இந்த மெதுவாக குக்கர் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் நிரப்புதல் தரையில் மாட்டிறைச்சி, தரையில் பன்றி இறைச்சி, ஒரு சிறிய பன்றி இறைச்சி மற்றும் சமைத்த அரிசி ஒரு கலவை கலவை செய்யப்படுகிறது. இனிமையான தக்காளி சாஸ் இந்த சுவையான முட்டைக்கோசு டிஷ் சரியான உள்ளது.
முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மெதுவாக குக்கரில் சமைக்கப்படும். நீங்கள் வேகமான உணவு தேவைப்பட்டால், அவற்றை 1 1/2 முதல் 2 மணிநேரம் வரை அடுப்பில் வைக்கவும் (குறிப்புகள் பார்க்கவும்).
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- முட்டைக்கோஸ் 1 தலைவர்
- 2 துண்டுகள் பேக்கன்
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1 பவுண்டு தரையில் பன்றி இறைச்சி
- 1 முட்டை, தாக்கப்பட்டார்
- 1/4 கப் பால்
- 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 கப் சமைத்த அரிசி
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 (15-அவுன்ஸ்) தக்காளி சாஸ் முடியும்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நுண்ணலை-பாதுகாப்பான உணவில் முட்டைக்கோசு தலையை வைக்கவும். சுமார் 14 நிமிடங்கள் அதிகபட்சமாக முட்டைக்கோஸ் நுண்ணலை முட்டைக்கோஸ் கையாள போதுமான குளிர் போது, இலைகள் ஆஃப் தலாம்.
- உப்பு பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் வறுக்கவும் மற்றும் ஒதுக்கியது.
- மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, முட்டை, பால், வெங்காயம், அரிசி மற்றும் பருவமழைகளை இணைத்தல்; நன்றாக கலக்கு. ஒரு முட்டைக்கோஸ் இலைக்கு 1/4 கப் இறைச்சி கலவையை வைக்கவும். முள்ளம்பன்றி-பாணியை உருட்டிக்கொண்டு, கோதுமைப் பானையில் போட வேண்டும் (விரும்பியிருந்தால் பல் துலக்கிகளுடன் சேர்த்து). மீதமுள்ள இலைகள் மற்றும் இறைச்சி கலவையை மீண்டும் செய்யவும்.
- தக்காளி சாஸ், எலுமிச்சை சாறு, பழுப்பு சர்க்கரை, மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் சேர்த்து; இலைகள் மீது ஊற்றவும். உப்பு பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி மற்றும் துடைப்பங்களை சேர்க்கவும். குறைந்த 7 முதல் 9 மணி நேரம் குக்கீ அல்லது 4 முதல் 5 மணிநேரங்களுக்கு மேல் குக்கீ.
குறிப்புகள்
ஸ்டுவெஸ்டாப்பில் டிஷ் சமைக்க, ஸ்டாட்கோட் அல்லது டச்சு அடுப்பில் அடைத்த முட்டைக்கோஸ் இலைகள் வைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மீது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. குறைந்த அமைப்பிற்கு வெப்பத்தை குறைக்க, பான்னை மூடி, 1 1/2 முதல் 2 மணி நேரம் ஊற்றவும்.
நீங்கள் முட்டைக்கோசு ஒரு புதிய முன்கூட்டியே தலைவர் தொடங்கி இருந்தால், தலாம் மற்றும் கொதிக்கும் உப்பு தண்ணீர் மீது முட்டைக்கோஸ் இலைகள் கைவிட; 3 நிமிடங்கள் மூடி அல்லது சமைக்கலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 599 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 173 மிகி |
| சோடியம் | 240 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 49 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 51 கிராம் |