எளிய டெக்சாஸ்-ஸ்டைல் ​​பார்பெக்யூ உலர் ரப் செய்ய எப்படி

எல்லோரும் பற்றி பார்பிக்யூ பற்றி ஒரு உணர்ச்சி கருத்து உள்ளது. கரோலினாஸில் ஒரு வினிகர் சாஸுடன் பெரும்பாலும் பன்றி உள்ளது; மென்ஃபிஸ் பாணி, இது உலர்ந்த அல்லது ஈரமான தேயிலை அல்லது பன்றி முக்கியத்துவம் கொண்டது; கன்சாஸ் சிட்டி பாணியைக் கொண்டது, இது அனைத்து இறைச்சியையும் உள்ளடக்கியது, ஆனால் அதன் பிஸ்கட் எரிந்த முனைகள் மற்றும் பார்பெக்யூ சாஸ் ஆகியவற்றிற்கு மிகவும் பிரபலமானது. பின்னர் டெக்சாஸ் பாணி பார்பிக்யூ இருக்கிறது. டெக்சாஸ் பெரியது மற்றும் பல்வேறு பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது, அதன் பார்பிக்யூ என்று பிரதிபலிக்கிறது. ஆனால் டெக்சாசுடன் தொடர்புடைய வகை, மாட்டிறைச்சி barbecued dry rub style, சில நேரங்களில் சாஸ் கூட இல்லை என்று மிகவும் குறைந்தபட்ச உள்ளது. இந்த அடிப்படை உலர் தேயிலை செய்முறையை டெக்சாஸ் பாணி பார்பிக்யூவின் பொதுவானது. டெக்சாஸ் பார்பிக்யூ ரெப்கள் வழக்கமாக காரமானவை மற்றும் பல்வேறு தரையில் மிளகாய் மற்றும் சீரகம் ஆகியவற்றுக்கு அறியப்படுகின்றன.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/4 கப் உப்பு
• 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
• 1/2 கப் மிளகாய் தூள்
• 2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
• 2 தேக்கரண்டி சீரகம்
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த கடுகு
• 1 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு
• 1/2 தேக்கரண்டி மிளகு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. முற்றிலும் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து.
2. இப்போதே இப்போதே உபயோகிக்கப்பட்டால், இந்த தேயிலை சிறந்தது, ஆனால் அது சேமிக்கப்பட்டிருந்தால், ஒரு காற்றுச்சீரழிவு மூடி கொண்டு ஒரு கொள்கலன் பயன்படுத்தவும்.

டெக்சாஸ்-ஸ்டைல் ​​பார்பிக்யூ மீல்ஸ்

டெக்சாஸ் உலர்ந்த தேக்கரண்டி மாட்டிறைச்சி brisket பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஒரு புகை, காரமான, கண்கவர் இறைச்சியை உண்மையில் நீங்கள் உங்கள் பற்கள் மூழ்க முடியும். நீங்கள் ரொட்டி இல்லாமல் இந்த பணியாற்ற முடியும், சரியான தட்டு போன்ற, கிளாசிக் பக்கங்களில் போன்ற வேகவைத்த பீன்ஸ், slaw, உருளைக்கிழங்கு சாலட் அல்லது பிரஞ்சு பொரியலாக.

ஆனால் barbecued brisket பெரும்பாலும் ஒரு ரொட்டி போன்ற பணியாற்றினார், இது ஒரு சுவையான ஹாம்பர்கர் ரொட்டி அல்லது மென்மையான வெள்ளை ரொட்டி வரும். அதிக பிஸ்கட் அதிகரிக்க மற்றும் உங்கள் சாஸ் சேர்த்து தேர்வு - அல்லது இல்லை. டெக்சாஸ் பார்பெக்யூவில் கரோலினா-பாணி வினிகர் சாஸ் பயன்படுத்த வேண்டாம். அது தேவதாசி. கோடைகாலமாக இருந்தால், அதே பக்கங்களை வெறுமனே பிரிக்க வேண்டும். அது ஒரு குளிர்ந்த இரவு என்றால், கிரீம் உருளைக்கிழங்கு சூப் ஒரு நல்ல அழகு.

ஒரு குறைந்த பொதுவான விருப்பம் வறுக்கப்பட்ட பார்பெக்யூ சாண்ட்விச் செய்ய வேண்டும். இது ஒரு வாட்டுப் பாலாடை போல, ஒரு வாணலியில் அல்லது பனினி பத்திரிகையில் செய்யுங்கள். ஒரு பக்க வெண்ணெய் இரண்டு துண்டுகள், ஒரு துண்டு மீது பிஸ்கட் நிறைய வைக்க, வெண்ணெய் பக்க கீழே, மற்றும் பார்பெக்யூ சாஸ் மேல். வெங்காயம் அல்லது பானினி பத்திரிகைகளில் ரொட்டிப் பக்க வெட்டப்பட்ட பக்கமாக வைக்கவும், பிஸ்கி மேல் மேல் ரொட்டி போட்டு வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு வாணலியைப் பயன்படுத்தினால், ஒரு புறத்தில் பழுப்பு நிறத்தில் வரை சமைக்க மற்றும் திரும்பவும்; உங்கள் விருப்பபடி பழுப்பு நிறமாறும் வரை இரண்டாவது பக்கத்தை சமைக்கவும். நீங்கள் ஒரு பாணியை பத்திரிகை பயன்படுத்தி இருந்தால், மூடி வைத்து இரு பக்கங்களும் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை சமைக்கலாம்.

நீங்கள் உலர்- RUB பார்பிக்யூ சேவை எப்படி விஷயம் இல்லை, ஒரு பீர் பாணியில் அது அனைத்து கழுவுதல். போர்போன் மோசமானதல்ல. நீங்கள் கடினமான பொருட்களைப் பிடிக்கவில்லை என்றால், உங்கள் குளிர்ந்த பானத்தை தேர்வு செய்யுங்கள் - கீழேயுள்ள பூமி விருந்துக்கு மட்டும் சாய்-சாய் எதுவும் இல்லை. இல்லை மது அனுமதி.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	697
மொத்த கொழுப்பு	13 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	4 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	30,356 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	157 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	29 கிராம்
புரத	13 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)