பிடா மறைப்புகள் பெரிய சிற்றுண்டாக அல்லது சலாட், திருப்திகரமான உணவைச் சேர்த்துக் கொள்கின்றன. கிரேக்கத்திற்கு ஒரு பயணம் அல்லது ஒரு பெரிய கிரேக்க உணவகத்திற்கு நீங்கள் ஞாபகமிருக்கிறதா என்பதை நினைத்துப் பார்த்தால், அது சுவை சுமக்கும் .
- சிரமம்: எளிதானது
- நேரம் தேவை: 10 நிமிடங்கள்
உங்களுக்கு என்ன தேவை
- பிதா ரொட்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- நிரப்புதல்
- சுமக் அல்லது இனிப்பு மிளகு
- தக்காளி, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது, அரை வெட்டப்பட்ட துண்டுகள்
- வெங்காயம், மிகவும் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
- tzatziki
செய்முறை
- மெல்லிய மற்றும் பழுப்பு நிறத்தில் வரை மெல்லிய சருமத்தில் மெதுவாக சமைக்கவும்.
- மிச்சத்தை உண்டாக்குகிறார்களானால், அவற்றை எண்ணெயில் அடுக்கி வைக்கவும், கிட்டத்தட்ட எண்ணெயைக் கொண்டு (முடிந்தால் உலர் சமைக்கவும்).
- இடுப்பு வைக்க ஒரு துடைக்கும்.
- சௌக்லக்கியா, சமைத்த கோழி, பன்றி இறைச்சி, அல்லது மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றின் மென்மையான துண்டுகள் மற்றும் தூள் சுமக்களுடன் தெளிக்கவும். மாற்றாக, இனிப்பு மிளகுத்தூள் பயன்படுத்த. இது ஒரு வித்தியாசமான ருசியையும் (சுமக்கின் புளிப்புச் சுவை உள்ளது) ஆனால் நல்லது.
- தக்காளி மற்றும் வெங்காயம், மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது tzatziki இரண்டு மெல்லிய துண்டுகள் சேர்க்க. உழைக்காதீர்கள்.
- வழிகாட்டி என துடைக்கும் பயன்படுத்தி, ஒரு கூம்பு வடிவத்தில் பிட்டா உருட்ட.
குறிப்புகள்
- பிளாட் பிடா ரொட்டி உபயோகிக்கவும், பாக்கெட் ரொட்டியைப் பயன்படுத்தவும் இல்லை, இது நல்ல மடிப்புகளைத் தயாரிக்க மிகவும் தடிமனாக இருக்கிறது.
- பூர்த்தி செய்ய வேண்டாம். ரொட்டி ஒரு கொள்கலன், முக்கிய நிகழ்வு அல்ல.
- கிரேக்கர்கள் வழக்கமாக பிரஞ்சு பொரியல்களை தங்கள் பிட்டா மறைப்பிற்குச் சேர்க்கிறார்கள், எனவே நீங்கள் எஞ்சியிருக்கும் பிரஞ்சு பொரியுடன் இருந்தால், அவற்றை நுண்ணலை உள்ளே சூடாக்கவும், அவற்றை சேர்க்கவும்.