நான் கடந்த ஆண்டு இந்த சூப்பர்பால் கட்சியில் சூடான உலர்ந்த தக்காளி அடைத்த வெள்ளரிகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இந்த சிறிய கடிக்கள் சேகரிப்பதில் எவ்வளவு விரைவாக இருந்தன என்பது எனக்கு ஆச்சரியமாக இருந்தது, மேலும் பாரம்பரிய சூப்பர் பவுல் சிறப்பம்சங்கள் மற்றும் வகைப்படுத்தப்பட்ட டிப்ஸ்கள் ஆகியவற்றைக் கண்காணிக்கும்.
என் நண்பர் பகிர்ந்து கொள்ள ஒரு சரியான செய்முறை இல்லை, அது அவள் சமையலறையில் ஈ மீது உருவாக்கிய ஒன்று இருந்தது. சுவைகளால் ஈர்க்கப்பட்டேன், நான் எனது சொந்த மாறுபாட்டை உருவாக்கியிருக்கிறேன். செய்முறையை எளிமையாகவும், எளிதான ஒன்றாகவும், மற்றும் பளபளப்பான குறைப்புடன் கூடிய ஒரு பணியாற்றும் தாளில் மிகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்கிறது.
இந்த பசையம் இல்லாத பசியின்மைக்கு தயாரிக்கும் போது ஒரு முட்டியில் பாலேர் எளிதில் கிடைக்கிறது. இரண்டு விதையற்ற வெள்ளரிகள் 1 "தடிமனான துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பிறகு, ஒவ்வொரு துண்டுப்பகுதியின் மையத்தை வெளியே எடுக்கும் ஒரு முலாம்பழம் பாலேர் பயன்படுத்தவும். இந்த துண்டிக்கப்பட்ட அவுட் பகுதியானது ருசியான மற்றும் உன்னதமான தக்காளி பெஸ்டோ ஒரு சிறிய மேண்டால் நிரம்பியுள்ளது. ஒரு உணவு செயலி நிமிடங்கள் நன்றி.
நான் வர்த்தகர் ஜோவின் ஜூலியனை வெட்டு கலிபோர்னியா சூரியன்-உலர்ந்த டொமாட்டோஸைப் பயன்படுத்தினேன். சேவை அளவு சரியானது, சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி மிகவும் சுவைமிக்கதாக இருந்தது, ஏற்கனவே எண்ணெயில் நனைக்கப்பட்ட தக்காளிகளை வாங்குவதன் மூலம் எவ்வளவு எண்ணெய் பயன்படுத்தப்பட்டது என்பதை நான் கட்டுப்படுத்த முடிந்தது.
நீங்கள் கோடை சேகரிப்பில் சந்தோஷமான மணி அல்லது இலகுவான கட்டணம் ஒரு சிறிய கடி இருந்தால், இந்த பசியின்மை நிச்சயமாக தயவு செய்து.
கனவு ஒரு சேர்க்கப்பட்ட தொடுதல், பெஸ்டோ என்ற ஸ்கூப் சேர்த்து முன் வெள்ளரிக்காய் துளைத்து வெளியே மையத்தில் கீழே புதிய பஃபேலோ mozzarella ஒரு சிறிய துண்டு வைக்க.
அனைத்து வெள்ளரிக்காயையும் திணித்த பின் பூஸ்டோ மீதமுள்ளதா? பசையம் இல்லாத ரொட்டி ஒரு துண்டு மீது பசையம் இலவச பாஸ்தா அல்லது மெல்லிய மீது steaming மீது மிச்சத்தை தூக்கி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 வெள்ளரிகள், (விதைக்கப்படாத, unpeeled, கழுவி மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன 1 "தடித்த)
- 3 அவுன்ஸ் சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி (ஜூலியென்-வெட்டு, எண்ணில் இல்லை, நான் இந்த தொகுப்பை நேசிக்கிறேன்
- Trader Joe's)
- 2 கிராம்பு பூண்டு
- 1/4 கப் பாதாம் (slivered)
- 1/4 கப் பார்மேசன் சீஸ்
- 1/2 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் (கூடுதல் கன்னி)
- சுவை: உப்பு
- சுவை: மிளகு
- அழகுபடுத்த: பளபளப்பு குறைப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- துண்டிக்கப்படாத வெள்ளரிக்காயை 1 "தடித்த துண்டுகள், துண்டிக்க வேண்டும்.
- ஒரு உணவு செயலி மூலம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வரை பூண்டு கிராம்புகளை தூண்டும்.
- சூடான உலர்ந்த தக்காளி, பாதாம், மற்றும் சீஸ் உணவு பதப்படுத்தும் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். நன்கு இணைக்கப்பட்ட வரை துடிப்பு.
- உணவு செயலி இயங்கும் நிலையில், மிகவும் மெதுவாக ஒரு பெஸ்டோ வடிவத்தை வரை கூடுதல் ஆலிவ் ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
- சூடான உலர்ந்த தக்காளி பெஸ்டோவை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சூடு. பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ருசிக்க. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு முலாம்பழம் பாலேர் மூலம், ஒவ்வொரு வெள்ளரி துண்டுகளின் மையத்தை வெளியே எடு. பெஸ்டோ ஒரு dollop ஒவ்வொரு hollowed அவுட் சென்டர் நிரப்ப. ஒரு சேவை டிஷ் மீது சமமாக சமைக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் ஏற்பாடு.
- முன்னர் சமைக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய் மீது தூறல் பளபளப்பு குறைப்பு.
நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் வேலை மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பைன்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இலவச இல்லை உறுதி. எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கலாம் - அனைத்து பிராண்டுகளும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை. உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 125 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 1 மிகி |
| சோடியம் | 61 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |