நான் தொடர்ந்து என்னை நினைவூட்ட வேண்டும் விஷயங்களில் ஒன்று, relearn மற்றும் relearn ஒரு செய்முறையை ஒரு மேலும் விஷயம் சேர்த்து கலை இல்லை. இது அடிக்கடி கவர்ச்சியூட்டுவதாக இருக்கிறது - அர்டிச்சோக் இதயங்களின் அந்த ஜாடி இருக்கிறது! அந்த எஞ்சியுள்ள tapenade உள்ளது! இந்த பொருட்கள் டிஷ் வரவேற்பு இல்லை என்று அல்ல ... அது டிஷ் அவர்கள் இல்லாமல் செய்தபின் அற்புதமாக உள்ளது என்று தான்.
கோடைகாலத்தின் மத்தியில் சமையல் செய்யும் இந்த முக்கியமான விதி மீண்டும் நிலைநிறுத்த நல்ல நேரம் இல்லை. தக்காளி. கார்ன். பசில். ஹார்ட் ஸ்டாப். எனவே, நான் இந்த பாஸ்தா சாலட்டில் மற்றொரு அரை டஜன் பொருட்கள் தூக்கி தூண்டுதல் போராடி, சில புதிய mozzarella மற்றும் ஒரு ஒளி balsamic ஆலிவ் எண்ணெய் ஆடை கொண்டு என்னை உள்ளடக்கங்களை. மற்றும் ஓ, என் அன்பே, இந்த தக்காளி, கார்ன், பசில் மற்றும் மொஸெரெல்லா பாஸ்தா சாலட் அதன் மிக சிறந்த நேரத்தில் உண்ணும் வேளை அல்ல, எனக்கு தெரியாது.
தோட்டத்தில் இருந்து ஒரு புதிய தேர்வு தக்காளி போன்ற எதுவும் இல்லை. தக்காளி காதணி தங்களது உப்பை மதிப்புள்ள (மற்றும் உப்பு தெளிக்கப்பட்ட ஒரு வெட்டப்பட்டது தக்காளி எப்போதும், முழு நிறுத்தத்தில் சிறந்த உணவு ஒன்று) ஒரு பல்பொருள் அங்காடி வாங்கிய ஒரு தக்காளி சுவை புதிதாக வளர்க்கப்பட்ட தக்காளி என்று ஒப்பிடமுடியாது என்று எனக்கு தெரியும். நீங்கள் தோட்டத்தில் தக்காளி இருந்தால், இந்த அவற்றை பயன்படுத்த செய்முறையை உள்ளது! நீங்கள் தக்காளி ஒரு பின் புறத்தில் வளம் இல்லை என்றால், ஒரு விவசாயிகள் சந்தையில் தலை, அல்லது உங்கள் பல்பொருள் அங்காடி உள்ளூர் தக்காளி செல்லும் என்றால், இந்த நாட்களில் பல! எனினும், நீங்கள் அவற்றை பெற, இந்த புதிய, herby பாஸ்தா சாலட் ஏமாற்ற மாட்டேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டுகள் உலர்ந்த பாஸ்தா, எந்த சங்கி வடிவமும்
- 4 காதுகள் புதிய சோளம், shucked
- 6 கப் பழுத்த தக்காளி மூடி
- 1 பவுண்டுகள் புதிய மொஸெரெல்லா, துண்டுகளாக்கப்பட்டன
- 1/2 கப் புதிய துளசி இலைகளை கொட்டியது
- 1/3 கப் கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 6 கிராம்பு வறுத்த பூண்டு (சமையல் குறிப்பு பார்க்கவும்)
- 2 தேக்கரண்டி பால்ஸிக் வினிகர்
- கோஷர் அல்லது கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் புதிதாக மிளகு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீரை ஒரு பெரிய பானை கொண்டு வாருங்கள். தாராளமாக தண்ணீர் உப்பு மற்றும் ஒரு கொதி திரும்ப. பேக்கேஜ் திசைகளுக்கு ஏற்ப பாஸ்தா சமைக்கவும். சமையல் கடைசி இரண்டு நிமிடங்களில் சோளம் காதுகள் சேர்க்க. நீங்கள் பாஸ்தாவைக் கழற்றும்போது, சோளத்தின் காதுகளை எடுத்து, குளிர்ச்சியுங்கள். விரைவாக பாசியை குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க, சமையல், நன்கு வற்றி, ஒரு கிண்ணத்தில் கிள்ளுதல்.
ஒரு கத்தி அல்லது ஒரு சோளத் துண்டு துணியுடன் cobs இருந்து சோளம் நீக்க. பாஸ்தாவிற்கு சோளம், தக்காளி, மொஸெரெல்லா, மற்றும் துளசி சேர்க்கவும்.
ஒரு சிறிய கொள்கலனில் ஆலிவ் எண்ணெய், பருப்பொருளால் வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். பாஸ்தா சாலட் மீது ஆடைகளை ஊற்றவும் மற்றும் நன்கு டாஸில் போடவும். சுவை மற்றும் பருவமழைகளை சரிசெய்தல் (உப்புடன் தாராளமாக இருக்கும்). அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 584 |
| மொத்த கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 48 மி.கி. |
| சோடியம் | 438 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 70 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 25 கிராம் |