இந்த கூந்தல் குகெல் கிஷ்கே போன்ற தோற்றம் மற்றும் ருசியானது, ஆனால் அதில் மாவு, எண்ணெய், வெங்காயம் மற்றும் மசாலா வகைகள் உள்ளன. வெறுமனே பொருட்கள் கலந்து, ஒரு ரொட்டி அமைக்க, மற்றும் சூடான பழச்சாறு மேல் இடத்தில். இந்த குகெல் பழக்கவழக்கத்தின் சுவைகளை உறிஞ்சிவிடும், குழந்தைகளுக்கு வினாடி கேட்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 நடுத்தர வெங்காயம்
- 2 கப் மாவு (முழு கோதுமை)
- 1 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள்
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு
- 3/4 கப் எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
1. வெங்காயம் வெட்டுவது.
2. உங்கள் கைகள் பயன்படுத்தி, மாவு, மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட வெங்காயம் கலந்து.
3. உங்கள் கையைப் பயன்படுத்தி, குவளை ஒரு ரொட்டியில் உருவாகலாம் என்பதற்குப் போதுமான ஈரப்பதம் வரை எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
4. வெப்பம் வெப்பமாக இருக்கும் போது, குங்குமப்பூவை மேல் வைக்கவும், பின்னர் இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும். குகால் குறைந்த மணிநேர வெப்பநிலையில் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டும் அல்லது (சப்பாத்தின் மதிய உணவிற்கு அதை சேவை செய்ய திட்டமிட்டால்) ஒரே இரவில் சமைக்க வேண்டும்.
டிப்ஸ்: போதுமான தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கும் திறந்த சமையல்காரர்களாகச் சரிபார்க்கவும்.
அதிகமாக நீர் ஆவியாக்குகிறது என்றால், சில நீர் சேர்க்கலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 443 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 3,741 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 72 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 10 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |