இந்த தேன் பளபளபபூட்டிய சால்மன் புதிய சால்மன் மென்மையான சுவையை நிறைவு செய்ய இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு சரியான சமநிலை உள்ளது. ஒரு வண்ணமயமான மற்றும் சுவைமிக்க குறைந்த கலோரி உணவிற்கு வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் தோட்டக்கலை கொண்ட இந்த எளிய சால்மன் இணைக்கவும்.
தயார் செய்ய எளிதாக, இந்த குறைந்த கலோரி தேன் பளபளபபூட்டிய சால்மன் அதிசயமாக வேகமாக பேக்ஸ் மற்றும் ஒரு மிகவும் எளிதாக தூய்மைப்படுத்தும் உள்ளது.
சால்மன் என்பது ஒமேகா -3 கொழுப்புகளில் அதிகமாக உள்ளது, இது ஒரு மெல்லிய, உறுதியான மீன் ஆகும். சால்மோனின் சுவை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், இந்த செய்முறையிலும் (மீன் மற்றும் மீன் பேக்கிங் என்றழைக்கப்படும் உணவு வகைகள்), கடல் மீன், கானாங்கல், ஸ்ட்ரிப்ட் பாஸ் மற்றும் நீல மீன் உட்பட பல வகையான மீன் வகைகளை நீங்கள் மாற்றலாம். டுனா ஸ்டீக்ஸ் கூட மாற்றப்படலாம், ஆனால் டுனாவைப் பயன்படுத்தி குறிப்பு மற்ற வகை மீன் வகைகளை விட உங்கள் செய்முறையை சுலபமாக மாற்றும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 (5 அவுன்ஸ்.) சால்மன் கரைசல்
- 1 டீஸ்பூன்.
- கடுகு எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன்.
- தேன்
- 2 பூண்டு கிராம்பு (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி.
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- 375 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- சமையல் ஸ்ப்ரே பூசப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது சால்மன் fillets, தோல் பக்க கீழே, வைக்கவும். நீங்கள் எளிதில் தூய்மைப்படுத்துவதற்கு படலத்துடன் பான் ஒன்றைத் தேர்வு செய்ய விரும்பினால், மீன் பிழிவதற்கு முன், படத்தில் சமையல் ஸ்ப்ரே ஒரு பிட் தெளிக்கவும்.
- ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில், எண்ணெய், தேன், பூண்டு ஆகியவற்றைத் துடைத்துவிட்டு, ஒதுக்கி வைக்கவும். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சமமாக சால்மன் வடிகட்டிகள் தெளி. ஒரு basting தூரிகை பயன்படுத்தி, சால்மன் fillets மீது சமமாக தேன் கலவை பரவியது.
- அடுப்பில் சால்மன் வைக்கவும், 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அல்லது ஒரு கிளையாகும் மீன் மீன் செதில்கள் வரை. சால்மன் உடனடியாக பரிமாறவும்.
எளிதாக சுத்தமாக உதவுவதற்கு, சாறுகள் அனைத்தையும் பிடிக்க சமையல் செய்யும் போது டின் ஃபைல் ஒரு துண்டு மீன் வைக்கவும். குங்குமப்பூ அல்லது மற்ற மேலோட்டமான டிஷை எதிர்க்கும் விதத்தில் ஒரு பேக்கிங் பான் பயன்படுத்தி ஆழம் கொண்ட ஒரு பாக்கெட் பான்னைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள்.
ஒரு மீன் இரவு உணவை தயார் செய்த பிறகு ஒரு நீடித்த வியர்வை உங்களை தொந்தரவு செய்தால், உங்கள் சிறந்த பந்தயம் அறையில் புதிய காற்றைத் தக்க வைக்க ஒரு சாளரத்தை திறக்க வேண்டும். அது ஒரு விருப்பம் இல்லை என்றால், மீன் சமையல் போது அடுப்பு அருகில் வினிகர் ஒரு சிறிய டிஷ் வைக்க முயற்சி. இந்த சிறிய தந்திரம் காற்று எந்த மந்தமான வாசனை நடுநிலையான மற்றும் ஒரு கூடுதல் போனஸ் உதவுகிறது: மீன் சமையல் முடிக்க மற்றும் மற்றொரு நோக்கம் அதை பயன்படுத்த பிறகு நீங்கள் வினிகர் மறுசுழற்சி செய்யலாம். எந்த விருப்பமும் கிடைக்கவில்லை என்றால், ஒரு வாசனை மெழுகுவர்த்தி வெளிச்சம் வாசனையை பரப்ப உதவும்.
உங்களிடம் எஞ்சியுள்ள சால்மன் இருந்தால், மீன்கள் குளிரவைக்கப்பட்டு, அடுத்த நாள் சாப்பிட்டுக் கொள்ள வேண்டும். இது வெற்று வணக்கத்திற்குரியது, கீரைகள் மீது ஒட்டிக்கொண்டது அல்லது ஒரு சாதாரண தானிய கலவையாக கலக்கலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 745 |
| மொத்த கொழுப்பு | 38 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 221 மிகி |
| சோடியம் | 346 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 81 கிராம் |