மினி சாக்லேட் சில்லுகளால் செய்யப்பட்ட பிஸ்கட்டியை வீட்டில் தயாரிக்கிறார்கள். காதல் காதல் பிஸ்கோட்டியை காதலிக்கிறேன், ஆனால் சரியான ஞாயிற்றுக்கிழமை காலை காபி காப்பிக்கு ஒரு உபசரிப்பு என்று நான் நினைக்கிறேன் என்பதால் நான் அதை அடிக்கடி செய்யவில்லை. அது சாக்லேட் என்றால்? இன்னும் சிறப்பாக!
முன்பு பிஸ்கட்டியை எப்போதும் தயாரிக்கவில்லையா? கவலைப்படாதே, இந்த பிஸ்கோட்டி செய்முறையை எளிய மற்றும் பின்பற்ற எளிதானது. பிஸ்கோட்டி இரண்டு முறை சுடப்பட்டிருக்கிறது, அது மிகவும் மிருதுவானதாகவும் முரட்டுத்தனமாகவும் இருக்கிறது. அதை எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தவுடன், நீங்கள் ஸ்டோரிலிருந்து பிஸ்கோட்டியை வாங்க மாட்டீர்கள்.
இந்த சாக்லேட் சிப் பிஸ்கோட்டி ரெசிபி கோதுமை உணவு கவுன்சிலின் மரியாதை ஆகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2/3 கப் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி. சமையல் சோடா
- 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 1/2 கப் மினி சாக்லேட் சில்லுகள் (அல்லது கொட்டைகள்)
- 3 முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்
- 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் முன் வெப்ப அடுப்பில்
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா , உப்பு மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகள் ஒன்றாக கலந்து.
- முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க, கலவை வரை கிளறி.
- மிதமான மேற்பரப்பில் மாவை மாறிவிடும்; 8 முதல் 10 முறை சலிக்கவும்.
- 2-அங்குல அகலம் மற்றும் 16 அங்குல தடிமன் பற்றி ஒரு பதிவு படிவம் மாவை.
- அல்லாத குச்சி தெளிப்பு பூசப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பதிவு பதிவு.
- 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள; அடுப்பில் இருந்து 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள்.
- வெட்டும் பலகை மற்றும் ஒரு ரம்பம் கத்தியுடன் இடுவதைப் பதிவு செய்து, 1/2 அங்குல துண்டுகளாக குறுக்காக மூடுவதன் மூலம், ஒரு அறுக்கும் இயக்கத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- பேக்கிங் தாளில் பக்க துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
- வெப்பத்தை குறைக்க 325 F மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
- மேல் துண்டுகள் திரும்ப மற்றும் ஒரு கூடுதல் சுட்டுக்கொள்ள 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை தங்க. மையங்கள் சிறிது மென்மையாக இருக்கும், ஆனால் அவை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது கடினமாக இருக்கும். குளிர்விக்க கம்பி ரேக் நீக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 75 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 26 மிகி |
| சோடியம் | 171 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |