பணக்கார கோழி மற்றும் தொத்திறைச்சி குண்டு

இதயம் நிறைந்த குடும்ப உணவுக்காக கோதுமை அல்லது பிஸ்கட் கொண்ட இந்த சுவையான கோழி குண்டுகளை பரிமாறவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• வெங்காயம் 2 வெங்காயம், வெட்டப்படுகின்றன
• 1 பெரிய இனிப்பு அல்லது மஞ்சள் வெங்காயம், coarsely வெட்டப்பட்டது
• 1 கோழி, சுமார் 4 பவுண்டுகள், வெட்டி, அல்லது பாகங்கள் பயன்படுத்த
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• தண்டு தைத்து
• 1/2 டீஸ்பூன்
• காஜூன் சுவையூட்டும்
• 1/8 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
• 6 கப்
• கோழி குழம்பு
• 2 கேரட், வெட்டப்படுகின்றன
• 3 முதல் 4 உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு, க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டது
• 1 கப் முத்து வெங்காயம், உரிக்கப்பட்டு, அல்லது உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட, வடிகட்டிய முத்து வெங்காயம் பயன்படுத்த
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 8 முதல் 12 அவுன்ஸ் கோழி சாஸ் அல்லது வேறு
• புகைபிடித்த புகைபிடித்தது
• 1/4 கப் மாவு
• உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்

அதை எப்படி செய்வது

1. வெப்பம் 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு பெரிய stockpot அல்லது டச்சு அடுப்பில்; செலரி, வெங்காயம் மற்றும் கோழி மற்றும் பழுப்பு கோழி துண்டுகளை மெதுவாக அனைத்து பக்கங்களிலும் சேர்க்கவும். குழம்பு, வறட்சியான தைம், கஜூன் பதனிடுதல், மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து; ஒரு கொதிகலை கொண்டு. 45 நிமிடங்கள் நடுத்தர குறைந்த, கவர், மற்றும் இளங்கொதி வெப்பம் குறைக்க.
2. கோழி துண்டுகளை அகற்றி சற்று குளிர்ச்சியுங்கள். குழம்பு இருந்து எந்த புலப்படும் கொழுப்பு தேக்கரண்டி. இதற்கிடையில், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து குழம்பு சேர்க்க; கவர் மற்றும் தொடர்ந்து பதப்படுத்தி.

1. இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் உள்ள, நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் வெப்ப; புகைபிடித்த தொத்தியை பழுப்பு நிறத்தில் வரை கொதிக்க வைக்கவும். 1/4 கப் மாவு கலவையை நன்கு கலக்க வேண்டும். கொதிக்கும் குண்டு கலவையை கலவையை சேர்க்கவும்.
2. எலும்புகள் இருந்து கோழி அகற்ற; வெட்டுவது மற்றும் குண்டு சேர்க்க. குங்குமப்பூவை ஒரு சூடாக கொண்டு வாருங்கள்; சமையல் மற்றும் மென்மையான காய்கறிகள் மற்றும் குண்டு வரை அடர்த்தியானது. சுவைக்கு உப்பும் மிளகும் சேர்க்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	816
மொத்த கொழுப்பு	45 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	14 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	19 கிராம்
கொழுப்பு	220 மி.கி.
சோடியம்	1,193 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	30 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	70 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)