இந்த சாண்ட்விச் கற்பனை செய்து பாருங்கள் - ஒரு முறுமுறுப்பான தேன் வெண்ணெய் நறுமண வெண்ணெய் வறுத்த கோழியுடன் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், ஸ்ரீராசா மாப்பிள் சிரப் ஒன்றில் துளிர்த்து, புகைபிடித்த பேக்கனில் முதலிடம் பிடித்தது. எனக்கு தெரியும் எனக்கு தெரியும். இது ஒரு சொப்பனத்திலிருந்தே ஒலிக்கிறது, ஆனால் வாசகர்களை எழுப்புங்கள், ஏனெனில் இது உண்மையான வாழ்க்கை மற்றும் நான் இங்கே செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்கிறேன்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கோழி மார்பகம் (பட்டாம்பூச்சி மற்றும் பவுண்டட்)
- 1 கப் மோர்ஸ்
- 2 தேக்கரண்டி சூடான சாஸ்
- 1 கப் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி வெள்ளை மிளகு
- வறுத்த வேர்க்கடலை எண்ணெய்
- 1/2 தேக்கரண்டி தேன்
- 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை
- 2 டீஸ்பூன் தூள் மேப்பிள் சிரப்
- sriracha (நீங்கள் விரும்பினால் எவ்வளவு!)
- 2-3 துண்டுகள் தடித்த வெட்டு ஆப்பிள் பன்றி இறைச்சி (சமைத்த)
- 2 வாஃபிள்ஸ் (வறுக்கப்பட்ட)
அதை எப்படி செய்வது
- கோழி பிரவுன் மூலம் தொடங்கும். ஒரு ziplock இல், மோர்மிக் மற்றும் சூடான சாஸ் கலந்து மற்றும் கோழி சேர்க்க. கோழி குறைந்தபட்சம் 24 மணிநேரத்திற்கு உமிழக்கூடியதாக இருக்கும் என நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் 48 இன்னும் சிறப்பாக இருக்கிறது.
- உங்கள் எண்ணை 350-360 டிகிரிக்கு வெப்பப்படுத்தவும். நீங்கள் ஒரு தெர்மோமீட்டர் இல்லை என்றால், நீங்கள் நடுத்தர உயர் மீது உங்கள் எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் மாவு சிறிது சேர்க்க முடியும் - அது fizzle மற்றும் வறுக்கவும் தொடங்கும் என்றால், நீங்கள் செல்ல நல்லது.
- இதற்கிடையில், கலவை சாறு மற்றும் நீங்கள் எவ்வளவு கையாள முடியும் என Sriracha - நான் ஒரு தேக்கரண்டி பற்றி பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் அது எனக்கு சரியான இருந்தது - ஒதுக்கி.
- ஒரு மேலோட்டமான கிண்ணத்தில், மாவு, மிளகு, உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு கலந்து.
- எண்ணெய் போதுமான சூடாக இருக்கும் போது, உங்கள் கோழி முட்டை வெளியே எடுக்கவும் மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை சொறிந்து விடுங்கள்.
- மாவு கலவையில் மார்பை மூடி, அது முற்றிலும் பூசப்பட்டிருக்கும், அதை மோர் மில்க் கலவையுடன் சேர்த்து, பின் மெதுவாக சேர்த்து, அது ஒரு தடிமனான பூச்சு என்று கூப்பிடும்.
- கவனமாக கோழி எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், இஞ்சி வறுத்ததும், சர்க்கரை வரைக்கும் சமைக்கவும், கோழி சமைக்கவும்.
- இந்த நேரத்தில், உங்கள் வாஃபிள்ஸ் சிற்றுண்டி. நான் உறைந்த Eggo இன் கிளாசிக் மோர்ஃப் வாஃபிள்ஸ் நான் ஒரு waffle தயாரிப்பாளர் இல்லை, ஏனெனில் ஆனால் நான் அவர்கள் வீட்டில் இருந்தால் கூட நன்றாக இருக்கும் என்று நான் உறுதியாக இருக்கிறேன்.
- கோழி வறுத்தவுடன், அதை எண்ணெயிலிருந்து நீக்கவும், சில காகித துண்டுகள் மீது வைக்கவும், சிறிது உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும்.
- சாண்ட்விச் அசெம்பிள். ஒரு வாஃபிள் கீழே போட, Sriracha சிரப் பாதி சேர்க்க, பின்னர் வறுத்த கோழி, பன்றி இறைச்சி, ஸ்ரீராசா சிரப் மற்ற, மற்ற வாப்பிள், வெண்ணெய், இறுதியாக தேன் சிறிது சேர்க்க. உடனடியாகச் சேவை செய்து அனுபவி!