கோடைகாலமாக இருந்தாலும் எங்கள் வீட்டில் நாங்கள் இன்னும் பெரிய காலை உணவு சாப்பிட விரும்புகிறோம். அப்பார்ட்மென்ட் வெளியில் இருந்தாலும், அப்பார்ட்மென்ட் நிச்சயமாக ஒரு சனிக்கிழமை காலை பிரதானமாக இருக்கிறது! இந்த வெப்பமண்டல தேங்காய் கிரீம் அப்பத்தை சனிக்கிழமை காலை சமைக்கும் சரியான கோடை! அவர்கள் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் நிரம்பியுள்ளனர், மற்றும் ஒரு தேங்காய் கிரீம் படிந்து உறைந்த மற்றும் தங்க தேங்காய் தேங்காய் இருவரும் முதலிடம்.
நான் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் மற்றும் இந்த செய்முறையை சில வீட்டில் வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் செய்து. தேங்காய் முளைப்பதற்கு, குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், மெதுவாக மெதுவாக அதை அனுமதிக்கவும். நான் தேங்காய் சாறு பயன்படுத்தப்பட்டது. மசாலா அல்லது கேக் சப்ளைகளை விற்பனை செய்யும் முழு உணவுகள் அல்லது கடைகள் அதை நீங்கள் காணலாம். இது ஒரு பெரிய தேங்காய் சுவையை கொண்டுள்ளது மற்றும் உண்மையில் உண்மையான தேங்காய்களை தயாரிக்கப்படுகிறது, யார் நினைத்திருப்பார்கள்? இந்த செய்முறை என் அடிப்படை எளிய கேக்கை செய்முறையை தொடங்குகிறது. நான் என் பான்கேக் சமையல் அனைத்து அடிப்படை அதை பயன்படுத்த! இது எந்த கலவையை விடவும் மிகவும் சிறப்பானது மற்றும் சுவைப்பது எளிது!
நீங்கள் ஒரு வார்ப்பிரும்பு கசிவு பயன்படுத்தினால் அப்பத்தை சிறந்ததாக மாற்றிவிடும். இது அனைத்து இயற்கை அல்லாத குச்சி போல் மற்றும் எரியும் இல்லாமல் ஒரு பெரிய தங்க நிற கொடுக்க. உங்களிடம் ஒரு நடிகர் இரும்புக் கட்டியைக் கிடையாது என்றால், ஒரு வறுத்த பான் பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 முட்டை
- 1 1/2 கப் பால்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
- 1 1/3 கப் மாவு
- 3 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1/4 தேக்கரண்டி தேங்காய் சாறு
- 1/4 கப் தேங்காய் (துண்டாக்கப்பட்ட)
- முதலிடம்:
- 1/4 கப் தேங்காய் (வறுக்கப்பட்ட)
- 1 கப் தூள் சர்க்கரை
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி முழு பால்
- 1/2 தேக்கரண்டி தேங்காய் சாறு
- 1/4 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
அதை எப்படி செய்வது
- நீங்கள் தொடங்கும் முன், நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வார்ப்பிரும்பு பிசுபிசுப்பு அல்லது பான் சூடேற்றவும். நீங்கள் நன்றாக மற்றும் சூடான மற்றும் நீங்கள் அப்பத்தை சமையல் தொடங்கும் முன் வெப்பநிலை குறைக்க உறுதி.
- முட்டை, பால், மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஆகியவற்றை அடியுங்கள். வெண்ணிலா மற்றும் தேங்காய் சாற்றில் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காயில் துடைப்பம்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றைத் துடைக்கவும். முட்டை மற்றும் பால் கலவையில் மெதுவாக துடைக்க வேண்டும். இடி ஒரு சிறிய மெலிதான இருக்க வேண்டும், நன்றாக கலக்க கூடாது கவனமாக இருக்க வேண்டும். அது சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் உட்காரலாம். இடி இவ்வளவு தடிமனாக இருந்தால், இன்னும் சிறிது பால் சேர்க்க வேண்டும்.
- கிரேசி கிரில்லி. கரண்டியால் ஒரு 1/4 கப் பகுதியிலுள்ள கரைசல் கரைசல் மற்றும் பக்கத்திற்கு ஒரு சில நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும்.
- ஒரு 200 F அடுப்பில் பேன்களை சூடாக வைத்திருங்கள். Whisk முழு பால், தூள் சர்க்கரை, மற்றும் வெண்ணிலா மற்றும் தேங்காய் சேர்த்து ஒன்றாக. டாம்ஸிலின் மேல் பட்டுப்பூச்சிகளைப் பளபளப்பாய் வைத்து, அவற்றை வறுத்த தேங்காயுடன் சேர்த்து உண்ணுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 203 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 40 மி.கி. |
| சோடியம் | 391 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |