துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு சூப் ரெசிபி

இந்த எளிய முட்டைக்கோஸ் சூப் ஒரு ருசிய காய்கறி சூப் ஆகும். சூப் மட்டும் சுவை மற்றும் காய்கறிகள் முழு இல்லை, அது கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது. இது ஒரு சிறந்த மதிய உணவு சூப் ஆகும், குறிப்பாக நீங்கள் கலோரிகளைக் குறைக்க முயற்சித்தால். நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு கசப்பான ரொட்டி துண்டு மற்றும் ஒரு தூக்கி சாலட் அதை பரிமாறவும்.

நீங்கள் ஒரு கணிசமான இரவு சூப் தேவை என்றால் தரையில் வான்கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி சுமார் 1/2 பவுண்டுகள் நல்ல சேர்க்கைகள் உள்ளன. துண்டுகளாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, அல்லது பானை வறுத்தெடுத்தது சிறந்த விருப்பங்களும், மற்றும் மிச்சமுள்ள ஒரு சிறந்த பயன்பாடும் ஆகும். காய்கறி மாற்றுகளுக்கு, முட்டைக்கோசு தலையை பதிலாக, ஒரு 16-அவுன்ஸ் பையில், நீங்கள் புதிய தக்காளி இல்லை என்றால், ஒரு துண்டு சேர்க்க 14.5 அவுன்ஸ் தக்காளி முடியும்.

உங்களுடைய குடும்பத்தில் சைவ உணவாளர்கள் இருந்தால், காய்கறி குழம்புடன் மாட்டிறைச்சி குழம்பு மாறிவிடும். நீங்கள் டிஷ் இன்னும் புரதம் தேவைப்பட்டால், ஒரு 5-அவுன்ஸ் பீன்ஸ் சேர்க்க முடியும் (வடிகட்டிய).

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 நடுத்தர வெங்காயம் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
• 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 2 (10 1/2-அவுன்ஸ்) கேன்கள் மாட்டிறைச்சி குழம்பு (ஒடுக்கம், அல்லது பயன்பாடு
• வீட்டில் செறிவூட்டப்பட்ட குழம்பு )
• 1 சிறிய தலை முட்டைக்கோசு (பச்சை, மூர்க்கத்தனமாக துண்டாக்கப்பட்ட)
• 2 கேரட் (வெட்டப்பட்டது)
• 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு (உரிக்கப்பட்டு, கத்தரிக்காய்)
• 1 தண்டு செலரி (இலைகள், வெட்டப்பட்டவை உட்பட)
• 2 தக்காளி (பருப்பு)
• 1/2 முதல் 1 டீஸ்பூன் வெந்தயம் (உலர்ந்த)
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• பிங்க் கருப்பு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. நடுத்தர வெப்பம் மீது டச்சு அடுப்பில் ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக.
2. வெண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, ​​வெங்காயம் சேர்க்கவும்; அவர்கள் கசியும் வரை அடிக்கடி சமைக்க வேண்டும்.
3. மாட்டிறைச்சி குழம்பு, முட்டைக்கோசு, கேரட், உருளைக்கிழங்கு, செலரி மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் முழுவதுமாக 1 அங்குலத்தால் மூடி விடவும்.
5. ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள், பிறகு வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் பருவமழைகளை சேர்க்கவும்.
6. 1 1/2 முதல் 2 மணி நேரம் மூழ்குங்கள்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	201
மொத்த கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	2 கிராம்
கொழுப்பு	15 மிகி
சோடியம்	387 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	33 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	9 கிராம்
புரத	6 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)