சேசி கிராக்ஸ்பாட் டோர்டெல்லினிக்கு இந்த ருசியான இத்தாலிய உணவை உங்கள் கோகோப்ட்டில் ஐந்து பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இத்தாலியன் தொத்திறைச்சி, டாரெல்லினி, மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றின் கலவை அற்புதம், இதயம் மற்றும் வெப்பமயமாக்கல்.
இந்த செய்முறை 20 நிமிடங்களில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. நீண்ட காலத்திற்கு எடுத்துக் கொள்ளும் பணியானது தொத்திறைச் சமைக்கும். நாள் முழுவதும் நீ மெதுவாக குக்கரில் சமைக்கிறாய், அதனால் நீ உன்னுடைய நாள் பற்றிச் சென்று ஒரு சுவையான, சூடான இரவு உணவிற்கு வந்துவிடு.
நான் ஐந்து மூலப்பொருள் வரம்பு பற்றி கவலைப்படவில்லை என்றால் நான் இந்த செய்முறையை சில நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்க வேண்டும். மென்மையான குக்கர் வரை தொட்டிகளுடன் சேர்த்து சமைக்கலாம், பின்னர் நன்கு வற்றி, அனைத்தையும் (டாரெல்லினி தவிர) மெதுவாக குக்கரில் சேர்க்கவும்.
சுலபமான பச்சை சாலட் மற்றும் ஒரு நல்ல குவளையில் வெள்ளை வைன் உடன் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- s1 பவுண்டு மொத்த இத்தாலிய தொத்திறைச்சி
- 1 (26 அவுன்ஸ்) ஜாடி பாஸ்தா சாஸ்
- 1 (14 அவுன்ஸ்) தக்காளி துண்டுகளாக்கி, அரிதான
- 1 டீஸ்பூன் இத்தாலிய பதப்படுத்தி உலர்த்திய
- 1 (16 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு பொதியுடனான சீஸ் டாரெல்லினி
- 1-1 / 2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா சீஸ் அல்லது வறுக்கப்பட்ட பாரமெசான் சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
10 நிமிடங்கள் வரை பழுப்பு நிறத்தில் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் கடுமையான வாணலியில் தொத்திறைச் சமைக்கவும். குக்கீகளை உடைக்க அடிக்கடி தொத்திறை கொட்டி விடுங்கள்.
4 முதல் 5 குவார்ட் மெதுவாக குக்கரில் நன்கு ஊறவைக்கவும். பாஸ்தா சாஸ் , தக்காளி, மற்றும் இத்தாலிய சுவையூட்டும் மற்றும் நன்கு அசை.
7 முதல் 8 மணி நேரம் வரை சமைக்க வேண்டும். பின்னர் டாரெல்லினி உள்ள அசை, மீண்டும் மூடி, 20 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை சமைக்க அல்லது பாஸ்தா மென்மையான மற்றும் சூடாக இருக்கும் வரை.
சீஸ் கொண்டு தூவி மற்றும் சேவை முன் 5 நிமிடங்கள் நிற்க நாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 657 |
| மொத்த கொழுப்பு | 45 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 128 மிகி |
| சோடியம் | 2,189 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 39 கிராம் |