இந்த திறந்த முகம் சாண்ட்விச் நியூயார்க் நகரத்தில் ஏபிசி கிச்சனில் தோன்றியது. இது இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தேன் சிறிது கலந்த பருவகால கபோச்சா ஸ்குவாஷ் கொண்டுள்ளது, இதனால் அதன் இயற்கை சுவைகள் அதிகரிக்கின்றன. புதிய புதினா எல்லாவற்றையும் அதன் ஹெர்பெஸ்ஸெஸ் நன்மைகளுடன் வெளியேற்றும் அதே நேரத்தில், ஆடு சீஸ் சேர்க்கும் ஒரு கூடுதல் பாலுணர்வைத் தருகிறது.
மற்றும் கபோச்சா ஸ்குவாஷ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்றாலும், நீங்கள் இந்த செய்முறையை butternut ஸ்குவாஷ் மற்றும் yams கொண்டு முயற்சி மற்றும் அது சமமாக ருசியான உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் காப்சா ஸ்குவாஷ் (வதந்தியும் மற்றும் வெட்டப்பட்டது)
- 1 1/2 டீஸ்பூன். அரிசி ஒயின் வினிகர்
- 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 1 டால் இலவங்கப்பட்டை
- 3 தேக்கரண்டி. தேன்
- 3 அவுன்ஸ். ஆடு சீஸ் (நொறுங்கி மற்றும் அறை தற்காலிகமாக)
- 1 டீஸ்பூன். புதிய புதினா (வெட்டப்பட்டது)
- உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்
- 1 பெரிய துண்டு தடித்த வெட்டு ரொட்டி (sourdough)
அதை எப்படி செய்வது
- காபோசா ஸ்குவாஷ் கொடியுடன் காடி கொண்டு கொதித்து, அது ஒரு பல்வகை மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி வழியாக எளிதில் குத்தப்பட்டுக் கிடக்கிறது; 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை.
- தண்ணீரின் சிறிது நேரம் ஒதுக்கி, உப்பு சேர்த்து, தேன் 2 தேக்கரண்டி, இலவங்கப்பட்டையின் ஒரு கோப்பை சேர்க்கவும்.
- ஒரு கையில் கலப்பான் பயன்படுத்தி, ஒரு சங்கி பேஸ்ட் உருவாக்கப்பட்டது வரை ஸ்குவாஷ் கலவையை தூண்டும். உங்கள் கலவை மிகவும் தடிமனாகவும் கலக்காதவராயினும், சிறிது சிறிதாக ஸ்குவாஷ் தண்ணீரின் சிறிய அளவு கலவையை மீண்டும் சேர்த்து உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைப் பொறுத்தவரை பருவம் முழுவதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- அடுத்து, சில ஆடு சீஸ் மீது உங்கள் ரொட்டி மற்றும் ஸ்மியர் சிற்றுண்டி. நீங்கள் ஆடு சீஸ் இருந்தால் மட்டுமே கரைக்கும், அது பரவாயில்லை; முழு சாண்ட்விச் மீது சமமாக அதை விநியோகிக்க வேண்டும். நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஒவ்வொரு கடிவும் சரியானதாக இருக்க வேண்டும்!
- இப்போது தேயிலை மீதமுள்ள தேயிலை கொண்ட கபோச்சா கலவையை மற்றும் மேல் புடவையை.
- இறுதியாக, புதிய மிளகு மற்றும் கடல் உப்பு செதில்களாக புதினா மற்றும் ஒரு சில பிளவுகள் சேர்க்க.
- அரை துண்டு மற்றும் உடனடியாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 585 |
| மொத்த கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 53 மிகி |
| சோடியம் | 2,122 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 70 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 26 கிராம் |