ஒரு கலவை வெண்ணெய் என்பது ஒரு சுவையான சமையல் வார்த்தையாகும். இந்த நுட்பம் கோழிக்கு நல்லது. இது உண்மையில் மார்பக ஈரமான வைத்திருக்கிறது, சுவையை சேர்க்கிறது, மற்றும் தோல் ஒரு பெரிய மிருதுவான, பளபளப்பான பூச்சு கொடுக்கிறது.
"இரகசிய" மூலப்பொருள் சீன ஐந்து மசாலா ஒரு சிறிய கோடு, இது இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் நட்சத்திர சோம்பு கொண்டிருக்கிறது, இது வான்கோழி மிகவும் நுட்பமான மற்றும் ருசியான வாசனை கொடுக்கும். இந்த செய்முறை 20 பவுண்டு துருக்கிக்கு போதுமானதாக உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 குச்சி (1/2 கப்) unsalted வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலை)
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி புதிய தரையில் கருப்பு மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி புதிய தைம் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/4 கப்
- புதிய முனிவர் (துண்டு துண்டாய்)
- 1/4 தேக்கரண்டி சீன ஐந்து மசாலா
- 1 கிராம்பு பூண்டு (மிகவும் நன்றாக நசுக்கியது)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முற்றிலும் கலப்பு வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் மேஷ் சேர்த்து.
- வான்கோழியை நிலைநிறுத்துவதால் அந்த குழி உங்களை எதிர்கொள்கிறது மற்றும் நீ கழுத்தை நோக்கி முன்னேறிக்கொண்டிருக்கிறாய். ஒரு நீண்ட, மெல்லிய நெகிழ்வான ரப்பர் அல்லது சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, மார்பகத்தின் இரு பக்கங்களிலும் தோல் மற்றும் மாமிசங்களின் சதைகளுக்கு இடையே கருவி மெதுவாக மெதுவாக மாறுகிறது.
- தோல் மிகவும் கடினமானது மற்றும் நீங்கள் மெதுவாக கவனமாக செல்ல விரும்பினால் கிழித்து விடமாட்டேன். நீங்கள் அழகாக மிகவும் தோலை பிரிக்க வேண்டும், நீங்கள் துவங்கியது, அங்கு மார்பின் முன், கீழே இறக்க கூட்டு நோக்கி. மார்பகத்தின் இரு பக்கங்களிலும் இதைச் செய்யுங்கள், ஆனால் மார்பகத்தின் மையத்தில் இருக்கும் தோல் தோலை விட்டு விடுங்கள்.
- பின்னர் வெண்ணெய் கலவையை பாதியளவு பிரிக்கவும், இரு பக்கத்திலும் தோலின் கீழ் அதை சுலபமாகவும், பறவைக்கு முன்னால் மசாஜ் செய்யவும். முடிந்தவரை சமமாக பரவி, ஆனால் அது உருகும் மற்றும் வான்கோழி வளைவுகள் என பரவியது என, அது சரியான பெறுவது பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம்.
- சமையல் நேரம் முடிவதற்குள் மிகவும் பழுப்பு நிறமாகிவிட்டால், நீங்கள் பின்வருவதைப் பின்பற்றி, மார்பகங்களைப் பிடுங்க வேண்டும்.