இந்த சிவப்பு வெல்வெட் கேக்க்காஸ் கொக்கோ பவுடர், மோர்மிக் மற்றும் சிவப்பு உணவு நிறங்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன. அழகான கேக் கேக் ஒரு கிரீமி கிரீம் சீஸ் frosting கொண்டு முதலிடம்.
நீங்கள் குறுகிய காலமாக இருந்தால், வாங்கிய கிரீம் சீஸ் அல்லது வெண்ணிலா frosting அல்லது உறைபனி உங்கள் பிடித்த பட்டாம்பூச்சி அவர்களை பயன்படுத்த. நான் சிவப்பு வெல்வெட் கேக் மற்றும் கேக் கேக் மீது இந்த குறைவான இனிப்பு பழைய கூந்தல் frosting விரும்புகிறேன் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- கேக்:
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி இனிப்பு கோகோ தூள்
- 1 1/2 கப் சர்க்கரை
- 1 குச்சி வெண்ணெய் (1/2 கப்)
- 2 பெரிய முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 கப் பிளஸ் 2 தேக்கரண்டி மோர்
- 1/2 அவுன்ஸ் சிவப்பு உணவு வண்ணம் (ஜெல்)
- 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை வினிகர்
- கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்:
- 1 தொகுப்பு கிரீம் பாலாடை (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 3 கப் தூள் சர்க்கரை (அல்லது தேவையான அளவு)
அதை எப்படி செய்வது
கேக் தயார்
- கப்கேக் ஆவணங்களைக் கொண்டு வரி மசின் பைன்கள். 350 ° வரை வெப்ப அடுப்பு.
- ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, சமையல் சோடா, உப்பு மற்றும் கொக்கோ ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- மின் கலவை கலந்த கலவையில், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் வரை ஒளிரும். முட்டைகள் மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்த்து நன்றாக அடித்து விடுங்கள். மெதுவாக மாவு கலவையில் சுமார் மூன்றில் ஒரு பகுதியிலும், மண்ணில் சுமார் அரை மட்டம் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை வெல்லும். மாவு கலவையின் மீதமுள்ள மூன்றில் ஒரு பங்கு மீதமுள்ள மீதமுள்ள மோர். மெதுவாக மீதமுள்ள மாவு கலவையில் அடித்து.
- உணவு வண்ணம் மற்றும் வினிகரில் அடித்து நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை முறித்துக் கொள்ளுங்கள்.
- 2/3 முழுமையாக்கப்பட்ட கம்பளிப்பந்தாட்ட கப் நிரப்பவும்.
- சுமார் 20 முதல் 22 நிமிடங்கள் கேக் கேக் சுட வேண்டும், அல்லது கேக்குகள் ஒரு விரலை தொட்டு போது மீண்டும் குதித்து வரை.
- Frosting முன் அடுக்குகள் மீது குளிர்.
- 20 முதல் 24 கப் கேக்கை தயாரிக்கிறது.
ஃப்ரோஸ்டிங் செய்யுங்கள்
- மின்சார கலவை கொண்ட ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் மென்மையான மற்றும் கிரீம் வரை ஒன்றாக மென்மையான கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் அடித்து. பனிக்கட்டி வரை வெண்ணிலா மற்றும் confectioners 'சர்க்கரை வெல்ல. பரவுவதை அல்லது குழாய்க்கு தேவையான அளவு கூடுதல் confectioners 'சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- குளிர்ச்சியடைந்த கேக் கேக்குகள் மீது உறைபனி அல்லது குழாய் உறைதல்.
நீ கூட விரும்பலாம்
சமைத்த உறைபனிடன் வீட்டிற்குரிய ரெட் வெல்வெட் கேக்
வெண்ணிலா ஃப்ரோஸ்டிங் மூலம் கிளாசிக் டெவில்'ஸ் ஃபுட் கேக்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 216 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 58 மிகி |
| சோடியம் | 155 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 32 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |