தி ஹிஸ்டரி ஆஃப் ட்விங்கிசைஸ்

Twinkies முதன் முதலில் 1930 ஆம் ஆண்டில் இல்லினாய்ஸில் கான்டினென்டல் பேக்கிங் கம்பெனி மூலம் தயாரிக்கப்பட்டது, இது குறுகிய கால பயன்பாட்டிற்காக பயன்படுத்தப்படாத வழிமுறையாகும். பருவத்தில் இருந்து ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வெளியே வரும்போது, ​​ரொட்டி தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவரான, வாழை கிரீம் நிரப்பப்பட்ட கேக் சிறிய ஷூட்ரெட் பைன்களைப் பயன்படுத்தி உருவாக்கினார். இரண்டாம் உலகப் போரின் போது வாழை இறக்குமதி அனைத்தையும் நிறுத்திக்கொண்டது, நிறுவனம் வெண்ணிலாவிற்கு வாழை கிரீம் மாற்றியது, மற்றும் ட்விங்கி அதை இன்று அறிந்திருக்கிறோம்.

சாக்லேட், வாழை, மற்றும் பிற பழங்களின் சுவடுகளின் ஒரு சில சுருக்கமான நேரம் கொண்ட வெண்ணிலா கிரீம் ட்விங்கிஸிற்கு மிகுந்த சுவையாக இருந்தது.

இது அனைத்து பெயரில் உள்ளது

பேக்கரி அருகில் "ட்விங்கிள் டோ ஷூஸ்" க்கான ஒரு விளம்பரதாரர் மூலம் "ட்விங்கி" என்ற பெயரைப் பெற்றதாக கூறப்படுகிறது. காலணிகள் ட்விங்கி கேக் வடிவத்தை ஒத்திருக்கின்றனவா என்று தெரியவில்லை அல்லது பேக்கர் அந்தப் பெயரை இனிமையாகவும் கவர்ச்சியுடனும் கண்டறிந்ததா என்பது தெரியவில்லை. காரணம் என்ன, பெயர் ரசிகர்கள் ஒரு வெற்றி மற்றும் இந்த வேடிக்கை உணவு விளையாட்டுத்தனமான மயக்கு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

பாப் கலாச்சாரம் உள்ள Twinkies

அமெரிக்காவில் கிட்டத்தட்ட ஒரு நூறு ஆண்டுகளாக ட்வைன்களை ஒரு பிடித்த சிற்றுண்டி உணவு என்றும் அமெரிக்க பாப் பண்பாட்டின் நிரந்தர பகுதியாகவும் ஆகிவிட்டன. பள்ளி மதிய உணவு பெட்டிகளில் இருந்து நகர்ப்புற புனைவுகள் மற்றும் குற்றவியல் பாதுகாப்பு, Twinkies ஒரு எளிய சிற்றுண்டி கேக் விட அதிகமாக மாறிவிட்டது.

1979 ஆம் ஆண்டில், கொலை வழக்கு விசாரணை போது, ​​டான் ஒயிட் Twinkies போன்ற குப்பை உணவுகள் மீது overindulging அவரது மன திறன் குறைக்கப்பட்டது என்று கூறினார்.

அவரது செயல்களுக்கான விளக்கம் மிகவும் வெளிப்படையானதாக இருந்தது, அது விரைவில் "தி டிங்கிங்கி பாதுகாப்பு" என்ற புனைப்பெயரைப் பெற்றது. இது ஒரு உண்மையான சட்டபூர்வமான காலவரையல்ல என்றாலும், அது சட்டரீதியான சமூகத்தில் அடிக்கடி நகைச்சுவையாக குறிப்பிடப்படுகிறது.

1995 ஆம் ஆண்டில், எக்ஸ்ட்ரீம் சூழ்நிலைகளில் உள்ளார்ஜனிக் ஆர்சயஸ் கேஸ்க்களுடன் சோதனையிடும் TWINKIES திட்டம் விஞ்ஞானிகள் கிறிஸ்டோபர் ஸ்காட் கௌஜே மற்றும் டாட் வில்லியம் ஸ்டேடரால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.

இந்த வேடிக்கை திட்டத்தில் சோதனைகள் இந்த பொது சிற்றுண்டி கேக்கின் விஞ்ஞான பண்புகள் கண்டுபிடிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, இதில் கரைதிறன், அடர்த்தி, ரேடியோ செயல்திறன் மற்றும் மற்றவற்றுடன் ஒட்சியேற்றம் ஆகியவை அடங்கும். இந்த சோதனைகள் மற்றும் அவற்றின் விளைவுகள் இன்றும் ட்விங்கி ஆர்வலர்கள் மற்றும் இளம் விஞ்ஞானிகளால் அனுபவித்து வருகின்றன.

1999 ஆம் ஆண்டில், ஜனாதிபதி பில் கிளின்டன் அமெரிக்க உணவுப் பண்பாட்டின் ஒரு சின்னமாக மில்லினியம் கால காப்சூலில் ட்விங்கிஸைக் கொண்டிருந்தார். டிம்பர்லே ஆண்டுகளாக அல்லது பல தசாப்தங்களாக ஒரு தற்காலிக வாழ்வைக் கொண்டிருப்பதால், நகர்ப்புற புனைவுகள் மற்றும் வதந்திகள் பல ஆண்டுகளாக நீடித்திருக்கின்றன என்பது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல.

இன்று, Twinkies இன்னும் ஆக்கப்பூர்வமான வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆழமான வறுத்த Twinkies மாநில சந்தைகள் மற்றும் பிற தெரு உணவு விற்பனையாளர்கள் இருந்து ஒரு பொதுவான புதுமை உணவு மாறிவிட்டது. பல அர்ப்பணித்து ரசிகர்கள் தங்கள் காதலி Twinkies இருந்து பல அடுக்கு திருமண கேக் கட்டப்பட்டது. பை, சுஷி மற்றும் டிராமைசு போன்ற பல்வேறு உணவுகளில் ட்விங்கிசைகளும் காணப்படுகின்றன.

திவால் மற்றும் திரும்ப

2012 ஆம் ஆண்டில் பணிநீக்கம் செய்ய ஹோஸ்டெஸ் தாக்கல் செய்தபோது, ​​ட்விங்கி கடையிலிருந்த கடைகளிலிருந்து மறைந்துவிட்டார், இது பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரை சட்டைகளுக்கு இடையே போரிடுவதற்கு வழிவகுத்தது. அடுத்த ஆண்டு எல்லா இடங்களிலிருந்தும் கூடைப்பந்தாட்ட கடைகளுக்குத் திரும்பினாள். அப்போலோ குளோபல் மேனேஜ்மென்ட் மற்றும் மெட்ரோபொலோஸ் & கோ ஆகியோருக்கு 410 மில்லியன் டாலர் திவாலாகி விட்டது.

கிட்டத்தட்ட 100 ஆண்டுகளாக பிரபலமாக பராமரிக்க ஒரு ஒற்றை உணவு உருப்படியை அரிதானது, ஆனால் இந்த புழுதி, சிறிய, கிரீம் நிரப்பப்பட்ட சிற்றுண்டி கேக் அமெரிக்காவின் காதல் விவகாரம் இன்னும் வலுவானது என்று தெளிவாக இருக்கிறது.