பண்ட் கேக்குகள் ஒரு சிறப்பு பாணியில் செய்யப்படுகின்றன; அவர்கள் பொதுவாக ஒரே விஷயம் பற்றி தான்! பஜ்ஜி கேக்குகளுக்கான சமையல் ஒவ்வொரு சுவையிலும் வந்துவிடும்; அவர்கள் கிரீமி நிரப்புதல் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், ஒரு படிந்து உறைந்த அல்லது frosting உடன் முதலிடம், மற்றும் கொட்டைகள், சாக்லேட், அல்லது பழம் நிரப்பப்பட்ட. சிறந்த பண்ட் கேக் செய்ய எப்படி இங்கே:
- அனைத்து பேக்கிங் சமையல் போன்ற, சரியாக அளவிட மற்றும் சரியாக செய்முறையை பின்பற்றவும்.
- இந்த கேக்குகளுடன் சரியாக மாவு அளவிட இது மிகவும் முக்கியம். Bundt கேக் வழக்கமாக ஒரு எளிய குறுக்கல் கேக் ரெசிபி , மற்றும் பிழை அறையில் நிறைய இல்லை.
- இந்த கேக்குகள் வழக்கமாக ஒரு கிண்ணத்தில் சுருட்டுவது கேக்குகளாகும், எனவே குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு அவர்கள் தாக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும். கேக் கட்டமைப்பை உருவாக்குவது அவசியம், இதனால் நன்றாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். நீங்கள் இடியை வெட்டும்போது, அது ஒரு லேசான நிறத்தை மாற்றி, விரிவடைகிறது என்பதைக் கவனிக்கலாம். நீங்கள் இடியுடன் காற்று அடித்துக்கொண்டிருப்பதால் அது நடக்கும்.
- நீங்கள் ஒரு நிரப்புதலைச் சேர்க்கும்போது, பான் பக்கங்களின் தொடு தொடுவதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அது உங்கள் கேக் பக்கத்தில் ஒரு துளை உருவாக்கி, எரிக்க மற்றும் ஒட்டலாம். சிறிது ஸ்பூன்ஃபுல்லில், சிறிது ஸ்பூன்ஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃ
- முற்றிலும் கொதிக்கும் மற்றும் பான் மாவு, கூட nonstick பைன்கள். நான் மாசு கொண்ட பேக்கிங் ஸ்ப்ரே மாவை ஒரு சிறந்த வேலை என்று கண்டுபிடித்துள்ளேன். ஆனால் நீங்கள் பான் க்ரீஸ் செய்ய திட சுருக்கத்தை அல்லது unsalted வெண்ணெய் (எப்போதும் உப்பு சாப்பிட!) பயன்படுத்த முடியும். பின்னர் பாண்டிற்கு மாவு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க மற்றும் அனைத்து மேற்பரப்புகள் பூசிய அதனால் சுற்றி அதை குலுக்கி. பான் அவுட் மாவை மீதமுள்ள முனை மற்றும் அதை நிரப்ப நேரம் வரை ஒதுக்கி அமைக்க.
- பேக்கிங் முறை கவனமாக பார்க்கவும். எப்போதாவது நேரத்தை குறுகிய நேரத்திற்கு அமைத்து, அன்பிற்கு கேக்கை சோதிக்கவும். கேக்கை ஒரு விரலால் சிறிது நேரம் தொட்டுப் பார்த்தால், அது பானையின் விளிம்புகளிலிருந்து இழுக்கப்பட வேண்டும்.
- 5-10 நிமிடங்களுக்கு கேக் ஓய்வு விடுங்கள், அது உங்களுக்கு வேலை செய்யும் தகடு அல்லது குளிர்ந்த ரேக் மீது திரும்பும்.
- மெதுவாக ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு இழுத்து கேக் பக்கங்களிலும் தளர்த்த. பின்னர் கேக்குடன் கேக் மெதுவாக கழுவ வேண்டும். ஒரு கம்பி கம்பி மேல் மற்றும் விரைவில் கவிழ், பின்னர் பான் தூக்கி. கேக் குளிர்ந்த, உறைந்த அல்லது நீங்கள் விரும்பினால், மற்றும் அனுபவிக்க!