பிளாக் ஐட் பீஸ் கூட cowpeas என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மற்றும் அவர்கள் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது - சுற்றுச்சூழல், விவசாய, மற்றும் ஊட்டச்சத்து நலன்கள் முழு குவி. அவர்கள் உண்மையில் ஒரு பீன், இல்லை ஒரு பட்டாணி, மற்றும் உலர்ந்த கிடைக்கும், உறைந்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட.
கறுப்பு-கண்களைக் கொண்ட பட்டாணி மற்றும் பருப்புகளுடன் சேர்த்து சீஸ் மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இந்த கருப்பு-ஐட் பேனா டிப் முயற்சி செய்க. உப்பு, உப்பு, சாஸ் ஆகியவற்றில் அதிகமான ஃபைபர் கொண்டிருக்கும் மாடுகளை சேர்க்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 அவுன்ஸ் வெண்ணெய்
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1/2 கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 12 அவுன்ஸ் கூர்மையான செட்டார் சீஸ் வெட்டப்பட்டது
- 2 கேன்கள் (ஒவ்வொன்றும் 15 அவுன்ஸ்) கருப்பு-ஐட் பட்டாஸ், வடிகட்டிய மற்றும் கழுவுதல், அல்லது 4 கப் சமைத்த மற்றும் வடிகட்டிய
- 1
- ஜலபனோ மிளகு , விதைகள் நீக்கப்பட்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன
- 1 முடியும் (4 அவுன்ஸ்) வெட்டப்பட்டது
- பச்சை சில்ஸ்
- உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், வெண்ணெய் உருக.
- நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, பொன்னிற வரை தங்குவதற்குச் சமைக்கவும்; பூண்டு சேர்த்து 30 விநாடிகள் இனி சமைக்கவும்.
- குறைந்த வெப்பம் திரும்ப மற்றும் சீஸ் சேர்க்க, உருகிய வரை கிளறி. கறுப்புநிறப் பட்டாணி, நறுக்கிய ஜலப்பொனொ மற்றும் பச்சைத் துண்டுகள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
- சுவை மற்றும் சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. மெதுவாக குக்கர் அல்லது சாஃப்ட் டிஷிலில் சூடாக பரிமாறவும்.
மேலும் பீன் மற்றும் பிளாக் ஐட் பீ டிப்