ஓரியண்டல் காக்டெய்ல் என்பது பழைய சாக்லேட் காக்டெய்ல் புத்தகத்தில் முதலில் வெளியிடப்பட்டது . W வெகுதூரத்தில் அது தூர கிழக்கு (அல்லது அந்த நாளில் பொதுவாக அழைக்கப்பட்ட ஓரியண்ட்) இலிருந்து வரும் எந்தவொரு பொருட்களையும் கொண்டிருக்கவில்லை, அந்த நேரத்தில் அது மிகவும் கவர்ச்சியானதாக இருந்தது.
1924 ஆம் ஆண்டில் பிலிப்பைன்ஸில் நிலைத்திருந்த ஒரு அமெரிக்க பொறியியலாளரால் தி ஓரியண்டல் காக்டெய்ல் உருவாக்கப்பட்டது என்று கதை கூறுகிறது. இந்த மனிதர் காய்ச்சல் காரணமாக இறந்துவிட்டார், டாக்டர் அவருக்கு தனது உயிரைக் காப்பாற்றிய ஒரு அடையாளமாகக் காப்பாற்றினார்.
இந்த காக்டெய்ல் தயாரிக்க எளிதானது, விரைவான, மற்றும் வியக்கத்தக்க சுவையாக. Coinreau, இனிப்பு vermouth மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு கொண்டு கம்பு விஸ்கி வெட்டு spiciness இடம்பெறும், ஓரியண்டல் ஒரு வியக்கத்தக்க அதிநவீன டிப்பிலை உள்ளது.
சிறிது வித்தியாசமான ஒன்றுக்காக நீங்கள் மனநிலையில் இருக்கும் அடுத்த முறை இதை முயற்சிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 அவுன்ஸ் விஸ்கி
- ரிட்டன்ஹவுஸ் ரெய் விஸ்கி )
- 3/4 அவுன்ஸ்
- இனிப்பு vermouth
- 3/4 அவுன்ஸ் Cointreau ஆரஞ்சு Liqueur
- 1/2 அவுன்ஸ்
- எலுமிச்சை சாறு (புதியது)
- அழகுபடுத்த: அழகுபடுத்த செர்ரி
அதை எப்படி செய்வது
- கலவை கண்ணாடி அல்லது காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
- பனி சேர்க்க மற்றும் தீவிரமாக குலுக்கல் .
- ஒரு குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கண்ணாடி மீது திரிபு .
- ஒரு செர்ரி கொண்டு அழகுபடுத்த.
ஒரு பெரிய ஓரியண்டல் காக்டெய்ல் செய்வதற்கான கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள்
ஓரியண்டல் காக்டெய்ல் இரண்டு பெரிய பாணிகளை உன்னதமான காக்டெய்ல் காட்சியில் இருந்து வருகிறது: மன்ஹாட்டன் மற்றும் விஸ்கி சோர். இனிப்பு, புளிப்பு, மசாலா ஆகியவற்றை கலந்திருப்பது, ருசிக்க ஏதோ ஒன்று, இது ஒரு சில காக்டெயில்களில் மட்டுமே சரியானது.
கம்பு விஸ்கி தேர்வு நன்றாக இருக்க வேண்டும். ரிட்டன்ஹவுஸ் ரெய் பரிந்துரை இந்த விருந்துக்கு விஸ்கி திறமை வாய்ந்த ஒரு சிறந்த உதாரணம். இது வலுவான, அந்த கையொப்பம் கம்பு மசாலா குறித்தது சுவை ஒரு டன் உள்ளது, மற்றும் குறைவாக $ 20 ஒரு பாட்டில், வியக்கத்தக்க மலிவான உள்ளது.
இனிப்பு vermouth மற்றும் Cointreau ஓரியண்டல் காக்டெய்ல் மிக பெரிய செய்யும் இனிப்பான அம்சங்களை கொண்டு தங்கள் தனிப்பட்ட பாகங்கள் செய்கின்றன. ஒரு சுத்தமான, புதிய குடிக்க பொருத்தமான தரநிலைகளை இருவரும் சந்திக்க வேண்டியது அவசியம்.
நீங்கள் ஒரு ஆரஞ்சு மதுபானத்தை மாற்றிக்கொள்ள விரும்பினால் , அது சம மதிப்பு மற்றும் தரம் ஆகியவற்றில் (தயவுசெய்து தயவு செய்து மலிவான மூன்று மடங்கு, தயவு செய்து) உடன் செல்ல சிறந்தது. கம்பீரத்துக்காக பார், அல்லது சோலர்னோ ப்ளட் ஆரஞ்சு அல்லது பேட்ரான் சிட்ரொங்கிற்கு முயற்சி செய்யுங்கள்.
புதிய சுண்ணாம்பு சாறு ஓரியண்டல் காக்டெய்ல் உள்ள இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு அந்த சமநிலை கண்டுபிடிக்க முக்கிய உள்ளது. ஹாரி க்ராடாட்கின் 1930 ஆம் ஆண்டு வெளியான சவாய் காக்டெய்ல் புத்தகத்தின் அசல் செய்முறை 'அரை எலுமிச்சை சாறுக்கு சாறு' என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு எலுமிச்சை சாறு ஒரு வித்தியாசமான அளவு சாப்பிடுவதால் தவறாக வழிநடத்தும். குடிப்பழக்கம், பார்டென்டர்ஸ் 1/2 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு சரியான பொருத்தம் என்று ஒப்புக் கொள்ள வந்துள்ளன.
ஓரியண்டல் காக்டெய்ல் எவ்வளவு வலுவானது?
Rittenhouse Rye ஒரு 100 ஆதாரம் விஸ்கி மற்றும் Cointreau ஒரு மதுபானப்பொருள் இருக்கலாம் , ஆனால் அது இன்னும் ஒரு மிகப்பெரிய 80 ஆதாரம் ஒரு பஞ்ச் அடைக்கிறது. நாங்கள் ஓரியண்டல் காக்டெய்ல் ஒரு 30 ஆதார vermouth பயன்படுத்த வேண்டும் என்றால், பிறகு முடிந்த பான பலவீனமாக இருக்காது மற்றும் பற்றி 29% ABV (58 ஆதாரம்) ஒரு மது உள்ளடக்கத்தை வேண்டும்.
முதலில் வெளியிடப்பட்டது: மார்ச் 19, 2011
கொலீன் கிரஹாம் திருத்தியது: அக்டோபர் 23, 2015
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 271 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 12 மிகி |
| சோடியம் | 161 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |