வாழைப்பழங்களை அனுபவிக்க அல்லது இந்திய உணவுக்கு வருவதற்கு ஒரு புதிய வழியைத் தேடுகிறீர்களா? குல்பூலஸ், அல்லது இந்திய வாழைப்பழங்கள், வாழைப்பழம் ரொட்டிகளுக்குப் பயன்படுத்தலாம் போல, குப்பைத்தொட்டியில் தூக்கிப் போடப்படும் அதிகப்படியான வாழைப்பழங்களுக்கு சரியான பயன்பாடு.
நீங்கள் அதிகப்படியான வாழைப்பழங்கள் இருந்தால் குங்குமப்பூவைத் தயாரிப்பதற்கு தயாராக இல்லை: பிளாஸ்டிக் உறைகளில் மூடி அவற்றை முடக்குங்கள். நீங்கள் இந்திய வாழை விதைகளை தயார் செய்ய தயாராக இருக்கும்போது அவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
இந்த உணவின் வறுத்த இயல்பு அது ஒரு தினசரி உணவை தயாரிப்பதில்லை - ஆனால் அது சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு ஒரு உபசரிப்பு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 overripe வாழைப்பழங்கள் (ஒரு மென்மையான பசை மாஷ்அப்)
- 1/2 கப் சர்க்கரை சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் saunf / பெருஞ்சீரகம் விதைகள்
- 1 முட்டை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாரம்
- இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை
- 1/2 முதல் 1 கப் பால் (முழு அல்லது சருமத்தில்)
- சுமார் 1.5 கப் முழு கோதுமை மாவு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய் (அல்லது கனோலா அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாஷ்அப் வாழைப்பழங்கள், சர்க்கரை, saunf , முட்டை, வெண்ணிலா சாரம், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பால் சேர்த்து கலந்து. சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்து போவதை உறுதிப்படுத்துங்கள்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முழு கோதுமை மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை ஒன்றாக கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள்.
- சிறிது நேரத்தில் ஒரு துடைப்பம், மெதுவாக மற்றும் சிறிது பயன்படுத்தி, முழு கோதுமை மாவு கலவையை வாழை-முட்டை பால் கலவையை சேர்க்கவும். எந்த கட்டிகள் உள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்த நன்றாக, அல்லது நீங்கள் நிர்வகிக்க முடியும் என சில! நீங்கள் மிகவும் தடித்த ஒரு batter கொண்டு முடிக்க வேண்டும். இந்த நிலைத்தன்மையை அடைவதற்கு இன்னும் சிறிது கோதுமை மாவு தேவை.
- காய்கறி / சூரியகாந்தி / மிளகாய் சமையல் எண்ணெய் ஆகியவற்றை நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும். நீங்கள் எண்ணெயை சூடாக வறுக்கவும் Gulgulas வேண்டும் போது வெப்பம் ஒரு சிறிய பிட் கைவிட போது வெப்பம் மற்றும் சூடான மேற்பரப்பில் வரை மிதக்கிறது ஆனால் இன்னும் நிறத்தை மாற்ற முடியாது என்று வெப்பம்.
- எண்ணெய் தயாராக இருக்கும் போது, சூடான எண்ணெயில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை பொடியைப் போட்டு ஒரு தேக்கரண்டி போடவும். Gulgulas ஒருவருக்கொருவர் ஒட்டிக்கொள்கின்றன மற்றும் சேதமடைந்தன என பான் overcrowd வேண்டாம்.
- ஒவ்வொரு தடவையும் பின் உறைந்த பின் ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். வறுத்தெடுக்கும் வரை தங்கம் முழுவதும் இருக்கும். பின்னர் எண்ணெய் துண்டுகளை நீக்க சமையலறை துணி மீது ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் மற்றும் இடத்தில் பயன்படுத்தி வாய்க்கால்.
- மசாலா சாயின் நீராவி கோப்பையுடன் இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது பரிமாறவும்!
உதவிக்குறிப்பு: சிறிது சிறிதாகத் துள்ளிக்கு, கல்குலாஸை தூங்குவதற்கு முன் சர்க்கரை கலந்த சர்க்கரத்துடன் தூசு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 48 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 7 மிகி |
| சோடியம் | 21 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |