வெண்ணெய் அளவீட்டு சமநிலைக்கு ஒரு விரைவு வழிகாட்டி
நீங்கள் வெண்ணெய் அளவை உண்பதை உணரும் போது ஒரு செய்முறைகளில் நீங்கள் முழங்கால்களாக ஆழ்ந்திருக்கலாம், ஆனால் வெண்ணெய் சுற்றும் போது தேநீர், தேக்கரண்டி, கப் ஆகியவற்றை மட்டுமே காட்டுகிறது. நீங்கள் உணவு அளவு இல்லை, அதனால் நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?
கிராம் ஒரு எடை அளவீட்டு மற்றும் அமெரிக்க தேக்கரண்டி அளவீடு அளவீடு என்பதால், உலகளாவிய மாற்று விளக்கப்படம் இல்லை, ஏனெனில் பல்வேறு பொருட்கள் வெவ்வேறு அளவுகளை எடையுள்ளதாக இருக்கும். வெண்ணெய் மாவை விட அதிகமான எடையும், எனவே 14 கிராம் வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி போகிறது, ஆனால் 14 கிராம் மாவு 1 3/4 தேக்கரண்டி விட அதிகமாக உள்ளது.
இந்த விரைவு வழிகாட்டி தேக்கரண்டி வெண்ணெய் கிராம் மாற்றுகிறது, மற்றும் மாறாகவும். இந்த குறிப்பிட்ட மாற்று விளக்கப்படம் வெண்ணைக்கு மட்டுமே வேலை செய்யும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்த தசமங்கள் அருகில் உள்ள முழு எண்ணாக சுற்றியுள்ளன.
மெட்ரிக் கிராம்கள் அமெரிக்க டேபிள்ஸ்பான்களை மாற்றின
- 14 கிராம் = 1 தேக்கரண்டி
- 21 கிராம் = 1 1/2 தேக்கரண்டி
- 28 கிராம் = 2 தேக்கரண்டி
- 35 கிராம் = 2 1/2 தேக்கரண்டி
- 42 கிராம் = 3 தேக்கரண்டி
- 50 கிராம் = 3 1/2 தேக்கரண்டி
- 56 கிராம் = 4 தேக்கரண்டி
- 100 கிராம் = 7 தேக்கரண்டி
- 113 கிராம் = 8 தேக்கரண்டி (1 குச்சி)
- 227 கிராம் = 16 தேக்கரண்டி (2 குச்சிகள்)
- 250 கிராம் = 16 தேக்கரண்டி (2 குச்சிகள்) + 1 1/2 தேக்கரண்டி
பிற வெண்ணெய் மாற்றங்கள்
சில அமெரிக்க வகை சமையல் பட்டியல் வெண்ணெய் அளவீடுகளில் சில வெவ்வேறு வழிகளில் பட்டியலிடுகிறது என்பதை நீங்கள் கவனித்திருக்கலாம். இது தேங்காய்களில் இருக்கலாம், ஆனால் அநேகமாக கப், குச்சிகள், அவுன்ஸ், பவுண்டுகள் ஆகியவற்றிலும் இருக்கலாம். பல மாற்றங்களைக் கணக்கிடுவதற்குப் பதிலாக, இந்த விளக்கப்படம் உங்களுக்காக அனைத்தையும் வெளிப்படுத்துகிறது.
| வெண்ணெய் அளவை | கிராம் | கோப்பைகளையும் | அவுன்ஸ் | பவுண்டுகள் |
| 1 குச்சி | 113,4 | 1/2 | 4 | .25 |
| 1/2 குச்சி | 56.7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 குச்சிகள் | 226,8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 தேக்கரண்டி | 14.2 | --- | .5 | --- |
| 1 தேக்கரண்டி | 4.7 | --- | .16 | --- |
1 பவுண்டு | 453,6 | 2 | 16 |
வெண்ணெய் அளவிடுதல் உதவிக்குறிப்புகள்
பெரும்பாலான வெட்டிகள் வெதுவெதுப்பான வெளியில் அச்சிடப்பட்ட அளவீடுகளுடன் வரும்போது, அது உங்களுக்கு எவ்வளவு தேவை என்பதை விளங்கிக்கொள்ள எளியதாக இருக்க வேண்டும். வெண்ணெய் ஒரு குச்சி தேக்கரண்டி மற்றும் தேக்கரண்டி குறிக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் கூட தேக்கரண்டி- to- கப் சமமான காட்டுகிறது. போர்வையை முன் 4 அவுன்ஸ் படிக்கும். மற்றும் 113 ஜி நிகர wt.
நீங்கள் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் இந்த வழிகாட்டிகள் இல்லை. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை அளவிட, ஒரு கரண்டியளவு ஸ்பூன் அல்லது உலர் அளவிடும் கோப்பையில் அழுத்தவும், எந்தக் காற்றையும் அகற்றுவதற்கான ஒரு இடைவெளியைக் கொண்டு தள்ளும். பின்னர் கத்தியைக் கத்தரிக்காய் அல்லது பிளாட் பக்கத்துடன் மேலே உயர்த்தவும்.
ஒருவேளை நீங்கள் குச்சி வெண்ணெய் ஆனால் எஞ்சியுள்ள, ஒற்றைப்படை வடிவ துண்டுகள் மட்டுமே இருக்கலாம். கவலைப்படாதே - உங்களுக்குத் தேவைப்படும் அளவை அளவிட ஒரு எளிய முறையை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். இரண்டு கப் திரவ அளவிடக்கூடிய கோப்பை எடுத்து தண்ணீர் ஒரு கப் குறி நிரப்பவும். பின்னர் வெண்ணெய் துண்டுகள் மூழ்க ஆரம்பித்து, தேவைப்பட்டால் அவற்றை கீழே தள்ளி, தண்ணீர் அளவு உங்கள் செய்முறையை தேவையான வெண்ணெய் அளவு அடையும் வரை. உதாரணமாக, நீங்கள் 1/4 கப் (4 தேக்கரண்டி) வெண்ணெய் தேவைப்பட்டால், தண்ணீர் அளவு 1 1/4 கப் வரை வரை வெண்ணெய் துண்டுகளை சேர்க்கவும். தண்ணீரை வெளியே எறிந்துவிட்டு, உங்களுக்குத் தேவைப்படும் வெண்ணெய் அளவை நீங்கள் விட்டு விடுவீர்கள்.
ஒரு விளக்கப்படம் இல்லாமல் மெட்ரிக் அளவீடுகள் மாற்றும்
இந்த வரைபடங்கள் மிகவும் எளிமையானவை என்றாலும், அவை எப்பொழுதும் கையில் இல்லை.
மாஸ்டர் ஒரு நல்ல தந்திரம் நீங்கள் எளிதில் பெருக்கி அல்லது உங்கள் செய்முறையை இடமளிக்க முடியாது என்று ஒன்று அல்லது இரண்டு அளவீடு மாற்றங்களை நினைவில் உள்ளது. உதாரணமாக, நீங்கள் வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி 14 கிராம் என்று ஞாபகம் இருந்தால், நீங்கள் 4 தேக்கரண்டி 1/4 கப் மற்றும் 3 தேக்கரண்டி 1 தேக்கரண்டி சமம் என்று தெரிந்தும், கிட்டத்தட்ட எந்த வெண்ணிற அளவையும் கணக்கிட முடியும்.
அதே பொருட்கள் மீண்டும் மீண்டும் மாற்றப்பட வேண்டிய சமையல் பாத்திரங்களை நீங்கள் கண்டால், நீங்கள் வேறு சில மூலப்பொருட்களைச் சமாளிப்பதற்காக அதை மதிப்பீடு செய்யலாம், எனவே நீங்கள் மாற்று வரைபடங்களைத் தேடவில்லை (இந்த மாற்றங்கள் மட்டுமே வெண்ணெய் உலகளவில் அவற்றைப் பயன்படுத்த முடியாது). வெப்பநிலை, நீளம், தொகுதி மற்றும் அழுத்தம் ஆகியவற்றின் வகைகளில் இருக்கும் அமெரிக்க வழக்கமான அளவீடுகளுக்கு மாற்றக்கூடிய ஒரே மெட்ரிக் அளவீடுகள்தான் என்பதை நினைவில் கொள்க.