தயிர் மண்ணை மீன் பிடிப்பது கொஞ்சம் சற்று தசையை தருகிறது, மற்றும் வீட்டில் உள்ள மீன் செய்யும் போது ஒரு பொதுவான கவலையை ஏற்படுத்துகிறது. பருப்பு வகைகள், எலுமிச்சை, பூண்டு, ஆரஞ்சு, சீரகம், மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் பிஸ்கட் ஆகியவற்றிலிருந்து பெரிய சுவையாக இருக்கிறது. குளிர்சாதனப் பெட்டியில் ஒரு மணிநேரம் வரை மீனை மீன் பிடிக்கவும், ஆனால் நீங்கள் இன்னும் சிறிதளவு ருசியான உணவைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் அனைத்து நேரம் இருந்தால் முழு விஷயம் 15 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வருகிறது. நான் பெஞ்ச் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நீங்கள் எந்த மென்மையான, மெல்லிய, மிதமான வெள்ளை மீன் (குறிப்பு பார்க்க) பயன்படுத்தலாம்.
இது எந்த கீரைகள் அல்லது ஒரு கிரேக்க சாலட் உடன் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் வெற்று கிரேக்க தயிர்
- 1 எலுமிச்சை சாம்பலால் நன்றாக துருத்தியது
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி பூண்டு வெட்டப்பட்டது
- 3 தேக்கரண்டி புதிய ஆரஞ்சு இலைகள்
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- ¼ தேக்கரண்டி தரையில் allspice
- ½ தேக்கரண்டி கரடுமுரடான அல்லது கோஷர் உப்பு, மேலும் சுவை இன்னும்
- ½ தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, மேலும் சுவை இன்னும்
- 1½ பவுண்டுகள் பெஞ்ச் கோப்புகள் (குறிப்பு பார்க்கவும்)
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- வெள்ளை மற்றும் பசுமைப் பகுதிகள் இரண்டையும் சுருக்கமாக, வெட்டப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு மேலோட்டமான பேக்கிங் டிஸில், தயிர், பூண்டு, ஆர்கனோ, சீரகம், மிளகாய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்ட எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சாறு சேர்த்து. கடல் மண்ணில் மீன் கோப்பைகளை வைக்கவும், பிளாஸ்டிக் மடக்குடன், உறைந்திருந்தால் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- Preheat அடுப்பில் 450 ° F. நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய ovenproof வாணியை வெப்பம் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்க, மற்றும் scallions. 1 நிமிடம் ஸ்கால்னியஸைத் தட்டவும், பின் அவற்றை ஒரு புறம் தள்ளி, மீன் வடிகட்டிகளைச் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில் மீன், பின்னர் அடுப்பில் வாணலி மாற்ற. சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, மீன் செதில்களை எளிதில் சுடலாம். மீன் பிழிந்த எண்ணெய் கொண்டு மீன் பரிமாறவும்.
குறிப்பு: பெர்ச் என்பது ஒரு மென்மையான மீன், மென்மையான இனிப்புடன், குறிப்பாக சிறியது மற்றும் மெல்லியதாக இருக்கும் போது அது மென்மையாக இருக்கும். இது பெரும்பாலும் மிகவும் மலிவானதாகும். நீங்கள் இங்கே எந்த லேசான வெள்ளை மீனையும் பயன்படுத்தலாம், அதாவது cod, flounder அல்லது halibut போன்றவை.
மீன் மற்றும் குழந்தைகள்: குழந்தைகளை உள்ளடக்கிய ஒரு குடும்பத்திற்காக மீன் தயாரித்தல் மிக மிக தந்திரமானதாக இருக்கலாம். உண்மை என்னவென்றால், மேல்முறையீட்டுக்கு என்ன நடக்கிறது என்பதைத் தெரிந்து கொள்வதில்லை - இயற்கை மாற்றங்கள். ஆனால் முயற்சி செய்து, விஷயங்களை மாற்றவும். இந்த குறிப்பிட்ட மீன் என் இளைய மகனால் சுவாசிக்கப்பட்டது. புதிய உணவை முயற்சிப்பதற்காக தங்கள் குழந்தைகளைப் பெறுவதில் குறிப்புகள் எப்போதும் தேடுகிறார்கள். தீவிரமாக, எனக்கு தெரிந்த சிறந்த குறிப்புகள் ஒன்று? அவர்கள் ஹுங்கர் போது அதை வெளியே வைத்து. என் குழந்தைகள் முயற்சி மற்றும் நான் நினைத்தேன் முடியும் ஸ்மார்ட் எதையும் விட வெளிப்படையான பசி வெளியே புதிய விஷயங்களை போல.
குழந்தைகள் என்ன செய்ய முடியும்: குழந்தைகள் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா அளவிட முடியும், மற்றும் அவர்கள் பழைய போது scallions துண்டுகளை வெட்ட. உங்கள் பிள்ளையானது உன்னுடன் சமையலறையில் இருந்தால், இது போன்ற ஒரு குழந்தை-பாதுகாப்பான கத்தி பற்றி நீங்கள் யோசிக்கலாம். ஒரு சொந்தமான கத்தி சிறிய ச்சஸ் சமையல்காரர்களுக்கு உத்வேகம் தருகிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 304 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 105 மிகி |
| சோடியம் | 483 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 38 கிராம் |