காரமான கடுகு உருளைக்கிழங்கு சாலட் ரெசிபி

நீங்கள் ஒரு சமையல்காரர் அடுத்த முறை இந்த சுவையான காரமான உருளைக்கிழங்கு சாலட் செய்முறையை முயற்சிக்கவும். உங்கள் விருந்தினர்கள் இன்னும் திரும்பி வருவார்கள். மசாலா கடுகு, புதிய horseradish மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து இந்த சாலட் ஆழம் சேர்க்கிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 5 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, வெட்டப்பட்டது
• 1 கப் / 475 மிலி மயோனைசே
• 2
• கடின வேகவைத்த முட்டை , வெட்டப்பட்டது
• 1/2 கப் / 120 மி.லி காரமான கடுகு
• 1/4 கப் / 60 மிலி வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 1/4 கப் / 60 மில்லி வெள்ளை ஒயின் வினிகர்
• 1/2 நடுத்தர வெங்காயம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
• 1 பெரிய அல்லது 2 நடுத்தர தண்டுகள் செலரி, நறுக்கப்பட்ட
• 2 கிராம்பு
• பூண்டு , இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மி.லி.
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி உப்பு
• 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி. மிளகு மிளகு
• 1/4 டீஸ்பூன் / 1.25 மில்லி சிவப்பு மிளகு (அல்லது கேசீன் மிளகு)

அதை எப்படி செய்வது

1. பீல் மற்றும் 1 அங்குல க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி.
2. 13 முதல் 15 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் உப்பு போட்டு உருளைக்கிழங்கை கொதிக்க விடவும், அல்லது முட்கரண்டி வரை. கடந்து போகாதே.
3. வெப்பம், வடிகால் உருளைக்கிழங்கு நீக்க, 10 நிமிடங்கள் ஒரு பனி குளியல் சேர்க்க, மீண்டும் வாய்க்கால்.
4. ஒரு பெரிய பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். வினிகர், பூண்டு, வெங்காயம், முட்டை, செலரி, வெங்காயம் மற்றும் கடுகு உருளைக்கிழங்கிற்கு சேர்க்கவும்.
5. மெதுவாக பொருட்கள் 3, 4 முறை சுற்றி இணைக்க. உருளைக்கிழங்கு மென்மையானது, சிதைந்துவிடும் என்பதால் கவனமாக இருங்கள்.

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒன்றாக மயோனைசே, கருஞ்சிவப்பு உப்பு, சிவப்பு மிளகு, மற்றும் கருப்பு மிளகு கலந்து.
2. உருளைக்கிழங்கு மீது கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் மெதுவாக கோட் வரை கலக்கவும். உப்பு உள்ளடக்கத்தை சரி என்று உறுதி செய்ய ருசி. இன்னும் தேவைப்பட்டால், 1/2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
3. 2 முதல் 3 மணிநேரத்திற்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் இடத்துடன் கிண்ணத்தை மூடு.
4. உங்கள் சமைத்த சமயத்தில் சலாட் குளிர்ச்சியை வைத்துக்கொள்ளவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	381
மொத்த கொழுப்பு	32 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	166 மிகி
சோடியம்	1,326 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	15 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	8 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)