கிரானினெர் கடுகு சூப் ரெசிபி

முதல் முறையாக இந்த சூப் பற்றி ஒரு அமெரிக்க அறிமுகம் ஒரு முறை அதிர்ச்சியுடன் பிரதிபலித்தது: 'வாவ், கல் சூப் போன்றதுதானா?' அவர் கிரைம் சகோதரர்கள் புகழ்பெற்ற விசித்திரமான பாதையை குறிப்பிடுகிறார். அவரது புள்ளி பார்க்க கடினமாக இல்லை ... எப்படியும் எப்போது ஒரு condiment இருந்து ஒரு சூப் செய்யும் நினைத்தேன் யார்? எப்படியாயினும், இந்த பிராந்திய சிறப்பு Groningen இருந்து ருசியான, மற்றும் அது அவ்வளவு தான். எங்களுடன் அவருடைய ரெசிபியை பகிர்ந்து கொள்வதற்காக திரு. பூம் எங்கள் இதயப்பூர்வமான நன்றி.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 கப் (150 கிராம்) பன்றி இறைச்சி lardons
• 1 நடுத்தர அளவிலான shallot, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
• 3 1/2 டீஸ்பூன் (50 கிராம்) வெண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் கிரானிங்கர் கடுகு (அல்லது மற்ற தானியங்கள் கடுகு)
• 1 டீஸ்பூன் மென்மையான கிரானின்கர் கடுகு (அல்லது மற்ற மென்மையான கடுகு)
• 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு விதைகள்
• 1/2 கப் (50 கிராம்) மாவு மாவு
• 4 1/5 கப் (1 லிட்டர்) கோழி பங்கு
• 1/2 கப் (100 மில்லி) கிரீம் அல்லது க்ரீம் ஃபெர்சி
• விருப்ப: உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மிருதுவான வரை பேக்கன் வறுக்கவும். சமையலறை காகிதத்தில் வாய்க்கால் அனுமதி. ஒரு தனி பானையில், வெண்ணெய் உள்ள shallot sautee. கடுகு விதை சேர்க்கவும். இப்போது மாவு சேர்க்க மற்றும் மெதுவாக ஒரு சுமூகமான குழம்பு (ரூக்ஸ்) உருவாக்க பங்கு ஊற்ற. ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு சமைக்க அனுமதி. இப்போது கிரீம் சேர்க்க. சீசன் மற்றும் சுவை. கிளிப்ஸ் பன்றி இறைச்சி துணுக்குகள் மற்றும் புதிதாக நறுக்கப்பட்ட chives, cress அல்லது sauteed லீக்குகள் கொண்ட கிண்ணங்கள் அல்லது சூப் தகடுகள் மற்றும் அழகுபடுத்த சூப்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	348
மொத்த கொழுப்பு	26 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	14 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	64 மி.கி.
சோடியம்	1,093 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	20 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	10 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)