மசாலாப் பப்பாளி, பழச்சாறு பழுத்த தக்காளி, கடுகு சிவப்பு வெங்காயம், க்ரீம் சாஸ்சிக்கி சாஸ், மிருதுவான வெள்ளரிகள், இலை கீரை, மற்றும் டேஞ்சி ஃபாபா சீஸ் ஆகியவை பைட்டோ ரொட்டி ஒரு மட்பாண்டம் மற்றும் காற்றோட்டமாக இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பிடா (முழு கோதுமை அல்லது வெள்ளை)
- 1/3 கப் சமைத்த க்யுரோ இறைச்சி (நீங்கள் வாங்கியிருந்தால் உங்கள் பகுதியில் முன் தயாரிக்கப்பட்டால்,
- இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும்)
- வெள்ளரி 4 துண்டுகள்
- புதிய கீரை ஒரு சில
- சிவப்பு வெங்காயம் ஒரு ஜோடி துண்டுகள்
- 1 டீஸ்பூன். feta சீஸ்
- 1 சில செர்ரி தக்காளி (அரை வெட்டப்பட்டது)
- 2 டீஸ்பூன்.
- tzatziki
- திஜாட்டிகிக்கு:
- 1 டீஸ்பூன். வெற்று கிரேக்கம் தயிர்
- வெள்ளரி 2 துண்டுகள் (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
- 1 தேக்கரண்டி. சிவப்பு வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 எலுமிச்சை ஆப்பு சாறு
- 3 நிமிடம் இலைகள் (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டவை)
- 1/4 தேக்கரண்டி. புதிய வெந்தயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
அதை எப்படி செய்வது
- Tzatziki தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வறுத்த வெள்ளரி, வெங்காயம், புதினா மற்றும் வெந்தயம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு கிரேக்கம் தயிர் கலக்கவும். நீங்கள் தோண்டுவதற்கு முன்பு இந்த சாஸ் உட்கார்ந்தால், அது சிறந்தது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு முறை நெருக்கடிக்குள் இருந்தால், அதைப் போய், அதைப் பயன்படுத்தவும். அது இன்னும் நன்றாக இருக்கும்.
- அடுத்து, இறைச்சி தயார். இதை செய்ய சிறிது மிருதுவாக இருப்பதற்காக நான் விரும்புகிறேன், அதை சிறிது நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பநிலையில் பழுப்பு நிறத்தில் பழுப்பு நிறத்தில் விடுகிறேன்.
- இறைச்சி தயாராகிவிட்டால், அது மென்மையாகவும் நெகிழ்வாகவும் இருக்கும் வரை உங்கள் பைடாவை சிற்றுண்டி விடுங்கள்.
- பிடாவின் அடிப்பகுதிக்கு சஜாகீகிக்கு அரைத்து, பின்னர் புதிய கீரை, கறி இறைச்சி, நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, வெங்காயம், மிதமான வெங்காயம் மற்றும் சர்க்கரை வெங்காயம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- அரை குழாய் மடி மற்றும் மெதுவாக மெழுகு காகித கீழே அரை போர்த்தி. உடனடியாக பரிமாறவும்.