எல்லை தெற்கு ஒரு சுவை, டோஃபு உணவானது ஒரு மெக்சிகன் மசாலா கசிந்து மற்றும் எலுமிச்சை இறைச்சி marinated மற்றும் உங்கள் வெளிப்புற பார்பிக்யூ மீது வறுக்கப்பட்ட. செய்முறையை இரட்டிப்பாக்கு, மற்றும் காய்கறிகளையும், மூங்கில் skewers சேர்க்க tofu kabobs செய்ய, அல்லது, தடிமனான அடுக்குகளை மீது டோஃபுட் வெட்டி சரியான கிரில் மீது அவர்கள் வைக்க.
முன் வறுத்த டோஃபு இந்த டோஃபு grilling குறிப்புகள் பாருங்கள் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தொகுதி நிறுவனம் அல்லது கூடுதல் நிறுவனம் டோஃபு, நன்றாக அழுத்தும்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 கப் எலுமிச்சை சாறு
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி புதிய நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி
- 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 1/4 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு
- உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்
- விருப்ப: மூங்கில் skewers
அதை எப்படி செய்வது
முதல், உங்கள் டோஃபு உணவானது. டோஃபு ஒரு கடற்பாசி போன்றது - நீங்கள் மெதுவாக அதை வெளியே அழுத்தினால் அதிக சுவையான marinade அதை உறிஞ்சும் முடியும், ஏனெனில் நீங்கள் முதல் அதை அழுத்தவும் என்றால் பெரும்பாலான டோஃபு உணவானது சிறந்த சுவைக்கும்! சரியாக டோஃபு செய்தால் எப்படி செய்வது என்பது உறுதியாக தெரியவில்லையா? இந்த எளிமையான படி படிப்படியாக வழிகாட்டியைப் பார்க்கவும்: டோஃபு எப்படி அழுத்தவும்.
- 4 தடிமனான அடுக்குகளில் டோஃபுவை துண்டுகளாக பிரிக்கவும். அல்லது, மூங்கில் சதுரங்கள் மற்றும் மூங்கில் skewers மீது வைக்கவும்.
- துடைப்பம் ஒன்றாக மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் சேர்க்க டோஃபு, நன்கு பூச்சு. குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அது இரண்டாகவும், ஒரே நாளில் வரைக்கவும்.
- நடுத்தர வெப்பம் ஒரு வெளிப்புற கிரில்லை Preheat. எண்ணெய் சிறிது சிறிதாக அரைக்கவும்.
- ஒரு கிரில் மீது சர்க்கரை மற்றும் மூங்கில் skewers வைக்கவும் மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் சிறிது பழுப்பு நிற வரை, கூடுதல் marinade உடன் எப்போதாவது basting.
மேலும் டோஃபு சமையல்
மேலும் சைவ சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 200 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 130 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 14 கிராம் |