இந்த வேர் சாம்பல் வறுவல் மெதுவாக தக்காளி, மாட்டிறைச்சி சாறு, மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவற்றோடு முழுமையாக சமைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு எளிமையான செய்முறையாகும், ஆனால் சுவையாக இருக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 வேர்சியல் பானை வறுவல், சுமார் 3 பவுண்டுகள்
- 1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- சிறு துண்டுகள் உப்பு மற்றும் மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் அல்லது குறைத்தல்
- 1/2 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
- 2 கப்
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு (சூடான)
- 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) தக்காளி
- 2 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு
- 2 டீஸ்பூன் பூண்டு பொடி
- விருப்பம்: உப்பு மற்றும் மிளகு (சுவைக்கு)
அதை எப்படி செய்வது
- உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும்; மாவு கொண்ட தூசி.
- கடுமையான எண்ணெய் அல்லது சுருக்கினால் கடுமையான வாணலியில் அல்லது வேகவைத்த பாத்திரத்தில் வேர் ரொட்டி சுடுவது சுளுக்கு. வாணலியில் வெங்காயம் சேர்க்கவும். வெப்ப அணைக்க மற்றும் மாட்டிறைச்சி குழம்பு சேர்க்க; கர்சரை மெதுவாக மாற்றுவது, பழுப்பு நிற பிட்டுகளை ஒட்டுதல்.
- மூலிகைகள் மற்றும் பருவங்களுடனும் கோதுமை பானைக்கு தக்காளி சேர்க்கவும்.
- பானை வறுத்த டெண்டர் வரை 9 முதல் 12 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 454 |
| மொத்த கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 153 மிகி |
| சோடியம் | 523 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 52 கிராம் |