டாரோ ரோல்ஸ் வெறுமனே ருசியானவை, நீங்கள் எப்போதும் உண்ணும் மற்ற ரோல்ஸ் விட அதிக மாய்ஸர். அவர்கள் ஹவாய் நகரில் உள்ள பெரும்பாலான கடைகள் மற்றும் பல மளிகை கடைகளில் மற்றும் பேக்கரிகளில் கிடைக்கின்றன
டோலோ, கோலோ என்று அழைக்கப்படுவது, அசல் கேனோ தாவரங்களில் ஒன்றாகும், 1000 ஆண்டுகளுக்கு முன்னால் தாஹிதிக்கு ஹவாய் என்ற மார்க்குவாஸ்கா தீவுகளில் இருந்து வந்தது. பின்னர் அது இன்று கூட ஹவாய் நாட்டு உணவுப்பொருட்களின் முக்கிய இடங்களில் ஒன்றாக இருக்கிறது, குறிப்பாக இளம் வயதினராக குழந்தை பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தாவோ ஹவாய் இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மூத்த சகோதரர் என்று ஹவாய் மக்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. ஹவாய்ஹிரியாசியாவில் விளக்கினார்:
"டாரோவின் கதைகளில், இது வக்கீவின் முதல் குழந்தையாகவும், வானம் தந்தையாகவும், அவரது மகள் ஹோஹோஹொகுகலானி (பூப்பா, பூமி தாய்க்கு மகள்), இந்த வீட்டிற்கு அருகே புதைக்கப்பட்டதாகவும், ஹாலொனாகா அல்லது நீண்ட தண்டு நடுக்கம் என்று வக்கீ மற்றும் ஹோஹோகுகலனியைப் பெற்ற இரண்டாவது மகன் மனித உருவத்தை எடுத்துக் கொண்டு, தனது மூத்த சகோதரருக்குப் பிறகு ஹாலோ என்ற பெயரிட்டார்.இந்த ஹாலோவிலிருந்து மனித இனம் இறங்கியது. கிழங்கு.
"தாரா வேளாண்மை ஹவாயில் ஒரு சிக்கலான அமைப்பாக வளர்ந்தது. ஹவாய் தோட்டக்காரர்கள் பண்டைய காலங்களில் சுமார் 300 வகை தாராவை பயிரிட்டனர், இவற்றில் பெரும்பாலானவை இலைகளின் வெவ்வேறு பகுதிகளில் நிறங்கள் மூலம் வேறுபடுகின்றன, குறிப்பாக வளர்ந்துவரும் நிலைகள் மற்றும் இடங்களுக்குத் தழுவி வருகின்றன. மற்றும் வறண்ட வகைகள், ஒரு மாவட்டத்தின் நிலைமைகள் மற்றும் காலநிலை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து. "
ஹவாய் டாரோ இன்று மிகவும் பாரம்பரியமாக உள்ளது, இது வெறும் பாரம்பரிய போயாக மாறியுள்ளது. தீவுகளில் இது சிப்பாய்களாகவும் (உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளில் போலவும்), மாவு, அல்லது ரொட்டி போன்றவற்றை சுடுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. Polynesian கலாச்சார மையம் Alii Luau இந்த செய்முறையை ஒரு ருசியான இரவு ரோல் வடிவம் அழைப்பு விடுகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் தண்ணீர் (சூடான, 90 டிகிரி)
- 1 முட்டை
- 1 கப் போ
- 1/2 கப் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி. உணவு வண்ணம் (ஊதா)
- 1 கப் சர்க்கரை
- 2 பவுண்ட். மாவு
- 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 2 1/2 தேக்கரண்டி. ஈஸ்ட்
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு அட்டவணை கலவை பயன்படுத்தவும்
ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் முட்டை, வெண்ணெய், உணவு வண்ணம், Poi மற்றும் தண்ணீர் இணைக்க.
ஈரமான பொருட்கள் உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்கவும்.
ஒரு மாவை கொக்கி கொண்டு வேக 2 அனைத்து பொருட்கள் கலந்து; அமைப்பு மென்மையானதாக இருக்க வேண்டும்.
மாவு மேசை மேல் கிண்ணத்தையும் இடத்தையும் கலக்க வேண்டும்; அளவு 3 அவுன்ஸ்.
பந்து அளவுக்கு மாவு மற்றும் ரோல்.
அலுமினிய படலம் மற்றும் இட ரோல் டாரோ பந்துகள் 3x4 உடன் வரி பேக்கிங் பான்.
15-20 நிமிடங்கள் அதிகரிக்க ஒரு பக்க அமைக்க.
20 நிமிடங்கள் 225 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 358 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 30 மி.கி. |
| சோடியம் | 938 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 53 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |