ஒருவேளை அநியாயமாக, மிகவும் மெக்ஸிகன் உணவு பழக்கம் எங்களுக்கு கொழுப்பு மற்றும் கலோரி ஏற்றப்பட்ட ஒரு மோசமான ராப் பெற்றிருக்கிறது. மற்றும் enchiladas - இறைச்சி மற்றும் / அல்லது சீஸ் நிரப்பப்பட்ட rolled டார்ட்டிலாஸ் மற்றும் ஒரு சிவப்பு சாஸ் (மேலும் சீஸ்) உடன் முதலிடம் ஒரு வகையான casserole - நிச்சயமாக குற்றவாளிகள் மத்தியில்.
Enchiladas முழு குடும்பம் தயவு செய்து ஒரு பெரிய அலங்காரம்-முன்னோக்கி உணவு என்பதால் இது துரதிருஷ்டவசமானது. நாம் எப்படி இந்த பணக்காரர்களாக ஆக்குகிறோம், நாளொன்றுக்கு நமது கலோரிக் கணக்கைக் கடந்துவிடாதா? குறைந்த கலோரி சாஸுடன் தொடங்குவதன் மூலம், ஆரோக்கியமான பதிப்பிற்கான உங்கள் வழியில் உங்களை அமைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
இந்த வீட்டு enchilada சாஸ் நீங்கள் நினைக்கலாம் விட செய்ய எளிதாக இருக்கும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் உங்கள் சரக்கிலிருந்து சில ஸ்டேபிள்ஸ் மூலம், நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான, குறைந்த கலோரி வீட்டில் enchilada சாஸ் நேரம் ஒரு குறுகிய அளவு சாப்பிடுவேன். உங்களுக்கு பிடித்த enchilada செய்முறையை, அல்லது ஒரு ஆரோக்கியமான ஆனால் ஆரோக்கியமான உணவு குறைந்த கலோரி கோழி மற்றும் காய்கறி enchiladas மீது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் எண்ணெய்
- 1/2 கப் சிவப்பு வெங்காயம் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 28-அவுன்ஸ். தக்காளி வெட்டப்பட்டது (நிரப்பாத)
- 1/2 கப் கோழி பங்கு
- 1 தேக்கரண்டி தேன்
- 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 1 டீஸ்பூன் சீரகம்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 பே இலை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய வனத்தில் நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது கனோலா எண்ணெய் வெப்பம். வெங்காயத்தை வரை 5 நிமிடங்களுக்கு வெங்காயம் போட்டு வையுங்கள். நடுத்தர வெப்பத்தை நனைக்க, பூண்டு சேர்க்கவும் மற்றும் மற்றொரு 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் saute, பூண்டு பழுப்பு இல்லை என்பதை உறுதி செய்யும்.
- மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் 25 நிமிடங்கள் வெப்பம் மற்றும் இளங்கொதிவாக்கவும். சாஸ் பிரித்தெடுக்கிறது என்றால், ஓரளவு மூடிமறைக்க வேண்டும்.
- வளைகுடா இலை அகற்றவும். மென்மையான வரை ஒரு உணவு செயலி அல்லது கலப்பான் கலவைகளில் பாஸ் சாஸ். தேவைப்பட்டால் பருவமழைகளை ருசித்து சரிசெய்யவும்.
- உங்களுக்கு பிடித்த enchilada செய்முறையை மீது ஊற்ற.
1/2 கப் 65 க்கு கலோரிகள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 104 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 90 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |