கிளாசிக் சிக்கன் பிரகாசசி

இந்த டிஷ் உள்ள, கோழி முதல் பழுப்பு, பின்னர் புதிய உருளைக்கிழங்கு, அஸ்பாரகஸ், மற்றும் புதிய வெந்தயம் நிறைய கொண்டு சுண்டவைத்தவை. நீங்கள் புதிய செய்முறை அல்லது துளசி, அல்லது புதிய மூலிகைகள் கலந்து இந்த செய்முறையை செய்யலாம். இது புதுப்பித்த ருசியான பொருட்களுடன் பழங்கால நன்மைகளை ஒருங்கிணைக்கும் ஒரு எளிய மற்றும் ருசியான ஒரு பானை உணவு. ஒரு விஷயம் நிச்சயம் என்றாலும், அது உங்களை ஒருபோதும் அனுமதிக்காது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 டீஸ்பூன்
• சிவப்பு மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 4 எலும்பு உள்ள கோழி மார்பக பாதிப்புகள் (சுமார் 2 பவுண்டுகள்), தோல் நீக்கப்பட்டது
• 2 கப் கோழி குழம்பு
• 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட புதிய
• வெந்தயம்
• 8 சிறிய புதிய உருளைக்கிழங்கு (12 அவுன்ஸ்), சுருக்கப்பட்டது
• 12 அவுன்ஸ் புதிய அஸ்பாரகஸ், trimmed முடிகிறது
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, உப்பு, மற்றும் மிளகுத்தூள் கலந்து. மாட்டின் கோட் கோட், அதிகப்படியான குலுக்கல். மாவு கலவையை ஒதுக்குங்கள்.

2. ஒரு பெரிய, ஆழமான nonstick வாணலி, நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது எண்ணெய் வெப்பம். கோழி, இறைச்சி பக்க கீழே, மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 1/2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அல்லது நன்கு பழுப்பு வரை. ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் ஒரு தட்டில் நீக்கு.

3. கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள மாவு கலவையில் குழம்பு ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை துடைப்பம்.

4. வாணலியில் இருந்து கொழுப்பு எடுத்து, அதை துண்டு துண்டாக சுத்தம் செய்யவும். கோழி குழம்பு கலவை மற்றும் வெந்தயம் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கலக்க அசை. கோழி, இறைச்சி பக்க, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். கலவையை அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க. மூடி, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

5. மேல் அஸ்பாரகஸை இடுங்கள். 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் மூடி, இளங்கொதிவாக்கவும், அல்லது கோழி மற்றும் காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை.

6. வெப்பத்திலிருந்து பான்னை நீக்கவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி வெந்தயம் அசை. சூடாக பரிமாறவும்.

சிக்கன் ஃப்ரெஷ் வைத்திருங்கள்

• கோழி வைத்துக் கொள்ளவும், சமைக்க தயாராக இருக்கும் வரை அனைத்து கோழிப்பண்ணையும் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும்.
• வீட்டிலிருந்து வெளியேறினால், உறிஞ்சப்படாத கொள்கலன் அல்லது குளிர்ச்சியாகக் கிடையாது.
2 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அதன் அசல் மடிக்கணினியில் கோழி வைக்கலாம். நீண்ட சேமிப்பகத்திற்காக, கோழியை பொதியிலிருந்து நீக்கவும். பிளாஸ்டிக் மடலில் அதை மடக்கி, பின்னர் கனரக-கடமைப் பிடியில் அல்லது உறைவிப்பான் மடக்குக்குள் 2 மாதங்கள் வரை உறைந்துவிடும்.
• உறைந்த கோழிப் பகுதிகள் நுண்ணலை, அல்லது குளிர்ந்த நீரில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைத்து வைக்கப்பட வேண்டும். அறை வெப்பநிலையில் கோழி மாலை வேண்டாம்.
குளிர்ந்த நீரில் கரையக்கூடியது: கோழியை அதன் பேக்கேஜிங் அல்லது இறுக்கமாக மூடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் உணவு சேமிப்பு பையில் குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும். கோழி முளைக்கும் வரை அடிக்கடி தண்ணீர் மாற்றவும்.
• எப்போதும் கோழி மூடி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	767
மொத்த கொழுப்பு	37 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	16 கிராம்
கொழுப்பு	190 மிகி
சோடியம்	905 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	38 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	6 கிராம்
புரத	68 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)