சூடான அஸ்பாரகஸ் மற்றும் தக்காளி சாலட்

கிரில் மீது சமையல் அஸ்பாரகஸ் உண்மையில் அதன் இயற்கை சுவையை வெளியே கொண்டு உதவுகிறது. ஆனாலும், அஸ்பாரகஸ் சிறிது சிறிதாக இருக்க வேண்டும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பவுண்டு (450 கிராம்) அஸ்பாரகஸ், சுருக்கப்பட்டது
• 6 தக்காளி, பழுத்த மற்றும் பாதியாக
• 1/2 கப் (120 மிலி) ஆலிவ் எண்ணெய்
• 3 தேக்கரண்டி (45 மி.லி) பால்ஸிக் காடி
• 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) கடுகு
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை

அதை எப்படி செய்வது

1. முன் கிரில். ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் டிஷ் ஒன்றில் அஸ்பாரகஸை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சில உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை டாஸில் போடு.

2. கிரில் மீது டிஷ் மற்றும் இடத்திலிருந்து நீக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மீதமுள்ள தக்காளி வெட்டு பக்க முக்கு. 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அஸ்பாரகஸ் கிரில்லை தக்காளி சேர்த்து, வெட்டு-பக்க கீழே போடு. டெண்டர் வரை கிரில்.

3. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பருப்பொருளால் வினிகர், பூண்டு, கடுகு, மற்றும் பேக்கிங் டிஷ் இருந்து மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து.

நன்றாக கலக்கவும். வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மீது தூறல் மற்றும் சேவை செய்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	374
மொத்த கொழுப்பு	28 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	20 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	143 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	29 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	7 கிராம்
புரத	7 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)