இந்த வேகவைத்த வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் casserole பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து cheddar சீஸ் மற்றும் முட்டைகள் கொண்டு எளிதாக உள்ளது. இந்த பதிப்பிற்காக தனித்த சாஸ் இல்லை, ஒரு வேர்க்கடலைப் பாலாடை சாஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட பிற பதிப்பை விட சுத்தம் செய்வது சுலபம். முட்டை மற்றும் பால் ஆகியவை உறிஞ்சப்பட்டு பின்னர் சமைக்கப்பட்ட வெண்ணெய், வெண்ணெய், மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்த்து. முட்டைகளை கலவையை ஒரு மென்மையான மற்றும் க்ரீம் தோற்றத்தை கொடுக்கின்றன. செய்முறையை ஒரு பசையம் இல்லாத மாக்கரோனை பயன்படுத்த தயங்க.
இது ஒரு எளிமையான, ஹோமியோபாயமான பல சாத்தியமான மாறுபாடுகளுக்கு தன்னைக் கடத்துகிறது. நொறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கொத்தமல்லி, அல்லது வேகவைத்த ஹாம் அல்லது சீஸ் மாற்றவும். சில வெட்வெட்டாவைச் செட் செர்ரி சீஸ் அல்லது சில மொண்டெரி ஜாக் சீஸ் பயன்படுத்துக. மிளகு பலா சீஸ் casserole சில இனிமையான வெப்ப சேர்க்க முடியும் மற்றும் ஒரு பட்டாம்பூச்சி ரொட்டி crumb ஒரு நல்ல crunchy பூச்சு செய்கிறது செய்கிறது.
இந்த எளிய மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, மற்றும் அது 4 முதல் 6 பேர் உதவுகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் எல்போ மாக்கரோனி (வேகவைக்கப்படாத; 8 அவுன்ஸ்)
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 2 1/2 கப் செட்டர் சீஸ் (துண்டாக்கப்பட்ட, பிரிக்கப்பட்ட)
- ருசிக்க உப்பு (கோஷர்)
- கருப்பு மிளகு (சுவைக்கு)
- 2 பெரிய முட்டை
- 1/2 கப் பால்
- விருப்பம்: மிளகாய், மேல்
அதை எப்படி செய்வது
- 350 F (180 C / Gas 4) க்கு அடுப்பில் Preheat.
- கிரீஸ் ஒரு 8 அங்குல அல்லது 9 அங்குல சதுர பேக்கிங் பான் அல்லது 2-குவார்ட் casserole.
- தொகுப்பு திசைகளில் தொடர்ந்து கொதிக்கும் உப்பு நீரில் மச்சானை சமைக்கவும். நன்கு வற்றி, பாத்திரத்தில் பாஸ்தா திரும்பவும். வெண்ணெய் சேர்த்து உருகிய வரை அசை. துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் 2 கப் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், பால் துடைக்க முட்டை. பால் கலவையை மாக்கரோனிக்கு சேர்க்கவும். முற்றிலும் ஒருங்கிணைந்த வரை அசை.
- கரண்டியால் தயாரிக்கப்பட்ட கேஸெரோல் அல்லது பேக்கிங் பாணியில் பாஸ்தா மற்றும் சீஸ் கலவை. மேல் மீதமுள்ள மீதமுள்ள 1/2 கப் சீஸ் தூவி. பயன்படுத்தி இருந்தால், சிவப்பு மிளகு தூவி.
- வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் (வெளிப்படுத்தப்பட்ட) சுட்டுக்கொள்ள 30 நிமிடங்கள் அல்லது சீஸ் உருகிய மற்றும் browned மற்றும் casserole மூலம் சமைத்த வரை.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- மாக்கரோனி மற்றும் பேக்கன் உடன் சீஸ் கேசெரோல் - சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை 4 முதல் 6 துண்டுகளாக கரைத்து, மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் கலவையை சேர்க்கவும். பேக்கிங் டிஷ் மீது ஸ்பூன் மற்றும் செய்முறையை தொடர.
- மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் உடன் கேஸ் Casserole - மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் கலவைக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஹாம் 1 முதல் 2 கப் சேர்க்கவும். தயார் பேக்கிங் டிஷ் ஒரு ஸ்பூன் மற்றும் செய்முறையை தொடர.
- மசாலா மற்றும் சிலி மிளகாய் உடன் சீஸ் - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மிளகுத்தூள் ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்கவும் அல்லது லேசான நறுக்கப்பட்ட பச்சை சிலி மிளகுத்தூள் 1 சிறிய முடியும் சேர்க்க.
- ப்ரெட்க்ரம்ப் டப்பிங் - ஒரு கசப்பான, பழுப்பு நிறமாக இருக்கும், 1 ஸ்பூன் உப்பு துருவல் வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி கொண்ட புதிதாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். மாகாரணி மற்றும் சீஸ் மீது சிதைவுகளை தூவி, பின்னர் சுட வேண்டும். பட்டைத் துண்டிக்கப்பட்ட பாங்கோ துண்டுகள் ஒரு சர்பைசரைப் பயன்படுத்துவதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 622 |
| மொத்த கொழுப்பு | 47 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 278 மிகி |
| சோடியம் | 797 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 32 கிராம் |