட்சை வகைகளும் தனி கோஷர் கருத்தாகும். யூத சடங்குகளில் மது புனிதமான முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருப்பதால், ரபீஸிஸ் அதன் ஏற்புத்திறன் மற்றும் பயன்பாடு பற்றிய சட்டங்களை இயற்றினார். அனைத்து இயற்கை திராட்சைகளும் திராட்சை பழச்சாறுகளில் இருந்து வர வேண்டும்.

இந்த திராட்சைப் பொருட்கள் மட்டுமே சான்றளிக்கப்பட்ட மற்றும் கோசர் அங்கீகரிக்கப்படலாம்.

இறைச்சி பால் சாப்பிட முடியாது. மீன், முட்டை, பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள் இறைச்சி அல்லது பால் சாப்பிடலாம். சிலர் படி, மீன் இறைச்சி சாப்பிட முடியாது.

கோஷர் உணவுச் சட்டங்கள் ஆண்டு முழுவதும் வருவதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். கோஷர் சமையல் பாணியில்லை. "கோஷர்-பாணியிலான" உணவு எதுவும் இல்லை. உதாரணமாக, சீனச் சட்டம் யூத சட்டத்திற்கு இணங்க தயாராக இருந்தால் அது கோசர். கோஷர் சட்டப்படி ஏற்பாடு செய்யாவிட்டால் பாரம்பரியமான உணவுகள் சாக்கடைகள், பேக்கெல்கள், ப்ளைண்ட்ஸ்கள் மற்றும் மாட்சா பந்தை சூப் போன்றவை அல்லாத கோசர் போன்றவை. ஒரு உணவகம் தன்னை "கோஷர்-ஸ்டைல்" என்று அழைக்கும்போது, ​​வழக்கமாக உணவகம் இந்த பாரம்பரிய யூத உணவை அளிக்கிறது, ஆனால் அவை பெரும்பாலும் கோசர் அல்ல.

ஏதோ கோஷர் என்றால் உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும்?

ஒரு உணவு பொருள் கோசர் என்றால் எப்படி தெரியும்? சின்னங்களைப் பாருங்கள்.

• ஆர்த்தடாக்ஸ் யூனியன் (OU)
• கோஃப்-கே (எபிரெய கடிதம் கோஃப், ஒரு பின்னொளியைக் காட்டும் கடிதம் சி உள்ளே);
• முக்கோணம்-கே, (ஒரு கே உள்ளே ஒரு முக்கோணம்);
• ஸ்டார்-கே, (ஒரு கே உள்ளே 5-புள்ளி நட்சத்திரம்).

சின்னத்தின் அருகில் உள்ள சொற்கள்:

• பாரேவ் (இண்டியன்), பர்வ் அல்லது பாரேவ் (ஹீப்ரு), உணவு இறைச்சி அல்லது பால் அல்ல என்பதைக் குறிக்கிறது;
• எம் அல்லது க்ளாட் இறைச்சி;
• D பால்;
• எஃப் மீன்;
• பி, உணவு, உணவு, பதனிடுதல், பார்லி, கம்பு, ஓட்ஸ், கோதுமை, சோளம், அரிசி, பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றில் உணவுகளை ஒதுக்கி வைக்கும் போது பஸ்ஸோருக்கு கோஷர்.