வளர்ந்து வரும் போது, இரவு உணவுகள் பெரும்பாலான உணவுகளில் முக்கியமான பகுதியாகும். இந்த ரோல்ஸ் மென்மையானவை, இனிப்பு, பாரம்பரியமான உணவு விருந்துகள் பொதுவாக அமெரிக்காவில் பணியாற்றப்படுகின்றன. அவர்கள் கோழி அல்லது வறுத்த மாட்டிறைச்சி இரவுகளில் இணைந்து பணியாற்ற ஒரு பிடித்தமான ரோல்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் பால் (அறை வெப்பநிலை)
- 1/2 கப் தண்ணீர் (சூடான, 95 முதல் 110 டிகிரி எஃப்)
- 1/4 கப் சர்க்கரை
- 2-1 / 4 tsp / 1 pkg / 1/4 அவுன்ஸ். ஈஸ்ட் (செயலில் உலர்ந்த)
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/2 கப் / 1 குச்சி வெண்ணெய் (மென்மையானது)
- 4 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பால், வெதுவெதுப்பான நீர், சர்க்கரை, ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் கலைக்கப்படும் வரை அசை. மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் மாவு 2 கப் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு. மெதுவாக மாவு உருவாகும் வரை மெதுவாக மீதமுள்ள அளவு சேர்க்கலாம் மற்றும் ஒரு கரண்டியால் கலக்க முடியாது. நீங்கள் மாவு முழு அளவு பயன்படுத்தலாம் அல்லது இருக்கலாம்.
- ஒரு மாவு சுழற்சியில் மாவை மாற்றி விடுங்கள். தேவைப்பட்டால், மேலோடு மாவு சேர்த்து, சுமார் 8 நிமிடங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை மென்மையான மற்றும் இனி ஒட்டும் போது, கிரீஸ் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில். மாவை போட்டு கிண்ணத்தில் போட்டு மாவை மேல் மாவை மாறி மாறி மாறி மாறி விடுங்கள். ஒரு சுத்தமான சமையலறை துண்டு அல்லது மெழுகு தாளில் கிண்ணத்தை மூடி, ஒரு சூடான, வரைவு-இலவச இடத்தில் மாவை அதிகமாக்குவது, அது அளவு அல்லது 1 மணிநேரத்திற்கு இரட்டிப்பாகும்.
- உங்கள் கையில் மாவை கீழே குத்துங்கள். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அனைத்து குமிழ்கள் ஒரு சிறிது floured மேற்பரப்பில் மீது திரும்ப அதை குமிழ். 15 சம பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு சுற்று ரோல் படிவம். 375 டிகிரி F. கிரீஸ் 2 பேக்கிங் தாள்கள் அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் தாள்களில் ரோல்ஸ் அமைக்கவும், சுத்தமான சமையலறை துண்டு அல்லது மெழுகு காகிதத்துடன் மூடி, அவற்றை இரட்டிப்பு அல்லது இரண்டரை மணி நேரம் வரை உயர்த்த அனுமதிக்கவும். விரும்பினால், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தண்ணீர் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு பெரிய முட்டை வெள்ளை வெல்ல. அவர்கள் ஒரு பளபளப்பான பளபளப்பான கொடுக்க உயர்ந்துள்ளது பின்னர் ரோல்ஸ் மேல் முட்டை வெள்ளை துலக்க.
- சுமார் 25 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை ரோல்ஸ் சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பில் இருந்து அவற்றை அகற்றி, ஒரு ரேக் மீது குளிர்ச்சியுங்கள். அவர்கள் குளிர்ச்சியடைந்த பிறகு உருளைகள் உறைந்திருக்கும்.
பேக்கிங் டிப்ஸ்
இந்த படமெடுக்கப்படும் அறிவுறுத்தல்கள் மூலம் சடலங்கள் உருளைகளை எப்படி செய்வது என்பதை அறிக.
இந்த படமெடுக்கப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளுடன் ஸ்வைர் ரோல்ஸ் எவ்வாறு செய்ய வேண்டும் என்பதை அறியவும்.
ஈஸ்ட் டால்ட் கொள்கலன் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும். வெப்பம், ஈரப்பதம், மற்றும் காற்று ஈஸ்ட் பலி மற்றும் உயரும் இருந்து ரொட்டி மாவை தடுக்கிறது.
களஞ்சியத்தை ஒழுங்காகச் சேமிப்பதற்காக அதைச் சேமித்து வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 104 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 18 மி.கி. |
| சோடியம் | 412 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |