கலப்பு சைவ உணவு

இந்த லாசக்னா-அதிகமான லாசாநெஸ்ஸில்-தயாரிப்பது ஒரு பிட் எடுக்கும் (காய்கறிகளை சாப்பிடுவது, கலத்தல் விஷயங்கள், கொதிநிலை நூடுல்ஸ், பல்வேறு வகையான பொருட்கள், முதலியன போன்றவை) போன்றவை. இந்த லாசக்னா ஈடுபடும் போது குடும்பம் இரவு உணவை பெரியதாகக் கருதுகிறது-கூடுதல் முயற்சி பிட் முற்றிலும் மதிப்புள்ளது. நான் நாள் முழுவதும் அவுட் செய்யும் என் லாஸாங்கை இடைவெளியை அனுபவித்து மகிழ்கிறேன்: அதிகாலையில் பருப்பு, சாஸ் பின்னர் நாள் மற்றும் கடைசியாக ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பே ஒரு இரவு உணவை பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.

ஒரு சில குறிப்புகள்:

லசாக்னா செய்யும் போது, ​​நான் சமைக்கும் வரை பாஸ்தா சமைக்கிறேன், எங்காவது 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட சமையல் நேரம் வெட்கம். அவர்கள் குறைவாக விழுந்துவிடுவார்கள் மற்றும் பாஸ்தா வேலை செய்வது மிகவும் சுலபம் என்று நான் காண்கிறேன்.

நான் மிகவும் சமையல் இறுதியில் ஐந்து நிமிடங்கள் மாவடை கொதிக்கும் பரிந்துரைக்கிறேன். இது அனைத்து நல்ல மற்றும் கூய் மற்றும் கூல் சீஸ் குழும ஒரு நல்ல தொடுதல் சேர்க்க அந்த teeny சிறிய மிருதுவாக காலே சில்லுகள் மாறும் சீஸ் பெறுகிறார்.

இந்த உணவை நேரத்திற்கு முன்பே தயாரிக்கலாம், உறைந்த பின் 350 அடியில் சுமார் 1 1/2 மணி நேரம் அடுப்பில் சுடப்படும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• சாஸ்:
• 1 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1/2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 28 அவுன்ஸ் முழு தக்காளி + சாறு பதிவு செய்யப்பட்ட
• 1/2 கப் சீரகம் சிவப்பு மிளகு (ஜாடிட் கிரேட் சிறந்தது)
• 6 அவுன்ஸ் தக்காளி பேஸ்ட்
• 1 தேக்கரண்டி புளிப்பு வினிகர்
• 2 தேக்கரண்டி நீலக்கத்தாழை
• 1/2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கடல் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் ஆலிவ் எண்ணெய்
• பருப்பு வகைகள்:
• 2 1/2 கப் சமைத்த (கருப்பு)
• பெலுகா பருப்பு
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
• 2 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் விதைகள்
• 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம் விதைகள்
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த முனிவர்
• 1/2 தேக்கரண்டி ரோஸ்மேரி
• 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி தரையில்
• கோடு
• சியா விதைகள்
• 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
• மற்ற மூலப்பொருள்கள்:
• 1 பெட்டி லாசக்னா நூடுல்ஸ்
• 2 கப் பருப்பு கலால் (பிரகாசமான பச்சை மற்றும் உறிஞ்சும் வரை சிறிது சிறிதாக)
• 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட கேரட்
• 2 முதல் 3 கப் விஸ்கான் மொஸெரெல்லா (டயயாவை பரிந்துரை செய்தல்)

அதை எப்படி செய்வது

சாஸ் செய்து தொடங்க:

வெங்காயம், பூண்டு, 1/2 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு, 1/2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், வெங்காயம், விளிம்புகள் மற்றும் கசியும் வரை வறுக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வறுத்த சிவப்பு மிளகுகளில் சேர்க்கவும், நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி, சிறிது தக்காளிகளை உடைத்து, ஒரு மர முள் பயன்படுத்தி சமைக்க வேண்டும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதி, பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

சற்று குளிர்ச்சியாகவும், பின்னர் ஒரு உணவு செயலி அல்லது கலப்பான் மாற்றவும். மற்ற சாஸ் பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை கலவை.

ஒதுக்கி வைக்கவும்.

பருப்பு கலவை செய்யுங்கள்:

பருப்புகளை தயாரிப்பதற்கு, ஒரு நடுத்தர அளவிலான கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை சமமாக விநியோகிப்பது நல்லது.

ஒதுக்கி வைக்கவும்.

மீதமுள்ள:

350 டிகிரி பாரன்ஹீட் வரை உங்கள் அடுப்பில் Preheat மற்றும் சிறிது சிறிதாக 9 x 13 அங்குல பேக்கிங் டிஷ் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துலக்க.

குக்கீயின் அடிப்பகுதியில் ஒட்டிக்கொள்வதைக் கவனிக்காமலும் அல்லது நீங்கள் அசைபோட்டுக் கிழித்துப் போகாமலும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இது ஒரு மென்மையான சமநிலை, எல்லோரும் தான். நூடுல்ஸ் மூலம் சமைத்த பின், குளிர்ந்த நீர் மற்றும் தனியான நூடுல்ஸ் மூலம் காகிதத்தோல் அல்லது ஒரு சிலிகான் பாய் மீது மெதுவாக துவைக்கலாம்.

1/4 அங்குல சாஸுடன் சமமாக பேக்கிங் டிஸ்கின் கீழே மூடி வைக்கவும். சாஸை (சாப்பிட்டால் சிறந்தது) சாப்பிடுவதற்கு, லாஸ்நெஞ்ச நூடுல்ஸ் போடவும், பின்னர் காலையுடனான லேயர் (கேலிடன் இலேசாகவும் செல்லுங்கள்), கேரட், பாலாடை மற்றும் பருப்பு. மேல் நூடுல்ஸ் மற்றொரு அடுக்கு, மற்றும் அடுக்கு மீண்டும். நீங்கள் நூடுல்ஸ் மற்றும் பூர்த்தி செய்யாத வரை இதை செய்யுங்கள். சாஸ் கொண்டு நூடுல்ஸ் இறுதி அடுக்கு மேல், பின்னர் சீஸ் ஒரு தடித்த அடுக்கு, மற்றும் இறுதியாக மீதமுள்ள காலே கொண்டு.

30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வெளிப்படுத்தப்பட்ட preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது சீஸ் உருகிய வரை. சீஸ் இன்னும் 5 நிமிடங்கள் வெங்காய வெண்ணெய் மற்றும் காலே மென்மையாக உள்ளது (விருப்ப). குறைந்தபட்சம் 15 நிமிடங்கள் வெட்டும் முன்