இந்த தேங்காய் மாகாரோன்கள் மிகச் சுலபமாகக் குறைக்கின்றன, உங்களுக்கு மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே தேவை! மாக்கரோன்ஸ் சுவைமிக்க தேங்காய், சுண்டப்பட்ட பால் மற்றும் சுவையூட்டல் ஆகியவற்றின் சூப்பர் எளிமையான கலவையாகும். அவர்கள் பசையம் இல்லாதவர்கள்!
வாசனை மாறுபட, வெண்ணிலா சாறு 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து பாதாம் சாறு 1/4 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். உங்கள் மெகரோன்களில் அந்த சுவை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், அல்லது வேறு சுவையுடன் சோதனையைப் பெறலாம்.
அடிப்படை தேங்காய் மாக்கரோன்கள் எளிதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்போது, அவை பல வழிகளில் கஷ்டப்படலாம். கலவையை சில நறுக்கப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட pecans அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது hazelnuts சேர்க்க. விடுமுறை நாட்களுக்கு, 1/2 டீஸ்பூன் பாதாம் சாறு மற்றும் 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சேர்த்து 1/2 கப் பருப்பு சிவப்பு மற்றும் பச்சை செர்ரிகளில் கலந்து கொள்ளலாம். அல்லது 1/2 கப் மிக் சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் சில நன்கு வடிகட்டிய பருப்பு maraschino செர்ரிகளில் குழப்பு. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சில்லுகள், butterscotch சில்லுகள், மற்றும் செங்கல் சிப்ஸ் ஆகியவை துணை நிரல்களுக்கான சில நல்ல வாய்ப்புகள். அல்லது பருவம் அல்லது சந்தர்ப்பத்தில் பொருந்துவதற்கு 1/4 முதல் 1/2 கப் பன்மடங்கு ஸ்ப்ரிங்க்லஸ் சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் உணவு வண்ணத்தில் ஒரு சில துளிகள் சேர்க்கவும்.
நீங்கள் உருகிய சாக்லேட் அவற்றை முக்குவதில்லை. காய்கறி குலுக்கல் 2 தேக்கரண்டி கொண்ட சாக்லேட் சாக்லேட் சில்லுகள் 1 கப் உருக. அல்லது மாக்கரோன்கள் டாப்ஸ் மீது தூறல் உருகிய சாக்லேட்.
சாக்லேட் macaroons, சூடான தண்ணீர் அல்லது நுண்ணலை ஒரு கிண்ணத்தில் unsweetened சாக்லேட் 3 அவுன்ஸ் உருக . தேங்காய் சாக்லேட் அசைக்கவும் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் இனிப்புடன் வெண்ணிலா 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். சுடப்பட்டபடி சுட வேண்டும். உருகிய வெள்ளை சாக்லேட் பட்டை அவற்றை துடைக்க அல்லது இரண்டு தொனி விளைவு உருகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 1/2 கப் இனிப்புடன் தேங்காய் (மெதுவாக பேக்)
- 1 (14-அவுன்ஸ்) இனிப்பானது
- சுண்டிய பால்
- 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- 325 எஃப் (165 சி / கேஸ் 3) க்கு அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்.
- காகித பேக்கிங் தாள்கள் காகிதத்தோல் அல்லது ஸ்டெஸ்ட் ஃபைல் கொண்டது. Nonstick சமையல் தெளிப்பு காகித அல்லது படலம் தெளிக்க.
- ஒரு கிண்ணத்தில், தேங்காய், சுத்திகரிக்கப்பட்ட பால், மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து; நன்றாக கலக்கவும்.
- கிரீஸ் ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது குக்கீ ஸ்கூப் அல்லது nonstick சமையல் தெளிப்பு அதை தெளிக்க.
- தேங்காய் அல்லது குக்கீ ஸ்கோப் பயன்படுத்தி, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்கள் மீது தேங்காய் கலவையின் துருப்புக்களை துண்டிக்கவும், குக்கீகள் இடையே 1 1/2 அங்குலங்கள் விட்டு.
- 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது விளிம்புகளை சுற்றி சிறிது browned வரை.
- உடனடியாக குக்கீகளை குப்பையில் அகற்றவும்.
குறிப்புகள்
சுத்திகரிக்கப்பட்ட பால் பாலாடைக்கட்டியுள்ள பாலில் குழப்பமடையக்கூடாது, இது சில நாடுகளில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட பால் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இருவருக்கும் இடையே உள்ள வேறுபாடு சர்க்கரை உள்ளடக்கம். சர்க்கரை சுத்திகரிக்கப்பட்ட பால் பாக்கெட்டிற்கான ஒரு மதிப்புமிக்க மூலப்பொருளாக மாறி, பால் பாலின் வாழ்க்கை அதிகரிக்கிறது.
உறிஞ்சும் பால் இனிப்புக்கு இல்லை என்றால், பொருத்தமான மாற்றாக பல வழிகள் உள்ளன. ஒரு ஆழமான வெந்தயத்தில் 1 1/2 கப் கிரீம் கிரீம் 1 1/2 கப் கிரானுட் சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் பான் வைக்கவும், கலவையை ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு வெப்பத்தை குறைத்தல் அல்லது தடித்திருக்கும் வரை அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள். வெப்பத்திலிருந்து பான்னை அகற்றவும், செய்முறையைப் பயன்படுத்தும் முன் பால் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கவும்.
பான் ஒழுங்காக தயாரிக்கப்படவில்லை என்றால், இந்த சிறிய குக்கீகள் மிகவும் குழப்பத்தை உருவாக்கலாம். பேக்கிங் ஷீட்களை பேக்கிங் தாள்களுடன் வரிசைப்படுத்தவும், nonstick சமையல் தெளிப்புடன் தெளித்தல் அல்லது சிறந்த முடிவுகளுக்கு nonstick foil (sprayed) பயன்படுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 60 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 3 மில் |
| சோடியம் | 12 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |