நீங்கள் மனநிலையை தேடுகிறீர்களோ, அல்லது உங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்வதைத் தடுக்க விருப்பம் இருந்தால், சர்க்கரை இல்லாத பல பயன்களால் நீங்கள் நம்பிக்கையுடன் இருக்கலாம். விளைவு தவிர உங்கள் waistline உள்ளது, அதிக சர்க்கரை உட்கொள்ளும் மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற நீரிழிவு நோய் , இதய நோய், மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நோய்கள் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. சர்க்கரை இல்லாத உணவை நீங்கள் மன ரீதியாகவும் உடல்ரீதியாகவும் எவ்வாறு நன்மை அடையலாம் என்பதை அறியவும்.
நோய் மற்றும் நோய் உங்கள் ஆபத்து குறைக்க
சர்க்கரை அதன் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு தேவையான உடலிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களைப் போக்கி, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், அனீமியா மற்றும் நோயெதிர்ப்பு குறைபாடுகள் போன்ற ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் எல்லாம் சர்க்கரை நுகர்வு மூலம் பாதிக்கப்படுகின்றன.
இன்சுலின் அளவை உயர்த்தும் போது வளர்ச்சி ஹார்மோன்களின் வெளியீட்டைக் குறைப்பதால், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு சர்க்கரையால் பாதிக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை மூலம் வெளியேற்றப்பட்ட கழிவுப்பொருட்களை சுத்தம் செய்வதற்காக அதன் வெள்ளை இரத்த அணுக்களைப் பயன்படுத்துகிறது, அதற்கு பதிலாக அவை பாக்டீரியா மற்றும் நோய்களை எதிர்த்து போராடுவதோடு, அவற்றின் முக்கிய பாத்திரமாகும்.
சர்க்கரை, மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் அதன் திறன், டெர்மடிடிஸ், ஹைபாகாக்டிவிட்டி, அஜீரேசன் மற்றும் மன அழுத்தம் போன்ற நிலைமைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது.
சர்க்கரை செரிமான அமைப்புடன் அழிவை உண்டாக்குகிறது, அதை பலவீனப்படுத்துகிறது, மற்றும் சத்துக்கள் ஒழுங்காக ஒருங்கிணைக்க அனுமதிக்கக்கூடாது. சர்க்கரை நரம்புகள் மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்துடன் தலையிடுகிறது, அடிக்கடி வாயு மற்றும் வீக்கம் ஏற்படுகிறது.
பசி மற்றும் பசி கட்டுப்படுத்தவும்
சர்க்கரை வளர்சிதை மாற்றத்தில், வைட்டமின் B, குரோமியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களை நம் உடல் பயன்படுத்துகிறது. சர்க்கரை சாப்பிடுவதன் மூலம், நமது ஊட்டச்சத்து கடைகள் குறைந்துவிடுகின்றன. இந்த ஊட்டச்சத்து கடைகள் வீக்கம் உடல் ஒப்பந்தம் உதவ தேவை. எனவே, சர்க்கரை தானே அது சேர்க்கும் விட உடல் எடுக்கும் உணவு ஆகும்.
ஊட்டச்சத்துகளைப் பயன்படுத்துகையில், அது பயன்பாட்டிற்கு எவ்விதத்திலும் உதவுவதில்லை.
சர்க்கரை கொண்டிருக்கும் பல உணவுகள் பிற முக்கிய மேக்ரோ மற்றும் நுண் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தேவையான பாகங்களைப் பெறவில்லை. தண்ணீர், புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு உடலில் சரியாக செயல்பட தேவைப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, ஒரு பசி உருவாகிறது. உங்கள் உடல் குறைவாக உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைத் தேடுகிறது, பெரும்பாலும் ஒரு பிணை உண்டாக்குகிறது.
சில சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு சர்க்கரை அடிமையாதல் உருவாகிறது. சர்க்கரைக் கடித்தால் அதிகமான ஆசை அதிகரிக்கும்.
உங்கள் உணவு சமநிலையை உங்கள் இரத்த சர்க்கரை சமநிலைப்படுத்த மற்றும் பசி குறைக்க உதவுகிறது. சரியான நேரங்களில் சரியான பகுதியை சாப்பிடுவதும், முழுமையான, தூய்மையற்ற உணவை சாப்பிடுவதும், திறமையுடன் ஆற்றலாக மாற்றப்படுவதும் கொழுப்பை சேமித்து வைக்காமலும் அடங்கும்.
உங்கள் எரிசக்தி மேம்படுத்த மற்றும் குறைந்த மந்த நிலை உணர்கிறேன்
அதிகப்படியான சர்க்கரை உங்களை குறைக்கிறது. நீங்கள் சாப்பிட்டுவிட்டால், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கிறது. உங்கள் உடல் இன்சுலின் வெளியீடு மற்றும் டிரிப்டோபன் தூண்டப்படுகிறது. டிரிப்டோபான் செரோடோனின் ஆக மாற்றப்பட்டு, ஒரு நொடிக்குத் தயாராகும். இயற்கையாக சர்க்கரை இல்லாத நீ சாப்பிடும் போது, உங்கள் உடலிலுள்ள எரிச்சலூட்டும், வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து, நீர் மற்றும் புரதங்கள், உங்கள் மூளையையும், உடலையும் உண்டாக்குகின்றன. அடுத்த ஒரு சர்க்கரை சரி.
மன தெளிவு அதிகரிக்க
சர்க்கரை நினைவக இழப்பு மற்றும் கவனம் செலுத்த இயலாமை பங்களிக்க முடியும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. பதட்டம் மற்றும் எதிர்மறை எண்ணங்கள் ஆகியவற்றிற்கு பங்களிப்பு காட்டப்பட்டுள்ளது. சர்க்கரை உட்கொள்வதன் மூலம் உருவாக்கப்பட்ட வீக்கம் மூளையின் வேதியியலில் தொந்தரவுகள் ஏற்படுவதாக ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.
உங்கள் தோற்றத்தை மேம்படுத்தவும்
உங்களுடைய தோலினையும், வைட்டமின்களையும் உறிஞ்சுவதோடு, நீங்கள் அழகாக உணர்கிறீர்கள், சர்க்கரை உங்கள் தோற்றத்தை உறிஞ்சும் திறன் கொண்டிருக்கிறது.
சர்க்கரை புரதத்துடன் இணைக்கப்படும் போது கிளைகேசன் ஆனது, இதன் விளைவாக மேம்பட்ட கிளைசேஷன் எண்ட்ரக்சுட்ஸ் (ஏஜ்ஸ்). வயதான சாகச தோல் மற்றும் சுருக்கங்களுக்கு வயதாகிறது. இந்த சர்க்கரை தயாரிப்புகளானது வயதானவுடன் தங்களை வளர்த்தெடுக்கின்றன. அதிக சர்க்கரை நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்கள், அதிக வயதை உருவாக்கும்.
நிர்வகிக்கவும் உங்கள் எடை பராமரிக்கவும்
சர்க்கரை மீண்டும் வெட்டும் எடை இழப்பு அல்லது பராமரிப்பு வழிவகுக்கும். கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களில், வல்லுநர்கள் எமது உணவில் எதிரிகளாக கொழுப்பு இருப்பதாக நம்பினர். உடலில் கொழுப்பு, குறிப்பாக 'நல்ல' கொழுப்புகள் தேவை , அதாவது ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மூளைக்கு உணவு கொடுப்பது, சுழற்சியை மேம்படுத்துதல் மற்றும் வீக்கத்திற்கு எதிராக வேலை செய்யும். அதிகப்படியான சர்க்கரை, மறுபுறம், உடலில் கொழுப்பு மாற்றப்படுகிறது. ஃபைபர் அகற்றப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை இன்னும் விரைவாக வளர்சிதை மாற்றமடைகிறது. நீங்கள் சாப்பிடும் அதிக சர்க்கரை, அதிக கொழுப்பு உங்கள் உடலில் சேமிக்கப்படும்.
பல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும்
சர்க்கரை பல் நோய்களுக்கான முக்கிய காரணம். இது குழாய்களை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. துலக்குதல் இந்த பாக்டீரியாவை அகற்ற உதவுகிறது, ஆனால் டார்ட்டர் கட்டமைப்பை பெரும்பாலும் விளைவிக்கிறது, மேலும் நமது வாய்வழி ஆரோக்கியம் பாதிக்கப்படுகிறது. Xylitol போன்ற சர்க்கரை மாற்றங்கள் கலோரிக்கு பங்களித்தாலும், அவை பொதுவாக பல் ஆரோக்கியத்தின் மீது ஒரு மோசமான விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை.
ஒவ்வாமை தவிர்க்கவும்
சோளம் வகைப்பாடு போன்ற கூடுதல் பொதுவாக பதப்படுத்தப்பட்ட, வெகுஜன உற்பத்தி பேஸ்ட்ரிகளில் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் காணப்படுகிறது. மாவுச்சத்து சர்க்கரையானது சோளமார்க்கத்தைத் தடுக்கிறது. ஒரு சோள ஒவ்வாமை பாதிக்கப்படுகிறவர்கள் வணிக உறைபனி மற்றும் இனிப்புகளில் தூள் சர்க்கரைக்கு எதிர்மறையான எதிர்வினைகளை உணரலாம்.
இப்போது நன்றாக உணர்கிறேன்
சர்க்கரை நுகர்வு வீக்கம் ஊக்குவிக்கும் இரசாயன எதிர்வினைகளை தூண்டுகிறது. குறைந்த சர்க்கரை உட்கொள்வதால் உடலில் குறைவான வீக்கம் ஏற்படுகிறது, இது மிகவும் வலிகள் மற்றும் வலிகளின் வேரில் உள்ளது. வீக்கம் நோய்த்தடுப்பு முறைமையில் எதிர்மறையான விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது, ஈஸ்ட் உணவை அளிக்கிறது மற்றும் பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிப்பு செய்கிறது. குறைவான சர்க்கரை எடுத்து, நீங்கள் ஒட்டுமொத்தமாக எப்படி உணருகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் விரைவில் உணர்ந்து கொள்ளலாம்.
புதிதாக ஒன்றை அறிக
சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல் எவ்வளவு ருசியான உணவு இருக்க முடியும் என்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. கலோரி இல்லாமல் சர்க்கரை ஒரு குறிப்பை வழங்க அல்லது சர்க்கரை மோசமான விளைவுகளை பயன்படுத்த முடியும் என்று பல சர்க்கரை மாற்றுகள் உள்ளன. இது ஒரு வீட்டில் சாலட் டிரஸ்ஸிங் அல்லது புதிதாக ஒரு குக்கீ இல்லையா, நீங்கள் சர்க்கரை-இலவச சமையல் முயற்சியை முயற்சி செய்வதன் மூலம் ஒரு சிறந்த சமைப்பாளராகவும் சர்க்கரை-இல்லாத உணவளிப்பவராகவும் கற்றுக்கொள்வீர்கள்.