காளான் சூப் கிரீம்

காளான் சூப் ரெசிபி இந்த கிரீம் செய்ய எளிது, ஆனால் அது மிகவும் நல்லது, அனைவருக்கும் எப்போதும் செய்முறையை என்னை கேட்கிறது! உங்கள் பால்-பால் பாலிலை தேர்ந்தெடுப்பது போது, ​​சிறந்த முடிவுகளுக்கு ஒரு குளிரூட்டப்பட்ட சோயா வகைக்கு carrageenan உள்ளது, இது வெப்பம் போது சோயா பால் உறுதிப்படுத்த மற்றும் பிரிப்பு தடுக்க உதவும்.

இந்த சூப் ஜோடி நல்ல ரொட்டி, ரொட்டி ரொட்டி.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 3 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/4 கப் பூண்டு (புதிய, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
• 2 பெரிய வெங்காயம் (வெடிலியா பல்வேறு, வெட்டப்பட்டது)
• 4 தண்டுகள் செலரி (நறுக்கப்பட்ட)
• 2 1/2 பவுண்டு காளான்கள் (crimini, பருப்பு)
• 2 டீஸ்பூன். வோக்கோசு (புதிய, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
• 2 தேக்கரண்டி. வறட்சியான தைம் (உலர்ந்த)
• 1/2 கப் செர்ரி
• 7 கப் குழம்பு (காய்கறி)
• 1 கப் புளிப்பு கிரீம் (பால்ஃஃப்டி போன்ற பால்-இலவசம்)
• 1 1/2 கப் சோயாமல் (வெற்று, மேலும் கூடுதலாக என்றால் கூடுதலாக)
• 1 சிட்டிகை உப்பு (சுவைக்கு)
• 1 பிஞ்ச் கருப்பு மிளகு (சுவைக்கு)

அதை எப்படி செய்வது

1. நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, எண்ணெய் சுட. சூடானதும், வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, வெங்காயம் மென்மையாகவும், மணம் போடவும், 5 நிமிடங்கள் வரை அடிக்கடி கிளறவும். காளான், வோக்கோசு, உலர்ந்த வறட்சியான தைம் மற்றும் செர்ரி மற்றும் சமைக்கவும், காளான்கள் மென்மையாகும் வரை அடிக்கடி கிளறிவிடும். காய்கறி சாறு சேர்த்து, கலவையை ஒரு கொதிகருடன் சேர்த்து, பின்னர் 10 நிமிடம் வெப்பம் மற்றும் இளங்கொதிவையும் அணைக்கவும்.

2. சூப் ஒரு பெரிய கிண்ணம் அல்லது பங்கு பையில் கவனமாக மாற்றி.

பாக்கெட்டுகளில் பணிபுரிவது, மென்மையான வரை சூப் செயல்படுத்துகிறது, பால்-இலவச புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோயா பால் ஆகியவற்றை செயலரிடம் சேர்ப்பது வரை நீங்கள் பயன்படுத்தும் அனைத்து பொருட்களையும் சாப்பிட்டு, சூப் எல்லாவற்றையும் சுத்தம் செய்து, மீண்டும் குமிழிக்கு மாற்றும். விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் வெப்பநிலையும் வரை வெப்பம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைத்து உறிஞ்சி பால்-இலவச ரொட்டி அல்லது பட்டாசுடன் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	188
மொத்த கொழுப்பு	12 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	5 கிராம்
கொழுப்பு	17 மிகி
சோடியம்	1,010 mg
கார்போஹைட்ரேட்	15 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	8 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)