நீங்கள் தெற்கு முழுவதும் பல நன்றி மெனுக்களை இந்த கிரான்பெர்ரி சாலட் காணலாம். ஜெலட்டின் சாலட் கிரான்பெரி ருசியான ஜெலாட்டின் ஒரு அடுக்குடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு பஞ்சுபோன்ற மென்மையான இனிப்பு கிரீம் சீஸ் மற்றும் அரைப்புள்ள கிரீம் அரை கொண்டது. நீங்கள் ஒரு மறுபகிர்வு செய்தால், சர்க்கரையை விட்டு விடுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெரிய அல்லது 2 சிறிய பொதிகள் (6 அவுன்ஸ் மொத்தம்) செர்ரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி சுவை ஜெலட்டின்
- 2 கப் கொதிக்கும் நீரை, பிரிக்கலாம்
- 1 முடியும் (14 அவுன்ஸ்) முழு குருதிநெல்லி சாஸ் (அல்லது 2 கப் பற்றி
- வீட்டில் )
- 1 முடியும் (14 அவுன்ஸ்) ஜெல்லியில் குருதிநெல்லி சாஸ்
- 1/4 கப் எலுமிச்சை சாறு
- 8 அவுன்ஸ்
- கிரீம் சீஸ், மென்மையாக
- 1/4 கப் தூள் சர்க்கரை, விருப்ப
- 1 கப் கடும் உறிஞ்சும் கிரீம்
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பெக்கன்கள்
அதை எப்படி செய்வது
- இலகுவாக எண்ணெய் 9 அங்குல சதுர பாத்திரம் அல்லது nonstick சமையல் தெளிப்பு கொண்டு தெளிப்பு.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஜெலட்டின் தூள் போடவும். கொதிக்கும் தண்ணீரில் 1 கப் சேர்க்கவும், கரைத்துக் கொள்ளவும். மீதமுள்ள தண்ணீர் மற்றும் ஜெல்லி மற்றும் முழு கிரான்பெர்ரி சாஸ் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை மறியல். தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது கலவையை ஊற்றவும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, 1 முதல் 2 மணி நேரம் வரை குளிரூட்டவும்.
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், புழுதி வரை சர்க்கரை சர்க்கரை (பயன்படுத்தி இருந்தால்) உடன் கிரீம் சீஸ் அடிக்கவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில், கடினமான சிகரங்களை உருவாக்கும் வரை உறிஞ்சும் கிரீம் அடிக்கவும். குறைந்த வேகத்தில் கலவை கொண்டு, கிரீம் சீஸ் கலவையை ஒரு தட்டி கிரீம் பாதி பற்றி கலவை. ஒரு இடைவெளியைக் கொண்டு, கிரீம் சீஸ் கலவையில் மீதமுள்ள துணியுள்ள கிரீம் மடியுங்கள்.
- குளிர்ந்த கிரான்பெரி ஜெலட்டின் கலவையில் கிரீம் சீஸ் கலவை பரவியது. கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
- 2 மணிநேரத்திற்கு முன்பாக மூடுவது மற்றும் குளிரூட்டல்.
- சேவை செய்ய, சதுரங்கள் வெட்டி ஒரு நெகிழ்வான கரடுமுரடான வெளியே தூக்கி.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 262 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 48 மி.கி. |
| சோடியம் | 91 மில்லி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |