இந்த cioppino செய்முறையை உங்கள் மெதுவான குக்கரில் நீங்கள் செய்யக்கூடிய ஒரு சுவையான மீனவர் குழம்பு. இந்த எளிய மற்றும் சுவையாக மெதுவாக சமைத்த குண்டு, சான் பிரான்சிஸ்கோ கையொப்பம் கடல் உணவு டிஷ் உங்கள் பிடித்த சிப்பி மற்றும் மீன் அனைத்து பயன்படுத்த.
மேலும் காண்க
மெதுவாக குக்கர் பூண்டு ஷிம்ப்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெரியளவு (28 அவுன்ஸ்) சாறுடன் தக்காளி நசுக்கியது
- 1 முடியும் (8 அவுன்ஸ்) தக்காளி சாஸ்
- 1/2 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
- 1 கப் உலர் வெள்ளை ஒயின்
- 1/3 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 கப் வோக்கோசு (பருப்பு)
- 1 பச்சை மிளகு (பருப்பு)
- விருப்ப: 1 சூடான மிளகு (பருப்பு)
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- 1 தேக்கரண்டி தைம்
- 2 தேக்கரண்டி துளசி
- 1 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு
- 1/2 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு
- விருப்பம்: தண்ணீர் *
- கடல் உணவு:
- கடற்பாசி, காட் அல்லது மற்ற வெள்ளை மீன் துண்டுகள்
- 1 டஜன் இறால்கள்
- 1 டஜன் ஸ்கால்ப்
- 1 டஜன் சிற்றேடுகள்
- 1 டஜன் clams (பதிவு செய்யப்பட்ட பயன்படுத்தலாம்)
அதை எப்படி செய்வது
- மெதுவான குக்கரில் கடல் உணவு தவிர அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும்.
- மறைத்து 6 முதல் 8 மணி நேரம் குறைவாக சமைக்கவும்.
- சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு முன், உங்கள் கடல் உணவு சேர்க்க. உயர் வரை வெப்ப திரும்ப மற்றும் எப்போதாவது அசை (ஆனால் மெதுவாக).
குக்கின் குறிப்புகள்:
நீங்கள் அதை கண்டுபிடிக்க முடியும் என்றால் உண்மையான sourdough ரொட்டி பரிமாறவும். உண்மையில் 'புளிப்பு' ருசியுடன் இந்த சியோபினோவுக்கு சரியானது. இந்த வழக்கில் செய்தபின் நல்ல நடத்தை என்று கருதப்படுவதால் சிஓபிபினோவில் உங்கள் ரொட்டியைத் துடைக்க பயப்பட வேண்டாம்.
* நீங்கள் சியோபினோவை ஓரளவிற்கு மெல்லிய செய்முறைக்கு நீர் சேர்க்கலாம், ஆனால் அது நல்லது மற்றும் தடிமனாக இருக்கும்.
** என்ன கடல் உணவு சேர்க்க உங்கள் கற்பனை மற்றும் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை பயன்படுத்தவும். சிலர் பருவத்தில் புதிய கிராக் நண்டுகளுடன் பணியாற்றத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 434 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 63 மி.கி |
| சோடியம் | 791 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 39 கிராம் |